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27Apr
- ダイエット明け1番に食べたもの
  感動ってなんだっけW SHACK \1,300　Fries（s）￥350 カロリー不明。シェイクシャックダイエット中にも5種類以上、人生においてはおそらく100種類以上のハンバーグを食べてきた。しかし、私の記憶の中にはハンバーグやハンバーガーを食べて「感動」レベルまで到達したものは、きのうまで”SHAKE SHACK”しかなく、その記憶も薄れていた。なぜ、あれから感動するハンバーグと出会ってないのか？マクドナルドも、モスも、バーガーキングも、ウエンディーズも、セブンの金のハンバーグも、いきなりステーキも、松屋も、ガストも、TOPVALUのタスマニアンハンバーグも、横須賀バーガーを食べた数店舗も、恵比寿のHENRY'Sバーガーも、アラビキダゼも、私には『感動』じゃなかった。そこで、もう一度”SHAKE SHACK”が試したかったのだ。いつでも試せるじゃん…って思うなかれ！ハンバーガー1個￥1,300はあなたにとっては簡単ですか？ハワイでビッグマックが￥2,700になったとはいえ、日本でマックに慣れてるとなかなか勇気が要るよね。あの日、たまたま美味く感じたのかも知れないし…で、改めてダイエット明け宣言の今日、エイヤッ！って食べてみたわけだ。すると結論：『感動～っすわ！！！』こう思うのは私だけ？肉そのものが旨い。うますぎる。脂も味がいい。なんで？肉のブレンドマジックじゃないよなBEEF100%だし、使ってる牛の種類や部位がいいのかな？不思議で解明できないがとにかく、一気にこれが私が今までに食べたハンバーガーに勝って、頂点だ。旨いステーキを食べたときと同等以上のエンドルフィンが出る。2回めの検証が終わった今だから言えるが、これはフライドポテトと合わせた会計￥1,782はステーキと等価でいい。つまり、味がコストに見合っている。パテWだったし、おなかもいっぱい。最近は外国人がライスと合わせて合い挽きで進化したハンバーグ文化を求めて日本に来ているって、何かで読んだが本当かよ！？私は確かにジョブチューンで審査員に「塩とわさびだけで食べたい」と言わしめた最近のデニーズ（全員合格）のハンバーガーも食べてないし「挽肉と米」って￥3,000コースの有名店にも行ったことはないよ。そのうち行きたいが。「塩で食べたい」も、すごい褒め言葉だ。中国には「塩味」カテゴリーは価値がなく、「塩ラーメン」というカテゴリーはチープ扱いで、ないという。私はたまにアジア人を食事に引率するが、濃い・辛い・油まみれ・高温調理があたりまえで、一口食べる前に調味料をかけてしまう彼らに「アホかいな！」と注意したくなることがある。塩というのはいわゆる「塩味」だけでなく舌全単体の味覚を目覚めさせるスイッチの役割をしている。つまり、塩を口にすることで甘み、苦味、酸味…すべてが敏感になる。私は職業柄「食糧学院」や「辻調グループ」の先生の受け売りだが、日本人にはこのメカニズムがわかってる人が多く、覚醒させた味覚で素材の旨味を味わえることを幸せに思う。そして、今日わかった。マスタードもケチャップも要らない。（赤ワインとは超絶合う）私という人間は、このニューヨークから来たこのハンバーガー屋の肉で感動するし大好きだ。P.S.食べログで東京の評価No.1のハンバーガー店は『Burger POLICE』このお店は私の自宅から5分圏内なので、GW中に行って見ようと思う。
26Apr
- グルメのダイエット　まとめ
  今回のダイエットのまとめいやあ、楽しかったです。今回のダイエット！自分の人生の数あるダイエットのなかでも、本当に我慢のないワクワクな成功体験になりました。これぞ、進化なのかなと自負致しております。これまで、step60まで読んでいただいた皆様に、心より感謝致します。さて、今回のダイエットで得たことを文字にして、心に刻み次回の糧としたいと思います。 1日2食（昼・夜）。1食400kcalに調整すれば（私の場合）体重は減って行く最初の1ヶ月で5kg減り、2ヶ月でさらに3kg減り、3ヶ月目で2kg減り、3ヶ月計画で計10ｋｇ減はやはり無理なく達成出来る。運動は体重減を加速させてくれるが、必須ではない。消費カロリーよりも摂取カロリーが少なければ、体重は減る。これ鉄則！糖質とか脂質とか、健康・美容・栄養要素をいっぺんに満たそうとするダイエットは混乱・失敗のもと。カロリーを信じ痩せてから存続モードでやればいい。ダイエットに有効な食品、1食400ｋcalに調整できる食品は、無限にある。