有楽町と八重洲のギリギリ境目あたりにある
PCP（パシフィックセンチュリープレイス）の1Fにある
ベイカリーカフェ。
日差しもたっぷり入るし、とっても気持ちの良いカフェです。
入り口付近には、普通にパンが販売されていますが
ここで買うランチボックス（850円程度）はとってもお得。
パンやキッシュやデザートとお茶が詰め合わせてあって
このお値段ですか！
というくらいのボリューム。
一度買ってみたいと思っております。
本日はハムとベーコンのオムレツ。
まずは食べ放題のパンが出ます。
これがまた美味しいんだなー。
だいたい最初の籠には3種類入ってます。
お代わりすると違うのが入ったりするのもまた良し
でもってこちらがオムレツ。
オムレツはかなりデカイです。
おなかいっぱいになります。
塩コショウのプレーンな味付けがいいんだなー。
ケチャップじゃないところが、パンの美味しさを
いつまでもキープしてくれます
このほかにもサラダランチ、キッシュランチ
オムレツも3種類ほどありますので毎日いっても飽きないです。
そしてついつい、パンを買って帰るのでした
以前は好きじゃないというか、むしろ嫌いだったワイン
。
妙に口の中が「へにょー」っとなる味とか
「すっぱ」い感じが強かったりとか
度数の割に飲んだ後に頭痛やめまいがしたり
値段に見合わず楽しくないお酒の烙印を押していたのに
今やワインをネット注文するまでに。
なぜワインが飲めるようになったか。
それはやっぱり食べ物にあわせた楽しみを知ったから
自分で選ぶと、たいしたものを選べず（知識ないからね）
適当な店でピッチャーに入っているようなワインでは
やっぱりダメなんだなぁと、しみじみ思い返します。
このアイコンのようなグラスでこの量の赤を飲むのは
一番サイアクパターンらしいです
オトナになって、それなりのお値段のお店で
食事ができるようになって初めて
ワインが料理を引き立てたり、
逆に料理がワインを引き立てたりするのを体験し
後味を変えるマジックがすごく謎で
魅力的に思えるようになりました。
デビュー遅いですけどね
（ほかに好きなお酒がいっぱいあったから）
そんなわけで、外飲みで味わう感動を家でもと
グラスによってワインがどれだけ味わいが異なるのか
実体験するテイスティングセミナーに行ってみました。
我が家では、シャンパン用のフルートと、結婚祝いにもらった
赤ワイン用グラス、白ワイン用グラスしかないので
ひたすらそれで飲んでいましたし。
今回のセミナーはRIEDEL社から講師の方が来て
ワインのレクチャーと、グラスのレクチャー
味わいの違い、質疑応答という流れでした。
自分が使ったRIEDELのVINUMシリーズのグラス4種を
持ち帰ることができて、1万円也。
なんとこのグラスだけでも、amazonで購入すると
12,285円なのでとってもお得。
まずはこういう紙のシートに、それぞれグラスをセット。
ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノアール
一番左端下がジョーカーグラスといって
ダメグラスなのです（これは持ち帰りできません）。
しかーし、このグラス
街のレストランでカジュアルに使われている形状です。
それが・・・ジョーカーですか(￣□￣；)
今回いただいたワイン。
このソーヴィニヨンブランめちゃくちゃおいしかった
それぞれ、ジョーカーグラスに入れて飲んだり
本来味わいが深くなるグラスで飲んだり
はたまた、赤を白グラス、白を赤グラスで飲んだりして
違いを体感するのですが、もう、ほんと
目からうろこどころか、目玉交換しました位の違い
今まで何飲んでたんだろう！
美味しいものを逃してたに違いないと確信します。
リースリングやソーヴィニヨンブランなど酸味あるものは
舌の脇に流れないよう、細長い形状が合うし
カリフォルニア、オーストラリア、チリなどの
樽臭のあるシャルドネは、香りを楽しむためにも
赤っぽくふっくらした形状のグラス。
（これ、白なのにすごく意外でした）
シャブリもソーヴィニヨンブランのグラスがおすすめだとか。
やや背が高い赤グラスは
ピノやボジョレー、イタリアのバローロ向き。
