クリスマスもやっぱりお魚☆

寒い朝ですねー

クリスマス寒波だそう

今朝は霜がおりてました



昨日のクリスマスイブは、

みなさんはいかがお過ごしでしたか



予定していた大掃除を

ほぼ終わらせた私たちは、

以前このBlogで、

築地の美味しいお魚を仕入れて

お店のお料理を

出していらっしゃると聞いて

いってみたいなーと、

ズーッと思ってたお店

下北沢の「魚待夢」さんへ

行きました



想像以上に美味しかったですねー



先ずは乾杯

メリークリスマス

他にも色んなお酒が並んでます

築地場内の写真も

最初に出てきた蛤のお吸い物

（途中の写真でごめんなさい）

香りが半端じゃない！美味しすぎる‼

お刺身はどれも新鮮

写真は、ヒラメとメダイのお刺身。



寒ブリとシメサバと白ミル貝のお刺身も食べたけど、

あまりに美味しくて

写真とり忘れました…　すみません。

トロさばの焼き物

脂の乗り具合も、丁度いい感じ

メヒカリの揚げ物

甘くて、ふわふわしてて、

頭から丸ごと食べても

骨も全然気にならない

どれが一番美味しかったか

順番を考えたけど、

どれも僅差

あえてNo.1を決めるなら、

私は蛤のお吸い物かなー

でも本当に全部美味しかった～



いやー、やっぱりお魚って

奥が深いですね

調理する人の手によって

想像を超えるものにも



魚待夢さん、ご馳走さまでした







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