先月は野菜ソムリエＹＵＫＩさんの「vege fru kitchen」創作中華レッスンに行って参りました。
春を感じる苺の甘酒
苺の甘酒に使われている甘酒は、私もいつも飲んでいるアロハファームさんの甘酒です。
先日私のブログ記事でもご紹介させていただきました。
テーブルのカラーに合わせてスパークリングワインもパープルです。
鯛の中華風サラダ仕立て
新鮮な鯛とナッツ、シャキシャキのお野菜の食感が美味しい
パフェグラスに盛り付けるとお洒落ですね。
春野菜とカニのマリアージュ
カラフルなお野菜は見ているだけでも嬉しくなります。
カニのディップが合います
キャベツの春巻き グリンピースとクルミのソースで
ソースなしでも美味しいですが、こちらのソースを付けると更に美味しくて食べ過ぎてしまいそうです。
トマト酸辣湯
酸辣湯大好き
トマト入りで更にさっぱりです。
簡単に出来ることもあって、もう既に３回も作ってしまいました。
青椒肉絲 花巻とともに
ご飯が進むお味です。
この日は立派な花巻とともにいただきましたが、花巻も美味しかったです。（かなり大きな花巻でした）
こちらの青椒肉絲も２回作りましたが、今まで食べた青椒肉絲で一番美味しいと言われましたよ～
ピーナッツ団子
胡麻団子とも違ってこちらもとっても美味しかったです。
苺と抹茶のチーズケーキ
ＹＵＫＩさんと言えばチーズケーキ
苺と抹茶の組み合わせも大好きです。
いつも素晴らしいおもてなしとお料理で、毎回伺うのが楽しみです
この日はnaococoさん、真由美さん、Ｕさんとご一緒させていただき、和やかなレッスンでした。
ＹＵＫＩさん、素敵なレッスンをありがとうございました
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