酸味あるものはやっぱり背が高いものなんだって。
カベルネやボルドーなどの色やタンニンが
しっかりした味わいのものは
浅く広いタイプで。
わかっていても、これほど違うとはという驚き。
洗剤をつけず、お湯で流して
口元だけ洗剤を指につけて洗うのが良いのだそうです。
磨き命なので麻の布巾もいいらしいですよ。
この4点さえあれば、あとはシャンパン用と
デザートワイン用があれば完璧だと言われました。
いやーとっても面白かったです。
いい経験できるので、あちこちでやってるこのセミナー
興味のある人はお勧めです。
難を言えば、つまみが欲しくなるのと
テイスティング中に水で口をゆすぎたいのと
お持ち帰り時のグラスを洗いたいことくらいですかね。
13歳前後という、オトナの世界が見え始める頃を過ごす
真琴（女系早婚家系）と、彼女を取り巻く二人の男子。
一人は芸術家で日常生活には支障あり
もう一人は荒廃した生活から足を洗っているところ。
もちろん恋愛も入るし、性的な興味もある年頃だから
その手の描写もしっかり入っているけれど
個人的には、クラスメイトとの微妙な距離の取り方をする
真琴が気になったという一冊。
ナンチ（芸術家のほう）の描く悦楽の園という絵は
恐ろしいのに哀しみがあるという。
その絵をぜひ見てみたいと思ってしまった。
お年頃少女を描いた本としてもう一冊。
ブルーの装丁と、タイトルに惹かれて
読み始めた雨の塔。
（昔から青が好きなんです）
様々な理由から世の中と隔離されてすごす少女たち。
その閉じた世界でも、色々な事件はおき
オトナになっていくしかないというような
いかにもラノベチックな物語ですが
こちらも哀しみが根底にありましたね。
オトナになった今、少女の頃のピュアさを思い出し
なんて言うところなんでしょうが
わたくし、まだまだ成長中（あつかましくも）です。
前進あるのみ、いつでもピュアですから
先日友達と渋谷にある鍋専門店「ゆるり屋」に
行ってきました。
もう、勝手知ったる友人なもんですから
携帯を構えた瞬間「blog用？」と突っ込みいただきました（笑）
というわけで、遠慮せずパシャリ
これは春キャベツのお漬物です。
さっぱりしていておいしい。
春キャベツは、私が普段作る料理に合わないので
あんまり好きじゃないけれどお漬物は別です。
お次はホタルイカとわけぎのぬた。
んまーい。
ほの辛いところがまた良いのです
ビールがすすみます(；・∀・)
春はやっぱり天豆と味噌！
この味噌をペロペロしながら日本酒をクイッと
いただくと最高なんですけどねー。
味噌なめ途中で、お皿をひかれてちょっと残念。
さて、こちらのお店、本当に山のような鍋の種類があって
選びきれないほどです。
どれも2人前からなので4人なら2種類？
でも女子四人だときっと多いしなーということで
オーソドックスにこちらの名物、鯛柚子鍋にしました。
鯛もあるけど、同じダシで豚や鳥にすることも可。
鯛が一番高くて、お一人様分2900円だったかな。
しかーし、お野菜は水菜とネギということで
白菜がないと聞き、オプションで追加しました。
白菜のない鍋なんてあるんだΣ(・ё・；)
こちらが煮る前。
鯛の切り身と、アラのあたりはから揚げにしてあって
だし用って感じです。
ぐつぐつ・・・
。
生麩がうまいっす。
柚子がぱっくり切られて中に入っていますが
それ以前に柚子だしのようです。
雑炊いこうか！と思ったころには
だしを飲みすぎて足りず、だし追加（なんと700円ほどした）。
雑炊セット二人前（米とタマゴ）で800円というのも
うーむと思ったものの、若干オプション度高し、単価高し
というところかも。
でも、久しぶりに外鍋で満足しました～。
最近は、大嫌いな上司がいるもんで
同じ鍋なんてつつきたくないやい！と女子一同、
宴会は鍋を避ける対応をしていたので
今年は忘年会新年会すべて鍋じゃなかったのですよ（爆）
他のテーブルから匂う、辛そうな地獄なべやカレー鍋が
気になりました・・・次行く時は違うのを選んでみようっと。
知人友人、行き来させていただいているブロガーさん皆、
口を揃えておいしいよ
というお勧めをいただき
是非行ってみたいと思っていたお店。
