初ビーツ。

こんな事でもなければ、絶対に使わないと思う。
皮をむかないで茹でるらしいので
そのまま１０分ぐらい。。。



ピクルスっぽくしようかと思い
一日漬けて、揚げたなすとトマトと一緒に
サラダにしました。
すごい赤くてびっくり。
そういやぁ～どっかで食べたことあったなぁと
思い出しました。

味はなんかこぅ。。。カブみたいな感じ？？