BARでご飯・・・美味しい季節と潮の香り

蛍烏賊の酢味噌和え♪

(´∇｀) あぁ〜美味しい♪

蛍烏賊いいですねぇ〜

きちんと下処理もされていて

口の中を泳いでゆきます

そいや、一年前も

蛍烏賊を何度も楽しませてて頂きました

美味しい季節です♪

牛肉のたたき♪

tam さん

明日は良いものをご用意出来ると思います

それは、来ないわけには行きません！

という訳で

上質な牛肉のたたき♪

おぉ〜

甘いです！

山葵だけでも良い感じ！

あ、ちょっと醤油をつけると

また風味が変わって美味しいです！

(⌒∇⌒)/ ☆☆☆

スペアリブの赤ワイン煮込み

tamさん

少しお時間もらえたら用意できますよ？

是非お願いします！

美味しい！

色ほど味が濃くなくて

さすがはマスターです♪♪

街場のスペアリブのイメージを

良い感じで裏切ってくれる

優しい味です

だからこそ

お肉が判るのですネ・・・

うっとりしながら

満腹になりました！

(＾ー＾）

青柳貝の酢味噌和え＆椎茸のソテー

タリスカーのソーダ割りで喉を潤しつつ

肴を何にするかなぁ〜と

日替わりメニューを見ながら

マスターに相談します

じゃぁ、ソレとアレにします！

こうなると

日本酒をお願いします！

錫の酒器を準備してくださいました♪

酒も肴も良い感じ旨いっす

酢味噌もソテーも

控えめの味付けで

素材の美味しさが活きています

そして

ズシリと重量のある錫の酒器が

さらにお酒を美味しくし

上質な時間に変えてゆきます・・・

(*^-^*)

蛍烏賊の酢味噌和え＆ラフロイグ

そして、この日も・・・

間違いの無い

潮の香りの組合せ

良い感じで

酔いに誘います・・・

(⌒∇⌒)/ ☆☆☆

いつもありがとうございます！

ごちそうさまでした♪

※お断りして撮影しています

"夢の途中 (来生たかお)"を聴きながら。

梅さん♪

今年も

二週間ほど前から咲き始めました

やっと撮り易い枝に

花が開き始めましたので

マクロレンズの出番です

門扉まで僅かの距離ですが

母の手を引いて

梅見をしたいと思います

今年も咲いたよ♪

(^-^)

"道化師のソネット (さだまさし)"を聴きながら。

クリープの無い・・・なんて！？

久しぶりのハイブリッド車です

操作、解りますか・・・？

R-N-D + B +P

(＠o＠; えええっと・・・

どうやって運転するんだっけ・・・

基本を教えて下さい！

１分レクチャーを受けて

シートとミラーを整えて発進です♪

運転を始めて30年近く

色々トラブルやリコールはありました

が

走行中にエンジン警告灯が点いたのは初体験

しかも高速道路を走行中なので焦りました

自宅近くのICに向かう最後の登り坂

え・・・！？

え？・・・まぢですか！？

でも、アクセル操作には違和感なし

ちょっと落ち着いて予定の高速出口へ

そのままサポートデスクに連絡です

オンライン診断されながら

状況報告を受けて無事自宅へ

一時間足らずでフラットトレーラーが到着し

ディラーの元へ・・・

あれよあれよ・・・ (◯o◯ ;

翌日、燃料供給系の不具合との報告

デュアルインジェクション仕様の

片側が高負荷時に

制御しきれていないとかなんとか

うーん、高速登り坂だったから

お話の内容はよく解ります・・・

そのあと、興味本位で

アレコレ聴いちゃいました (^^;

そいや、僕が運転を始めた学生時代頃に

キャブレーターから

電子制御に変わりつつある時代でした

最初の車は中古の EF CIVIC Si EXT 5MT

グランド・シビック Si でした

ホンダの電子制御によるインジェクション仕様でした

今のご時世、キャブ仕様なんて無いのかな！？

少なくとも日本車の現行車種では

なので車のキャブレターは未経験ですネ

いっとき友人が乗っていたイタ車

※痛車じゃ無いよ (^^;