早速夫を誘って行ってみました。
さすが36階はちょっと雰囲気が重厚というか
テーブル席だけでなく、個室があるので
ちょっとした集まりにも使えそうですね。
さすがの夜景です。
働いている人々を眺めながらの優雅な食事ってSですか？
実はこの日、食べる前に軽く飲んでしまっていたので
アルコールは控えめにしました。
このクラスのお店にしては意外なことに
ぐるなびにドリンククーポンがあって嬉しい驚き。
こちらは季節のフルーツカクテルでイチゴでした。
甘くておいしい
ちょい飲みの後なので、軽めのAコースで。
えーと、まだ酔っ払ってないのに写真の設定を間違えて
前半オレンジ色が強くておいしそうに見えない。
ほんと、お店の方に申し訳ないデス。
（申し訳ないと思わない店もたまにあるけど・・・毒）
こちらはごぼうと豚のリエット。
ごぼうがパリッとしておいしいのだ。
豚はまったく臭みなし。
なすとサーモンのタルタル。
美味すぎる・・・。
思わず飲まないと思っていたのにグラスワイン発注。
ソーヴィニヨンブランがさっぱりおいしかったです。
パンが二種類出てきました。
どちらもおいしかったのですが個人的には
胚芽パンよりもフルーツパン（細長いほう）がタイプでした。
このパンにつけるソースが二種類。
リエットと香味野菜のソースか、
ブラックオリーブとツナとアンチョビのソース。
フルーツパンに香味野菜のソースがバッチリ
お次はホワイトアスパラガスと手長海老のサラダ仕立て ミモザ風
海老ちゃんがプリプリ、ホワイトアスパラとの盛り付けが
とってもキレイだったのに・・・ボケボケ
このあたりから写真がおかしいことに気づき（やっと！）
設定を変えました。
は緑がとっても鮮やかで、お皿とのマッチングがステキ。
とっても華やいだ春らしい気分になります。
泡の緑もおいしいし、ホタテの歯ごたえが絶妙。
堅すぎず、柔らかすぎず、厚みも計算しつくしてある？
お皿周りにはそら豆とグリーンピースが散りばめてあります。
こういうのを食べると、前菜とかアミューズとか
ソースや食感が楽しいものを家で作れるようになりたい
と切実に思います。
作るのは嫌いじゃないので、いい本ないかな。
ここでメインのお魚かお肉を選ぶのですが
今回はお肉で。
でも、サワラのグリエ 十六穀米のリゾットとホタルイカ添え
っておいしそうだった・・・こっちでも良かったな。
お肉は三種のお肉のパテ パイ包み焼き マデラ酒ソースです。
濃厚なソースで、豚、牛、フォアグラの三種のお肉が
食感残してあるパテとして楽しめます。
この奥に見えている白いもの、チコリのオレンジソースです。
妙に酸味のあるネギっぽいものだなぁと思ったのですが
最後までわからなくて、お店の方に教えていただきました。
本日のデザート。
夫と私にはそれぞれ違うものが出されてます。
どれだけ種類あるんだろ？
手前左から半時計まわりに、クレームブリュレ
洋ナシタルト、タピオカミルク、チョコムースケーキ。
お花が可愛く散らしてあります。
こちらにもクレームブリュレがありますが
実はこれ、一番おいしかった
こんなにキレイに■くカッティングするのって
難しいと思うんだけどな。
まだあります。
アイス二種。ハイビスカスとバジル。
すごい変わってる～初めての味。
こちらはバニラとピンクグレープフルーツ。
このとき、コーヒーと紅茶を選ぶのですが
選んだ紅茶、とってもベルガモットが香って
大量のデザートがスイスイ進んでしまいました。
おいしいお茶です。
さらに小菓子。
オレンジピールのチョコ浸けと
ミニタルト（アプリコットかな）。
ここでさらにハーブティーを出していただきました。
結構食べてると思うのですがお茶の威力ってすごい。
ハーブティでスッキリです！
レモンバームとミントだと思われます。
お料理に合わせたお皿が、クラシカルなものや
デザイン性のあるもの取り混ぜてあってとってもステキです。
ウエッジウッドが中心な感じがしました。
これだけのお料理と、とっても目配りのきいた
快い接客で、このコース、なんと6800円なんです。
絶対安いと思う
サービス料10％入っても満足な接客でした。
ここは必ずまた行っちゃいそう。