ダイエットでも毎回違うメニューを食べることができる。わざわざダイエット用とかヘルシーとか謳った商品を選ぶ必要は全くない。そして、ダイエットに使える食品にはグルメ的に美味いものがたくさんある。ダイエットには肉も魚も炭水化物もアリ！レトルト、レンチン、チルド商品などが潤沢で料理は要らない。 MUJI、成城石井、KALDI、セブンイレブン、PICARDなど商品開発部がしのぎを削る商品を探求していれば、間違いない。感動食品にも出会えるし味の世界旅行さえも出来る。 TOPVALUのPBは過渡期？当たり外れのムラがあり、ちと恐いが面白い。お酒を食品に合わせながらのダイエットはシアワセ。お酒はワイン1/2本ほどであれば、カロリー計算に加えなくてもいい。（私の場合）おいしいダイエットという目標があることは、毎日が探求で楽しい。以上です。次回への課題としては、ダイエットを始める初期、私は自己暗示で「胃袋は少食にしているうちに風船のようにしぼむものだ」という暗示をかけて空腹を乗り切っているけれど、実は「お腹が減らない食事量は〇〇○ｇ」っていう鉄則があるはずだ。これを満たす美味しい食事のコーディネートを発見・提案したいです。また、もしかするとサラダチキンのハーフなんかがいいのかもしれないけど50kcalでカマボコ以外にちゃんと食べた気になる補助商品をもっと発掘したいです。ランチタイムにオフィスでも貫けるメニューバリエーションもまだまだ必要。そして、毎朝の体重計写真公開つきで効果をお見せしたいです。というわけで、一旦このテーマのダイエットシリーズは終わりますが、次回は十分にリバウンドした80kｇぐらいからのダイエットを進化形でご紹介できればと思っています。では、また。ありがとうございました！おわり
25Apr
- グルメのダイエット　step60
  グルメのダイエット感動食品実食しておいしかったダイエットに使える食品鉄板焼『牛サイコロステーキ』140g 326kcal 伊藤ハム￥398大好きなMUJIの海老のビスク103kcalと合わせて、シアワセ。4/30までKALDIのイチオシであり、私も推しのワイン(推すのは赤だけ）のRED WOODは￥698と安い。（￥500のときもあったがなあ）一方、いきなりステーキはまた値上げと肉マイレージのルール改悪。ってなると家でステーキが食いたい！そこで強い味方が成型肉ステーキだ。ダイエットも続けて行くと、食べるグラム数は少なくてもOKになってくるが最初のうちはそうはいかない。食べるグラム数がいきなり減ると、我慢の連続となり挫折理由となりなねない。ダイエットはじめは、カロリーは低くても250gは胃袋にぶち込む食事を心がけたいものだ。これができれば、ダイエットは無理なくつづく。体重は減り続ける。今日の食事は計429kcal　計280ｇ腹が減らない分量のダイエット食だ。つづく
24Apr
- グルメのダイエット　step59
  グルメのダイエット感動食品実食しておいしかったダイエットに使える食品EASE UP旨辛スープの『カルビクッパ』330g 435kcal セブンイレブン　\398セブンイレブンの進化が止まらない。前にお惣菜のカロリーの足し算の時期を過ぎたら、セブンイレブンダイエットはやらなくなる…と書いたが、時代が違う。こんなにもセブンのPBが大躍進する時代が来るとは想像していなかった。前言撤回で、セブンイレブンのツボを得たPBはダイエットにメッチャ寄与する。チルドだけでなく、冷凍もまだ紹介したりない。PICARDもおいしいし、なんたって海外へ「連れってくれる」商品なのだから、私はもっと紹介すべきではある。し・か・し、続けるとコスパがやばい。そして大容量が多くカロリー調整にムラが出てやりにくい。私はデブにありがちな、「袋を一旦開けてしまうと、半分残すのが苦手で全部食ってしまう」性格の典型でもある。したがって、JUST SIZEを買うことはダイエッター心得の基本と考えている。その点、セブンイレブンの冷凍食品は優れている。今日食べた、『カルビクッパ』はレンチン。オフィスでランチで食べました。辛～！！攻めてる商品。暑くなってきたこの時期には効くねえ。パンチくらって目覚めます。ユッケジャンに似てるなあと思いつつ、調べてみました。AIによるとカルビクッパはカルビ＝リブ肉をベースにした濃厚なスープで、一般的にはご飯とともに提供され、一方でユッケジャンは薄切り牛肉を使ったスパイシーなスープです。とのこと。MUJIのごはんにかけるユッケジャンとセブンのカルビクッパは比較しちゃうと、私的には甘辛いMUJIの味の方が好みかも。どっちも旨いハイレベルな比較だけどね。韓国料理はピリ辛を求めている時は裏切らないよね。これも、そんな逸品でした。《番外》韓国料理はピリ辛…だろがあ！！辛ければそうそうまずいものはなし！と思っていたら、裏切られたことはありませんか？あなたは、ごはんを食べてガッカリすることはあっても、怒りを覚えたなんてことは記憶にないのではありませんか？ところが私には最近、そんな経験があります。食べたのはこれです。これは、韓国ではごはん？もはやスイーツでは？てなぐらいガチ甘いの。「ホバクジュ」とな、恐るべし。購入した自分の無知さを恥じ入りましたわ。つづく
