ケ・セラ・セ・ラビット【お料理絵日記】 -36ページ目

主婦力プリーズ(ウドチャンプルー)

土曜日、昼間はリカママに遊んでもらいました。

ケ・セラ・セ・ラビット【お料理絵日記】


公園で遊んでからそのままおうちにお邪魔しました。

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皆でおうちについたときにはすでにピラフが炊き上がっていて
もやし・わかめ・キュウリの千切り・ツナをあわせたサラダ
下茹でした人参といんげんを
鶏肉でタコ糸でしばって巻いて醤油甘辛く煮つけたチャーシュー
そして子どもの大好きなオムライス
…私はプーさんになりそこなったクマを
にょろにょろケチャップで描くという大役。



とってもおいしかった><

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そんなこんなでメニューのきまってないのは
いつものケ・セラ・セラ~
八百屋さんでおすすめのうどをゲット。

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内訳:
鶏肉とうどをごま油で炒めて、ガラスープとオイスターソースで味付け
最後に卵を火を通した「ウドチャンプルー」
人参とブロッコリーの茎とウドとソーセージの輪切り少々を入れて
ガラスープと塩とオリーブオイルで味付けしたスープ
ブロッコリーの茎とウドと人参の輪切りプラス少々のベーコンを
ごま油で炒めてめんつゆとガラスープで味付けしたきんぴら


ウドは味に特徴のある野菜なので
味のメインに持っていくと楽しい味になると思いました~。
考えるのが面倒で一気にウドを大量に切ってしまって
全部に投入したともいう(爆) 主婦力向上したいです…



さて。
今日は健康診断に行くのです。

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お台所事情(ポテサラ)


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母はいわゆる誰が母を紹介しても「才女」らしく
常に資格取得をしていて、書斎には書類が雑然と置かれています
母の台所はその書類の多彩さ雑然さと似ています
うまくいえないんだけど。
片付いてるけど片付いてない 片付いてないけど片付いている





昨日はママ友達の家にお昼をご馳走されにいってきました
いわゆるヨネスケですな

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そのママ友、どうやら才女らしく(能ある鷹は爪を隠しておりました)
台所がうちの母を思い出す、とても懐かしい雰囲気をかもして出しておりました
脱臭剤がコーヒー等、しっかりした生活観を持ってらした

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カレーうどんのおとものポテサラは
栄養がちゃんと考えられている(卵、きゅうり等)やさしいお味でした
おいしかったー…><
ほんとごちそうさまでした。

さて、いまからリカちゃんたちに遊んでもらいにいこーっと(もう11時!!)



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アボガド丼食いっぱぐれ家族


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ケ・セラ・セ・ラビット【お料理絵日記】

内訳:豚肉バラをオイスターソース・めんつゆ・しょうがで下味して
片栗粉をまぶして広げて一枚ずつ焼いたもの
アボガドとマヨネーズとオイスターソースと醤油をあえたソース
ゆでキャベツ、素焼きナス
(最近オイスターづいてるなあ…)




ごはんにのっけて
アボガドクリームをたっぷりのせて食べてほしい
そのココロは

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(アボガドそのものに夢中になるウサギ あとはアウトオブ眼中)


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別々に「なんだこの組み合わせは」と不思議に思いながら
食べたと思われるウサギ


そのココロは…
ツメが甘いのココロ…






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