電子制御系は故障が多かったとのコト

これはなんとなく皆んな納得です

そんな訳で代車は同じメーカーの

有名なハイブリッド車です

ゆるい坂道で予期せぬ後進に焦ります

今時は AT じゃなくて CVT です

おっと、、、

そりゃ、クリープ現象は無いよなー

しかも初動はモーターだし・・・

突然エンジンが動き出すし

いやいや、まだ僕には無理です！！

良い車だとは思うんです

車内は広いし

足回りは優しいし

燃料減らないし・・・

(^ ^; でも

まだ、もう少し

レシプロエンジンのみで

アイドリングストップも無しで

出来れば NA を維持して

走り続けたいです♪

(⌒∇⌒)/ ☆☆☆

※写真と本文は関係ないモノもあります

"中央フリーウェイ (荒井由実)"を聴きながら。

BARでご飯・・・ついに！！！？

海鼠とアイラモルト

海鼠をBARでいただく♪

海の恵みとアイラモルト

これは絶妙の組み合わせです

牡蠣とボウモワの組み合わせも

メジャーですね

春野菜の天ぷら

・・・まままマスター！

ついに天ぷらですか！！！

美味しいっす！

(´∇｀)

もううっとりです♪

味塩さえも自前で調整されています！

この塩だけでもイケます！

蒸し鶏

もう普通に美味しいです♪

葱ダレが掛かっており

麦酒にもモルトにも

合います

白子焼き

ポン酢は辞退させて頂きました

素材の生きたシンプルな味わい

優しい塩味が

溶ける白子とともに

口の中で広がります♪

(⌒∇⌒)/ ☆☆☆

イワシの半日干し

これも美味しかった！

半日干しって初めてでしたが

中骨も気にならなず

良い塩梅の塩加減が

白飯を要求してきます！

酒の肴には絶妙です♪

ありがとうございます

日本酒

そうです

肴が日本酒を求めます

基本はモルトですが

やはり抗えずに日本酒を口にする事も

珍しことでは無くなりました (^^

ごちそうさまでした♪

ありがとうございました！

※お断りして撮影しています

"出逢った頃のように (Every Little Thing)"を聴きながら。

食品の備蓄量を見直してリスクに備えます

インフルエンザなんて他人事

だと、ずっと思っていました

でも

それは根拠が無い自信だという事も

自覚していました (^^;

来ましたね

微熱を出すことは多く

37度を超えても日常に影響無く来たので

今回も誤魔化そうと思っていましたが

喉の苛つきはいつもと違う!?感じ

それに

僕自身はどうとでもなるのですが

家事や介護へ少なからず影響するのと

母へうつることはなんとしてでも避けたい！

明日朝になっても熱が下がらなければ

医者に行こう・・・

買い出しの前に

掛かり付け医院へ寄りました

状況を説明すると

じゃインフルエンザ検査しましょう！

ででですよねぇ〜 (^^ゞ

親の状態もご存知なので

ひとにうつす確率を早く下げられるように

ゾフルーザを紹介頂きました

あと

「うつさない」ために注意すべき事をお聴きし

診察後に医院で服薬して帰宅です

あ、スーパーで買い出ししてから帰宅です

ホットレモン！

昼食を終えてから爆睡です

15時ごろに自らレモンを絞って

初めてホットレモンを作成です

あぁ。ちょっとレモン効きすぎだ (^^;

38.8度かぁ〜

意外と動けるなぁ〜

と思いながらも

とんぷくを服用して

夕食の準備までにもうひと眠りです

翌日もほぼ一日中眠っていましたが、

幸いにも夜には平熱へ戻りました

さらに翌日は出勤停止となったので

静養しながら

ネットでインフルエンザや

タミフル、ゾフルーザを検索し

今更ながらの知識の補填です d(^-^)

ふむふむ、なるほど〜 (＠o＠

今回、僕にとっては

ゾフルーザは良い仕事をしてくれましたネ

いつも外ではタバコをするので

咳をしたりすることもあり

特にこの冬、家にいる間は

マスクをしていました

それも幸いしたのか

家内感染も抑制出来たようです

父がデイに通っていた時は

不特定多数との接触があるので

同じ医師の勧めて予防接種をしていましたが

その時も僕自身は何もせず・・・ (^^ゞ

今の父の病院でも院内インフル患者の発生により

お見舞いの自粛要請もありました

今回はおおごとにならずに

やり過ごせましたが

色々と考えさせられました・・・

とにかく食べるコト！

レンチン御飯の備蓄量は増やします

あとは缶詰やレトルト食品の

品数と備蓄量も増加で再検討です

そして中期的に備蓄食料を消費して

入れ替えて行くようにするコト

これも今はできてるけれど

量と品数を増やすと

ローテーションを良く考えないと

有事の際に不足や期限切れでは・・・

ネ

p(^-^)q  頑張ろ〜！

"案山子 (さだまさし)"を聴きながら。