23Apr
- グルメのダイエット　step58
  グルメのダイエット感動食品実食しておいしかったダイエットに使える食品『海老とアボガドのジェノベーゼパスタ　カサレッチェ』200g　419kcal \750RF FF　AEONおお～！久々の本物感じゃあ。アボガドのまったり感＋バジルソースの清涼感。そこにドライトマトの酸味と海の味、海老。この「カサレッチェ」ていう”家庭の”て意味のショートパスタ、見たことある？ニンニクの芽に似てるよ。湯煎10分。見た目も好み！たまらん逸品です。￥750と高いだけのことはある。AEONのちょっとタカビーな商品冷凍庫にて発見。めったにない400kcal台の商品だ。ほんと久々に連れて行かれました。（脳がティレニア海へ飛ぶ褒め言葉）オーマイでも、ママーでも冷凍パスタは400kcalを切る商品が多くダイエッターの強い味方であることは確か。大いに利用していいと思う。私の場合、定番メニューに慣れたのでこのような、冷凍食品にないリストランテメニューにはテンションが上がります。ジェノバに近いサンレモでカルボナーラを食べたとき、生卵がけだった衝撃（微妙にフランスだからなのか）と、とある広尾のイタリアンレストランで、テーブルに出した瞬間から何秒以内に口に運んでほしい、それが最高においしいから…とシェフが祈るようにベストタイミングを物陰から見てた。そんなことを思い出しながら、冷凍食品の進化と余韻を楽しみました。ワインはリグーリア州のものは日本人には馴染みが薄く、探すのはマニアックで難しいので、他州の有名なものでも、白のほうが合うと思います。つづく
22Apr
- グルメのダイエット　step57
  グルメのダイエット感動食品実食しておいしかったダイエットに使える食品『ほろっとやわらか牛タンシチュー』230g 210kcal TOPVALU \498TOPVALUには、MUJIや成城石井に対抗するレトルト「プロのひと品」シリーズが存在する。AEONの東京の大本山？かと思われる碑文谷店において、そのラックは実にひっそりとしている。対面の鮮魚コーナーの賑わいとは大違いだ。単価が決して安くはないのだから、別ブランドにすれば既存のコスパ良いイメージをそこなわないのに。いっそ2Fの場違いなほど気取ったワイン売り場にラックを移せば客層は近づく…と思うのだが、私なんかにいわれなくともスタッフさんはとっくに悩んでいるはずだ。プレミアム感はこの商品の場合”南青山アクアパッツァ日高良実監修”ってことで醸し出している。類似商品に同じ230gで”タン”ではないビーフシチューがあり、購入の際2択で迷った。正直、タンのほうが100kcal以上カロリーが低いが、価格は70円も高い。私は、200kcalのレンチンコシヒカリと合わせて400kcalそこそこの1食が楽しめるこちらを選んだのでした。それはそれで正解。見て！ゴロッと入っている牛タン2種のデミグラスが濃厚でゴハンが旨い。赤ワインとも合う。これでダイエット食なのだから笑いが止まらい。常温保存可でレンチン商品だから、オフィスでランチでもイケるね。だが、￥500のレトルトシチューを、成城石井ではなくTOPVALUで買ったというところだけが…ん～気にし過ぎか。まあ、このレベルをお店で食べたら￥2,000って思えば激安です。つづく
16Apr
- グルメのダイエット　step56
