先月になりますが、アクティブ野菜ソムリエのYUKIさん
の
お料理レッスンに行って参りました。
旬のお野菜を使ったYUkIさん のお料理教室は一般の方の募集はありませんが
とっても人気なのです
この日も美味しい時間を過ごして参りました。
ウェルカムドリンクをいただきながら旬のお野菜やフルーツについての
お話を伺いました。
さすが野菜ソムリエさん
とっても勉強になりました。
ほうれん草の胡麻豆腐
見た目も美しい
普通の胡麻豆腐はたま～に作りますが、今度は是非こちらの胡麻豆腐を
作ってみたいと思います。
よもぎ麩のカニ風味天ぷら
おつまみ感覚の生麩、かに風味でボリュームもあり美味しい～
パクパク何個でもいけちゃいます
新じゃがとチキンのブロッコリーソースグラタン
ボリュームがあるのにバターを使っていないヘルシーグラタン。
ブロッコリーソースが美味しかったです
あさりと春野菜の中華風酒蒸し スープ仕立て
彩りも鮮やかであさりがプリプリです
プリプリに仕上げるコツも教えていただきました
変わり焼き鯖寿司
さば寿司大好き
こんなに手軽に美味しく作れるなんて嬉しいです。
お家でもチャレンジしてみます
トマトソースのクリームチーズパンナコッタは
美味しくて食後にレシピを教えていただきました
そして・・・
お土産に変わりサバ寿司、ごま豆腐、スイーツまでいただいて
至れり尽くせり・・・大満足のレッスンでした
この日も素敵な皆様とご一緒させていただきました。
先日イタリア家庭料理を教えていただいたtomoeさん
パーチメントクラフトの先生Riccoさん
野菜ソムリエのさほさん
YUKIさん
、みなさま素敵なお時間をありがとうございました
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フェイシャル専門のプライベートエステサロン「クレアシオン」
女性専用 完全予約制 不定休
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