この日はおやすみラーメン日ヾ(*´∀｀*)ﾉ
やっとだぜぇ～( *´艸`)♬ (笑)
ドコに行こっかなぁ～ｷｮﾛ((`ω´≡`ω´≡`ω´))ｷｮﾛ
疲労困憊なんで…
ノンビリしたいんで…
たまってる録画見てからゆっくりと…
近所の…
こちラ～(*≧□≦)ノ
福井県
麺屋 鶏っぷ
うんめぇ～かった(*´∇｀*)
１４時の閉店間際…
店内と太ったオッサンの腹に余裕があったんで…
ダッシュ(((┏(;￣▽￣)┛
で、
こちラ～(*≧□≦)ノ
券売機
福井県
麺屋 鶏っぷ
キュピーー★ーーン！！(笑)
白湯しお
を、ポチっとな(*ﾟーﾟ)ｂ
正式には
TRIPぁいたん 塩 （とりっぷぁいたん しお）
です(*ﾟーﾟ)ｂ
あと、１種類でコンプリートだったんで…
太ったオッサンの腹はブラックホールなんで…
一訪二杯の儀です( ´艸｀)
忍者のように足早に席に戻りながら(((┏(;￣▽￣)┛
手裏剣を飛ばすようにお姉さんに食券を渡し(∩´｡•ω•)⊃ｵﾅｼｬｰｽ
まずは
地鶏の中華SOBA 塩 の残り香をどうぞ(笑)
からの～
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♬
ド～ン！！
と、下からなめるようにアップ(笑)
アワアワヾ(・ω・`;)ﾉぁゎゎあわ(笑)
いっただっき～ヾ(*´∀｀*)ﾉ
スープ
ホワイティーなで真っ白しろすけなスープに
カプチーノのような泡にアワアワヾ(・ω・`;)ﾉぁゎゎあわ♡
鶏と黒胡椒の香るポタージュのような洋な香り( ´艸｀)
ひとくち
うっめぇ～(*≧□≦)ノ
クリーミーで…
ミルキぃ～～～(*」>д<)」
ポテっとしたやわらかくて濃厚な鶏と何かの鶏白湯スープ
ヌルっとほんのりトロミがありながらサラっとした
ふっくらとした厚みとスッキリとした後味
丸みがあって旨みのある塩が鶏をフォローし
やさしく…やさしく引き締める
うっ…うまい(*´艸｀*)
麺
ズルズルっ！！
うっひょ～(*｣ﾟ∀ﾟ)｣
うんめぇ～(*｣ﾟ∀ﾟ)｣
っぷつっとした小気味のいい歯切れの細麺
噛むごとに
パンっ！！
と、弾ける爽やかで濃厚な小麦の旨み
いい匂い～(*」>д<)」
多分、地鶏の中華SOBAと同じ麺だと思いますが…
茹で時間の違いか…
リズミカルで小気味のいいスキップしてるような楽しい麺(≧∇≦*)♬
麺間にたっぷり、しっかり鶏白湯を吸い上げ持ち上げ
すすると
クリーミーでミルキーな鶏の旨みがやわらかくオレを包む…
小さい頃は～神様がいて～♬
不思議に夢を～叶えてくれた～♬
やさしい気持ちで～目覚めた朝は～♬
大人になっても～奇跡はおこるよ～♬
と、脳内に魔女宅が浮かぶ(笑)
プツっとした歯切れとスパーンとした小麦の旨みとキレが
ふくよかでやわらかい鶏の旨みを盛り上げる((*´∀｀))ｳｷｬｷｬ
うんめぇ～(ﾉ∀｀*)ﾀﾊｰ
具材は水菜、紫タマネギ、メンマ、チャーシュー２種
鶏チャーシュー
ふわっふわでしっとり
やわらかで穏やかな鶏の旨みが
ジュワ～っ
うめぇ～((*´∀｀*))
じんわりとスッキリとした鶏の旨みが広がる( ´艸｀)
豚チャーシュー
レアチャーシュー
スパイスが肉の旨みを増幅し
噛むほどに肉の旨みとヨダレがジュワジュワと溢れ交じり愛う♡
あぁ…うんめぇ～ﾟ ｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡ ﾟ
メンマ
カツオ風味のふんふふぅ～♬
中華SOBAと同じ和風のお味のメンマ
わっ！！
ふぅ～( ´ー`)
って、美味しい吐息が漏れる( ´Д｀)=3 ﾌｩ♡
表面にかかってるオイル？ソース？は…
ペロっ(๑≧౪≦)
エビ！！
濃厚なエビのオイル…ソース
コレをスープに混ぜる…
んめぇ～((*´∀｀*))
エビの旨み濃厚なんですがエビエビしてなくてコクと風味をプラスし
クリーミーな鶏の旨みをフォローアップ
紫タマネギのシャクシャクとした歯応えと瑞々しい辛みとBPの刺激
が、スープを引き締め、更に洋な感じに(*｣ﾟ∀ﾟ)｣YEAH
いやぁ～うまい(ﾉ∀｀*)ﾀﾊｰ
２杯目ですが…
一気に完飲完食～ヾ(*´∀｀*)ﾉ
全ペロです( *´ސު｀*)
うまかったぁ～(^-^*)(･･*)(^-^*)(･･*)
コレで新メニューコンプリート(笑)
あっ！！(￣◇￣;)
和え玉食ってない(;￢∀￢)
４つのスープと和え玉の組み合わせ…
extra steage…
To Be Continued (ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
ごちそうさまでした
帰りに父の日のお酒を買いに…
黒龍 福井県限定 あどそ
自分も欲しくなっちゃった( ´艸｀)
父の日マイセルフです(;￢∀￢)(笑)
明日もニコニコな日になりますように
住所：福井県越前市上太田町23-9-11