  グルメのダイエット感動食品実食しておいしかったダイエットに使える食品柚子香る『さわらの柚庵焼』1切れ　155kcal \398　セブンイレブンふっくらと炊き上げた『赤魚の煮付』1切れ　153kcal　￥288セブンイレブン『筑前煮』175g 133kcal ￥290　MUJI合計441kcal.ちょいとオーバー気味でしたが、今日はどんだけ家に帰るのが楽しみだったかわからんほど、るんるん気分の高揚感。和の祭典であり、もしかするとダイエット中なのに痛風になっちまうかもしれない、旨味の凝縮。この幸福感はおわかりいただけるだろう。これがカロリーメイト1箱+1本以内のカロリーなんやで～。さらに、もしかするとこのお魚2点はセブンの誇る『金の…』シリーズではない。確かに以前紹介した「金の銀だら西京焼き」はすごい。あの上品な感じはセレブに誇れるだろう。しかし、今回紹介した2品は　￥498の「銀だら」より￥100以上安い。味はどうだ。ふふふ…ああ、「肴は炙った烏賊でいい」と唄った故八代亜紀に捧げたい。It's a Fishermanof JP魂! ってなもんだ。リセットされるようなローカルな日本がここにあって、銀だらやメロに劣っていない。「銀だら」1品でなく2品楽しめた今宵を、さらに愛おしく思う。家に帰るのが楽しみなダイエット食が待ってるって、「SOYJOY]より続くよね、多分。女子はプリン体を分解する酵素を持っているからさらに羨ましいです。つづく
14Apr
- グルメのダイエット　strep55
  グルメのダイエット感動食品実食しておいしかったダイエットに使える食品ごはんにかける『コムタン』180g 136kcal MUJI　￥320おお！久々のMUJIのごはんにかけるシリーズは裏切らない。MIJIでは好きなカレーをチョイスしてギフトすることを勧めているが私がもし母に贈るとしたら、間違いなく「ごはんにかけるシリーズ」だ。平均点が高すぎて順位がもう？？？だが、『コムタン』は韓流でなんか焼肉屋のスープライス系の味。牛肉にごま油、にんにくといった反則調味のオンパレード。それが、たったの136kcal。はは～ん韓国人が細いわけだ！　というわけで『オニオンスープ』200g 93kcal MIJI　￥250オニオンスープで私が思い出すのは、なんと”パリ”　PARISだ。約30年前の冬、連れがPARISのムーラン・ルージュで倒れた。で、女子トイレに簡易ベッドが運ばれ、そこで寝かされた連れを看病した。ショーが見られなかった我々を不憫に思った！？ディレクターが次回無料の招待券をくれた。翌日、ホテルで1日寝て過ごした連れを気遣い、ホテルが無料で運んでくれたのが「オニオンスープ」だ。そのオニオンスープを見たときに想像との違いに衝撃を受けた。それは正確には「オニオングラタンスープ」というグラタン寄りのパワフルな流動体だった。あのフランス人のホスピタリティが好印象なのが、オニオンスープ。MUJIのオニオンスープはグラタンではないけれど。野菜、チキン、チーズなどの良さがいい感じのハーモニーで溶け合い、詰まっている。これにもやさしさがある。　ところで、後日、ムーラン・ルージュに再び訪れた私達。突然スポットライトが当たり、私は登壇。ムーラン・ルージュのステージで、即興のチャンバラ劇を演じさせられたのでした。(実話）あのロートレックの絵で憧れていたムーラン・ルージュのステージにあがったことがあるのは、密かな自慢！？なのです。ちなみにムーラン・ルージュのあるモンマルトルエリア近く、北駅付近のレストランで隣の席のフランス人の青年に自慢のチーズは？って聞いたら「ロックフォール」と即答しましたよ。私も青カビ系は大好きです。150ｇのコシヒカリ200kcalと合わせて　合計429kcalの1食でした。つづく
13Apr
- グルメのダイエット　step54
  グルメのダイエット感動食品実食しておいしかったダイエットに使える食品素材を生かしたお惣菜『ぶり大根』185g　116kcal　MUJI　ほっとするよね。最近の日本近海で大漁の”ぶり”　週末のニュースでは小田原で大漁でしたね。照り焼きでも、しゃぶしゃぶでもイケるブリですが、和食の代表格なのは『ぶり大根』でしょう。そして、メインディッシュのくせに116kcalってスープみたいなカロリーではありませんか！それでこれを加えました。『枝豆のポタージュ』140g 101kcal MUJI　￥250116kcal　+ 101kcal + パン200kcal=417kcal の１食。Wレンチンで超お手軽です。『ぶり大根』は外国人にお土産に持たせたい逸品です。が、枝豆のスープは枝豆の再現度を求めてはいけないとは思うんだけど枝豆スナッの再現性に感動済みのわたしとしては、これは感動とまではいかないね。ポタージュのこってり感はいい感じでしたが。お酒は、メインの油分が少ない分、もちろん日本酒がベスト。今回はパンも合わせたので、それは次回。つづく
12Apr
- グルメのダイエット　step53
