【崩れたケーキ、同じメンバーでリターンマッチ】

昨年のクリスマスの話題で記憶に残る「高島屋のケーキがぐちゃぐちゃに崩れて届いた(＞＜)」ニュース。

今なお原因は不明(特定は不可能)のままだが、個人的には…

👤デパートの信用を失墜したペナルティは大きいよな…

👤損害賠償とかあったのだろうか？

👤最低でも担当者は降格、ケーキ店は取引停止確定だな

と思っていた。

☝️それがなんと！

・横浜市のフランス料理店「レ・サンス」監修

・埼玉県の菓子メーカー「ウインズ・アーク」製造

・高島屋が販売

という『主要メンバー』そのままでリターンマッチすることになった。

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なんでもミスした人を袋叩きしにて、辞めるまで追い込む「キャンセルカルチャー」全盛の今、こうして同じメンバーがミスを教訓として信頼回復に挑む姿は心を打つものだ。

この英断をしたのはもちろん「高島屋」だろうが、ケーキが動かないように安定性を高めたり、冷凍時間を伸ばしたりと、さまざまな改善点を加えたという。

☝️さてこの「答え合わせ」はすぐに出る。

注文数は去年より減ったに違いないし、配送に関しても改善点も示されていない。

しかしトラブルもなく、離れなかったファンのクリスマスを飾ることができたなら、3者にとって最高のクリスマスプレゼントとなるはずだ。

こんなリターンマッチこそ、ケーキ作りに関わるプロの『矜持』だろう。