平政 ブリ御三家最高峰をいただく2 | Quickfishな日々~お魚料理専門ブログ~

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お魚販売サイト「Quickfish築地場内」大将の妻&副将の妻の2人が、このサイトを利用して買ったお魚を使ったお料理や築地場内の美味しかったお店、面白かったお店の紹介などを綴っています♫

続きニコニコ
皮も割りとすっーとむけたようで、見事なさおが二つ、お刺身に期待ラブラブ!
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奥の大根はつまです


しゃぶしゃぶはお刺身より薄く、引き切りしていきます
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お刺身その一にひひ
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お刺身その二アップ
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そしてしゃぶしゃぶラブラブ!
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煮付けもおいしそう合格
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いただきます!!!
お刺身は旨味がたっぷりで
全く臭みがない
プリプリの身が口いっぱいにおいしさを運んできてくれます

しゃぶしゃぶはぽんずでレアでいただくのが最高!
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ほどよく脂が残っていて、至福の時です

アラは全員がごはん!と言ったほどの最高の味付け
もちろんお酒でも美味しいですが、ごはんを食べないのはもったいないです!

大きさからはもう一品行けそうでした
今度は塩焼きに挑戦しようかなあせる

平政 、本当にありがとう!

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