  グルメのダイエット感動食品実食しておいしかったダイエットに使える食品『糖質0g　低カロリー麺』麻辣湯スープ付き　145g 50kcal セブンイレブン￥198どこが、グルメ？ありがちなダイエットメニューでは？…と思うなかれ！これに合わせるのは、step50で紹介したクセになるこれじゃ！！だはは。今日はレンチンという特徴を活かしてオフィスで『金の…』をいただく前回は合わせるものが、どうしてもカロリーオーバー度が大きかったのだが…見つけた。豚角煮345kcal＋『糖質0g低カロリー麺』50kcal=395kcalの一食。きちんと体重が減るカロリーだ。『糖質0g　低カロリー麺』は担々ソースとか他にも種類はあるが50kcalは麻辣湯スープ付きのみこれは機能だけじゃないぞ。今でも唇がヒリヒリしている。攻めてる商品だ。口がしびれて体が熱くなり頭頂から汗が出る。こんにゃく麵はさしづめ冷麺代わりといったところだ。今後、『金の豚角煮』を食べる際に合わせるといいと思う。ワインはヨセミテロードの赤でもよかったが、ちょっとケチってしまった。でも、なかなかのいいランチだった、今日は桜花賞の当たり馬券を換金しに、並木橋まで散歩し、ついでにリュウジさんが動画で紹介してたお店の場所を確認してきました。「教えたくないけど、客が来ないと店はなくなるから」って、いい人だなあ。その通りだよねえ。桜坂ARALEダイエット明けたら行ってみよう。つづく
11Apr
- グルメのダイエット　step52
  グルメのダイエット感動食品実食しておいしかったダイエットに使える食品『金の銀だらの西京焼き』269kcal セブンイレブン　\498『筑前煮』175g 133kcal MUJI　￥\290つまりはこうだ。合計402kcal　W主役の和の宴。お酒は新潟の辛口を合わせて。たまらん！私が好きな新潟の日本酒には、ワイングラスで飲むと美味いと言われる竹田酒造の”かたふね”やら久保田の碧寿などがあるが、なぜワイングラスで飲むと美味いかってそこはフランス人の凄いところで、ブルゴーニュもボルドーもワイングラスのあのカタチの中で香りが”もわんッ、くるんっ”って回って滞留しているわけ。そこに鼻が突っ込めるようになっていて、香りを吸い込みながら味わえるわけ。私は皿洗いの時、リーデルの高いグラスは倒して全部割ってしまったので、今は割れにくいのを使っているけど、この香りの滞留と鼻が突っ込めることはグラスの基準にしています。『金の銀だらの西京焼き』は料理研究家のリュウジさんをして"S"ランク（A+より上）と言わしめた一品。値段もお高めとあってかヤバイうまさです！照りというか油がノリノリなだけでなく、そこに西京味噌が乗って最強なわけです。日本酒のマリアージュが美味い！ですが赤ワインも合うそうです。これがレンチン40秒で食べられるのは、さっすがセブンの金シリーズですね。さらに一方のMUJIの『筑前煮』。コレもレンチン。お手軽すぎてうれしい限り。桜満開で飲みに行った気分。具沢山といいますか、具のオンパレードなのが筑前煮なのです。そこにどんな塩梅の出汁が来るかが、開発者の腕にかかっていますが、そこはMUJI!深みのある味わいに仕上げています。炭水化物は入れていませんが、満足度爆あがりなダイエットの1食。間違いなし。どういうわけか大漁のホタルイカ。。。食いたいねえつづく
10Apr
- グルメのダイエット　step51
  グルメのダイエット感動食品実食しておいしかったダイエットに使える食品『金の黒酢酢豚』140g 248kcal \398 セブンイレブンチルドだから冷蔵庫保存が必要だけど、すぐに食べるならレンチンでいけるからランチでもいけますね。これ80kcal￥218これをつけても、248kcal+80kcal=328kcal!!! パンが一切れプラスできるんです。角煮と同じぐらいかと思いきや、ボリューミーな肉の優秀なダイエットアイテムです。ということで『金の…』シリーズによく似たデザインですがTOPVALUベーカリーの、フランス産小麦を使った冷凍バゲット一切れ（595kcal÷７)=85kcalを合わせます。￥318　これで合計は約400kcal 今日は、役者が多い1食ですな。『金の黒酢酢豚』も”リュウジ”さんと”ふたまつ”んさんのW料理研究家のレポートを追体験しています。この方々も私と同様に”飲みながら料理を食べる”（私は料理はしないが）点が共通しています。『金の黒酢酢豚』は、”リュウジ”さんよりもふたまつさんが高評価で、A+。リュウジさんがA+をつけた豚角煮のインパクトの方が上と言って評価はAでした。同感です。ただ、ダイエッターにとって、『金の黒酢酢豚』は重厚感のある黒酢のとろみが旨い上に、機能性があり、他の食品を組める余地が大きいのがメリットです。アマノフーズの『ほぐし身入かに雑炊』も、またいい出会いでした。世の中、名ばかりのカニ風味が多すぎて、もはや期待を超えることなどなく通り過ぎてゆく商品が多いなか、驚くべきことはちゃんと「海臭い、魚介臭い」んです。これは私流の褒め言葉ですが、漁師風の本物感ってことです。TOPVALUベーカリーの『バゲットカンテボーレ』は、フランス小麦の香りが立ちます。かなりいい意味で。あたりもハズレもある感じがするTOPVALUですが、これは当たり。ああ、豪華なダイエットなり。つづく