教えてくださって皆様、ありがとうございました
お誕生日にはケーキとポラ写真を撮ってくれる
サービスもありますよ。
登場人物がすごく魅力的で
決して感情移入できるタイプではないのに
気になって仕方ない感じで読み進めてしまいました。
堅物と呼ばれるようなエリートと
飄々としているようで脆い男と
同じ事件をめぐって立場を異とする二人の
心の動きが面白い。
腐敗警察なんてコトバは置いておいて
魅力的な作品だなーと思っていたら
これ、パート２もあるのね。
本日息子のお誕生日。
に、かこつけて、あの店この店と物色し
ごはん
はここどう？
ケーキ
はあれどう？
とお勧めしてみたのですが
ガンとして「家ごはん、手作りケーキ」にこだわる
保守派の彼
。
本日は家におこもりして
ひたすらケーキ作っておりました。
ガトーショコラ。
小さい頃からこれが大好物らしい。
そして当時からの呼び名が
「チョコ
せんべいケーキ」Σ(ﾟдﾟ)ｵｲｵｲ
お誕生日会では子供の人気者でした。
「チョコせんべいケーキおかわり～」
って言われると嬉しいけど・・・いいかげん
名前覚えてください(^人^)
ちょっと表面がでこぼこしちゃったけどね。
おまけにチーズ
ケーキ。
もうね～作ってると、クリームチーズ400gって
すごいカロリー摂取だよなぁとしみじみ思うケーキ。
我が家はレモン風味が好きなので、皮をすりおろして
レモン汁もたっぷりな爽やか味です。
どちらも一瞬でなくなります。。。
間もなくメタボ健診ではなかったですか？
ダーリン（笑）
高島屋でお買い物のついでにランチ。
ケーキ売り場の左手に入り口があります。
ランチは1260円。
2種類からの選択で、キッシュランチかクロックサンドセット。
今回はクロックマダムセットにしてみました。
オーダーしてからしばし待つと、まずは季節のスープ。
これはかぼちゃのスープですが、すっごい濃厚。
裏ごししたまんま？と思うような重いスープなので
おなかにずっしりきます。
シナモンの香りがしました。ほう。
そして、サラダとともにクロックマダムが。
このサラダ、全く期待していなかったのに美味。
ドレッシングがとってもヘルシー。
レモンを振りかけただけかのようですが、ちゃんと塩味がきいてる。
クロックマダムはナイフフォークでお上品に
チーズがとろりとしておいしい。
でもちょっと崩れちゃうので美しく食べられません・・・私のスキルでは。
そしてお茶。
まったり優雅なマダム・・・ではないので
あわただしくオフィスに戻りましたとさ。
ボリュームなさげですが、スープの重みでかなり満足度高しです。
関西人にとってカレーはどうしても牛。
譲れないところではあるものの、なぜか許せるのが
黒豚カレーうどん。
私だけ？
まだまだ肌寒い日もあるので、あったまるもの食べたいね
ということで食べてしまいました。
850円也。
ここ、セットランチにするとタコ飯とかも出ちゃうの。
さすがに炭水化物王国になるので避けましたが・・・。
アップ～
とっても濃厚でいかにもカレーうどん！って味で
満足しましたー。
このお店の店員さん（おばちゃんなんですが）、前は
この八重地下のどこか別の和食屋さんで働いていたはず。
すごい気になるー。
まさか異動？
サウスタワーの中（過日話題にした餃子舗珉珉） の並び。
パテ屋なのにパテランチはありません。
なんでだ。
でも店頭販売はやっているという謎の店。
パテ食べたかったのに。
とりあえず羊のカレーかパスタランチの選択だったので
この並びはどうしても羊かい！と一人ボケ突っ込みをしながら
パスタランチを選択。
まずはサラダ。
可もなし不可もなし。
でも、店員のお兄さんはとっても好感持てます。
愛想よしさん。
そしてパスタ。
これはネギトロの和風パスタ。
なんか微妙な感じもしますが食べてみると
案外大丈夫。
インパクトはないですが、普通に和風だなーって感じ。
ネギトロの味もいまひとつしません。
コーヒーはお代わりできるようです。
前述のお兄さんが「お代わり要ります？」って聞いてくれたので。
850円だったらこんなものかなぁとは思いますが
千円出してもいいので、小さいパテでも文句言いませんから
ぜひぜひつけてほしいところです。