09Apr
- グルメのダイエット　ベリーBESTランキング
  グルメのダイエットくせになる感動食品　私的ベリーBEST (中間ランキング)STEP50までで紹介してきた実食しておいしかったダイエットに使える食品。BEST101位『牛肉の赤ワイン煮』MUJI　160g 278kcal \3902位『旨味たっぷり　ホタテバターカレー』成城石井　180g 204kcal \5293位『金の豚角煮』150g 345kcal セブンイレブン　￥3984位『鶏肉と小さなパスタきのこソース』picard　300g 390kcal　￥8485位『麺にかける　明太クリームスープ』MUJI　無印良品180g 167kcal \3206位『成城石井　五香粉が決め手　国産豚バラ肉の具材あふれる魯肉飯』成城石井150g 211kcal \3997位『ごはんにかける　牛すき煮』MUJI無印良品　177kcal　￥3208位『ポルチーニクリームのポタージュ』140g 148kcal MUJI　￥2509位『海老のビスク』　MUJI 140g 103kcal \250　10位『HEINZ 大人向けのスープ　ボストンクラムチャウダー』　107kcal ￥207※ランクインするはずのMUJIの『バクテー』KALDIの『トリュフ風味のリゾット』ですが、今もう店頭にないので外しました。
08Apr
- グルメのダイエット　Step50
  グルメのダイエット感動食品実食しておいしかったダイエットに使える食品『金の豚角煮』150g 345kcal セブンイレブン　￥398料理研究家のリュウジさんを評価A+で唸らせた商品。美味そう過ぎて追体験します。ダイエットにおいて炭水化物とのマリアージュが大丈夫なことを検証してきた私も今回はご飯、パンはなしで行きますね。だって345kcal だから合わせるものが限られるし、で『トマトスープ』200g　79kcal ￥350で合計424kcalでどうでしょう？このスープの長所は79kcalの機能性。￥350は自社比較でポタージュ商品より高いのと、比べちゃいけないと思うが、成城石井のミネストローネ￥399ほどは海外に脳を連れてってくれない。リュウジさんはセブンイレブンの赤ワイン「ヨセミテロード」と合わせていたが私もあれは密かに旨い安ワインと思っていたが、堂々と口に出してもらって良かった。今回は大好きなREDWOOD(KALDIの推し）の赤￥698と。どや！150g たんまり肉食いました。これがダイエット中の食事なのだから、楽しくてしょうがないですよね。角煮は出汁の効いたあま醤油タレと期待以上のボリュームとほぐれる食感で味は絶妙で、幸福感に包まれました。《番外》別日、KALDIのポテトニョッキとチーズクリームソースの1食。一見、うまそうなのですが私的に苦手でした。ボストンの大学生向けの食堂で”チーズマカロニ”をオタマでグチョっと盛り付けてるのを見て、「なんだか餌っぽい」と感じたのを思い出しました。すぐに飽きたのは単調すぎたからかもしれませんね。野菜を入れたら良かったのかな。つづく
05Apr
- グルメのダイエット　Step49
  グルメのダイエット感動食品実食しておいしかったダイエットに使える食品とろっと卵の『親子煮』　92kcal アマノフーズ　￥308小さいわあ。手のひらに収まる。2/17にTBSで放映された「サタプラ」で13商品ひたすら比べてランキング4位特に「祇園ささ木」にタイプ♥と言わしめたのがこれ！卵のふわふわ感と細かく裂いてるが、味が滲みてる鶏肉。やはり、お湯をかけるだけで魔法のように具材が出てくるフリーズドライ技術。これは、もはや日本の宝とか、救世主のように感じる。濃い和風だしの味が絶品。92kcal +210kcalのコシヒカリだとして約300kcalこれでセーブ可能な人ならダイエット効果は早い。ただ、私の場合、無理せず400kcalと決めているので、もう1品いくことに。今日はアマノフーズまつりだ。炙り『たらこ雑炊』83kcal アマノフーズ￥218こっちは、米まで入ってるよ！！もう、いろんな意味で日本が誇らしいです。ちょっとだけ熱湯があればできてしまうものの味のレベルがハンパない。レトルトの雑炊商品が、レンチン容器をとるか味の追求をとるかで迷走しているような昨今にあって、これはわがみちを独走している。これをプラスで食べても今日は92kcal +210kcal+83kcal＝385kcal　体重が減るカロリーだ。つづく
04Apr
- グルメのダイエット　step48
  グルメのダイエット感動食品実食しておいしかったダイエットに使える食品世界のワンディッシュ・デリ『参鶏湯』330g 364kcal 阪急デリカアイ　\498サムゲタン。リベンジである。大変申し訳ないが、尊敬するMUJIのサムゲタンにだけは賛同できない。んで、AEONの冷凍ケースで発見したこれ。「金賞受賞」とある。レンチン後、キャトルセゾンのスープ皿に移し、テンションを上げて食す。骨付き付き肉一本。もち米。高麗人参。ありがとう、この再現性！天を仰いだ。これだよこれ。あー懐かしかあ！韓国の店に連れてってくれるわあ。身体に良さそうなお出汁が薬膳を語る。く～このやさしさ。米入りだから、炭水化物のプラスは要らない。鶏肉を骨から剥がしながら食べてゆく。烏骨鶏のお腹の中に米が入ってるのが本場リアルだが、冷凍ならこれでいい。レトルトではできない芸当だ。リベンジが完了した。Soup Stock Tokyo以上でもある。364kcal 完璧。何も足さない１食。いい出会いだった。《番外》2024年の宅配や送料の課題に思うこと。今回、気分を上げるために使ったキャトセゾンのお皿は￥1,600自由が丘本店で見つからなかったので、Amazonで買おうとしたら、なんと送料が￥880　つまり総額が￥2,480同じ皿が、￥1,600と￥2,480 で売っていたらどう思う？155％増しってもはや別商品じゃん。送料恐るべし。そんな時代が来た。私は、たまたま吉祥寺パルコに寄る用事がありこのお皿を送料不要で入手。何かを売るときも、メリカリか2ndストリートがいいのか、ちゃんと考える時代が来ているぞ。つづく
02Apr
- グルメのダイエット　step47
  グルメのダイエット感動食品実食しておいしかったダイエットに使える食品『ポルチーニクリームのポタージュ』140g 148kcal MUJI　￥250もはや、ここまで来ると期待を裏切ることがめったにないMUJI.これは、大好きな「ポルチーニ」であり、￥250である。パン200kcal+生牡蠣60kcal+ポルチーニのポタージュ148kcal=の約400kcalのダイエットの１食。そう、最後であろう春牡蠣とW主役であり、至福である。そして、このスープはポルチーニの魅力を誰かに伝えるには十分すぎる逸品だ。しかも日本にいて、￥250でなんて。これ、間違いなくリピ買いしますから。レンチンですからオフィスでランチも可ですよ。牡蠣がなくてもハーフサイズのバケットとベビーチーズ１個でサイコー！願わくば\200のランチワインと。《ご報告と予告》１月から始めたダイエットですが、-10kgの目標に到達しましたぞ！BMIも標準となり、ここから先は痩せている人ですが、今回はそこまでがんばりません。（がんばってないけど）太らない身体をつくろうとするのも、美容を目指すのも、健康をめざすのも、モテようとするのも、医者のいうことを聞くのも、トレーナーの言うことをきくのも、ここからでいいじゃないですか。私の場合は、ここから約１ヶ月、現体重を維持します。そして、５月からは自由に好きなものを食べてリバウンドします。そして、増えた体重が振り切ったとき、今度はグルメ食品と毎朝の体重計写真とで次のダイエットブログシリーズを書く計画です。なので、今回のシリーズはもう少し続きます。おもろい食品も見つけたし、ウシシ！つづく
01Apr
- グルメのダイエット　step46
  グルメのダイエット感動食品実食しておいしかったダイエットに使える食品おかずセット『麻婆なす』　230g 200kcalTOPVALU　イオン　￥298お腹いっぱい。で、しかも呆然としている。これ、おかず３品全部いい味してたし満足感が高い。売っている冷凍ケースが、露骨にカロリー制限、塩分制限などをしている人のためのコーナーで、どうせ薄味のセーブした感じだろうと思ってなんならヒマラヤ岩塩を用意していたほどだ。そしたら…大間違い。むしろ攻めてる。ちょっと前にTOPVALUの鮭雑炊を「機能一辺倒のどっちでもいい味」と表現してしまったことを、深く詫びねばならない。サイドの「厚揚げの中華あんかけ」、「チンゲン菜のたまごあん」も当たりです。こうなったら、豪華な域です。強いて言えば、この商品はお皿に移しにくい。しょうがないけど。私の感覚では、食器が美味しそうだとテンションが上がる。しかたないので、レトルトこしひかりだけでも、ちゃんとお気に入りのお茶碗に。レンチントレーのデザインってもっと進化しないかなあ。イーオンは最近、チェレンジしてますよね。●冷凍食品専門店　＠ＦＲＯＺＥＮ　とか●PB(TOPVALU）専門店　とかサタプラのひたすら比べてランキングでは「最強コスパ」の上位常連だ。コスパを崩さずに、頑張るのかな。ブランド増やして別路線も開発するかな。このおかずセットシリーズにはもっと商品数があるが、ご飯を200kcalとした場合、計400kcalを超えない商品数はわずか。残りの商品の味が、どんだけ味重視に振れているのか、チェックしてみたい。おかずセット『麻婆なす』このクオリティで￥298って、買いです。《後日ところが…》同じシリーズ？開発者同じ？こっちはリッチ感などはございません。入院時の食事を思い出してしまいました。機能を成立させるため、犠牲が大きいような。ただ、良かったのは久々に体重-0.5kgつづく
31Mar
- グルメのダイエット　step45
  グルメのダイエット感動食品実食しておいしかったダイエットに使える食品世界の煮込み『牛肉の赤ワイン煮』MUJI　160g 278kcal \390ビーフシチューは好きですか？￥390で食える、ちゃんとしたビーフシチューを知っていますか？誰かが商品コメントに「こんな美味いビーフシチー、他にあるのか？」と記載していたので、食べてみたいと狙っていたのが実現！他社の箱入りレトルトのケチケチ具材とは別格。見よ！またこのソースがたまらんのです。￥390は原価割れしてないかな。要らぬ心配をしてしまうほどリッチな商品だ。この商品が連れてってくれるのはフランス。ブルゴーニュ地方。エスカルゴでも知られる地方ですね。死角がないように見えて欠点がないかといえば、１点だけ。シチューには、パンを合わせたいが400kcalに合わせているダイエット中では残り120kcalをパンにあてるには無理があり、ライスにあてるのも無理…となれば、リゾット、雑炊、お粥系と合わせるしかない。折角のおいしいソースを味わうために、プレーンな「白粥」あたりか。しかし、この日家にはこれしかなかった。81kcalで、カロリー計算は合格だが、不適切なマリアージュだったなあ。ちっちゃいプレーンなパン１個でよかった。とはいえ、『牛肉の赤ワイン煮』単体の素晴らしさは評判通り。ゴロゴロの牛肉にテンション爆上がりします。オススメ。ボナペティ。つづく
30Mar
- グルメのダイエット　step44
  グルメのダイエット感動食品実食しておいしかったダイエットに使える食品4種具材の濃厚『トムヤンクン』ココナッツクリーム仕立て180g 150kcal 成城石井　￥399また海老かよ、どんだけ～？と…言われましても。こちらはご存知世界3大スープの一つ『トムヤンクン』（タイ）（あとの2つはフランスのポトフと米国のクラムチャウダー）王道だけにMUJIの海老のスープとは真逆にふれている気がする。実際に現地で食べるより、苦味要素はなくとんがってはいない。しかしながら、みんなが知っている『トムヤンクン』とちょっと違う。ココナッツクリームがマイルドで濃厚かつ上品だ。スープの底を持ち上げてみると、これでもかというぐらい細切りのたけのこが現れるこれがハーブやドライトマトの酸味を吸って生姜のように爽やか。シャキシャキの食感も楽しい。海老は…というとこの商品には溶けている。やたらと主張してこない。これは、庶民性を抑えて王宮の晩餐会に通用するように仕上げてある。成城石井恐るべし。海老が主張して来ないのは、不本意に感じるはずなのに反発する気が起きない。それは、そうであっても濃厚だからだと思う。これで150kcalも超優秀だし、￥399も成城石井にしては￥100安い。裏書きで推奨しているように米麺入れても、パンと合わせても400kcalは超えない。世界3大スープも、いい感じのダイエット食になる。どや！！。（ああ、今回のダイエット、つくづく楽しいわあ）《番外》これもトムヤンクンに似ている。柑橘系の爽やかさが強くより、夏向きのイメージ。タイらしい辛さ苦さがあり、鼻から抜ける感じ。ただ、カロリーが高い。パン合わせは違うきがするし、ライスならカロリーオーバーな286kcalこれは雑炊系と合わせればなんとかなる。トップバリューのこれと合わせた。107kcalと機能的だが、コシヒカリなのにどっちでもいい味。ダイエット中ならトムヤンクンの方がオススメ。つづく

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