毎度お世話になっております。pyonTaです。

 今回は12月1日(月)掲載分の記事からピックアップします。

 とうとう師走ですね。本日もはりきって参りましょう!



▼第22号のコンテンツはこちらです

1. 楽天・アマゾン動く ネット通販で普段の食品

2. 10月の消費支出3.8%減 交際費など抑制目立つ

3. ブランド戦略、周到に”積み重ね”






1. 楽天・アマゾン動く ネット通販で普段の食品




 インターネット通販大手の楽天やアマゾンジャパン(東京・渋谷)が生鮮や加工

食品など普段使いの食品のネット販売に本格参入する。



■ ネットスーパー、激震も


 楽天は7月に子会社化したネッツ・パートナーズ(東京・渋谷)が運営するポー

タル(玄関)サイト「食卓.jp」で、楽天市場のIDが使えるようにする。

 食卓.jpの会員になると、マルエツ、紀ノ国屋のネットスーパーが利用できる。

会員数が4万3千人(8月末)と「サイトの集客力が弱点」だったが、楽天市場と

の連携により、約4千2百万人いる楽天会員をネットスーパーに誘導できる。 現

在の楽天市場は非日常の買い物が中心。今年7-9月期の会員一人当たりの平均利

用回数は3.24回。これに対しm、食卓.jpは5.4回、会員一人当たりの購入

総額では3万2400円で楽天市場を約三割上回る。

 背景には大手スーパーが相次ぎネットスーパー事業を強化していることがある。

特にイトーヨーカ堂が全店での取り扱いを打ち出したことが大きく、中小のネット

スーパーへの関心が急速に高まっている。

 地価の高い都心の人口密集地域などはコスト面で出店したくてもできない。ネッ

ト通販は一日百件の利用があればペイできるが、独自で集客するには時間がかかり

すぎる。

 食卓.jpへの加盟のネックもある。消費者に還元するポイント原資負担だ。生鮮

は利幅が薄い。売り上げの1%とはいえ重い。

 ただ、消費者のネット購買に対する違和感が今後薄まるのは確実なだけに、圧倒

的なノウハウを持つ楽天が多くの食品スーパーを”傘下”に抱える形での巨大なネッ

トスーパーが誕生する可能性もある。




■ 即日・翌日到着で競う


 アマゾンも普段づかいの商品の取り扱いを強化する。

 アマゾンの強みは1500円から送料無料。既存のネットスーパーでは送料無料は

5000-6000円程度。アマゾンの利用者は1000円の書籍を買うついでに600円程

度の日用品セットを買えば送料がタダになる。

 商品代金のほかに350円払うと、早朝までの注文なら即日受け取りができるサー

ビスの対象にもなる。配送料の安さは際立っているうえ商品到着のスピードでも競

う段階まで来た。

 楽天でも配送の迅速化を進める。10月から翌日到着をうたった「あす楽」サー

ビスを開始。ただ、消費地から遠い地方の店舗では、いまだに受け取りまで数日か

かってしまう。そこで楽天が取り組み始めたのが、大消費地の近くに設けた物流拠

点で商品を事前に預かって、配送を代行するサービス。

 トヨタのジャストインタイム方式のようなもの。在庫は持たず、1-2日でさば

く料だけを各地の拠点に確保し、客の注文を受けてすぐ届ける。実際の業務は既存

の物流業者に委託する。




■ 既存商品での成長鈍化 背景


 ネット通販各社が普段づかいの消費の取り込みに進出するのは、市場拡大の勢い

が陰りつつあり、新しい客を必要としているから。

 経済産業省によると、2007年の消費者向け電子商取引市場規模は5兆3千億円で

前年比21.7%の伸び。依然高成長だが、伸び率は前年比約5ポイント縮小。中長

期的にペースダウンは必至。

 各社が目を付けるのは、あまり通販を利用していない消費者。普段づかい消費の

獲得は一段の成長を目指すには不可欠だ。




<ぴょん太のつぶやき>

 市場の頭打ちになったら企業各社は何を行うでしょうか。究極は「非顧客の顧客

化」です。「エスキモーに氷を売れ!」というような書籍もありましたが、不要だ

と思っている消費者に欲しい気持ちにさせることで、市場は単純に拡大します。男

性向けの化粧品、アルコールに弱い人向けの焼酎、高齢者向けのゲーム機などが良

い例です。ターゲットにとっての「代名詞」「典型」と思われるものをあえて売り

込むアイディアが、市場拡大の旗手となることでしょう…






2. 10月の消費支出3.8%減 交際費など抑制目立つ




 消費者の節約志向が鮮明になってきた。総務省が発表した10月の家計調査によ

ると消費支出(2人以上の世帯)は物価変動を除いた実質ベースで前年同月比3.8

%減。前月に比べても1.4%減っている。支出を削った項目を見ると「交際費」「

通信」や、歯科診療代などの「保健医療サービス」(出産入院料は除く)の減少が

目立つ。

 前年同月の水準を下回るのは8ヵ月連続。値上げがあった食パンを含む「穀類」

、海外と国内のパック旅行などの「教養娯楽サービス」、背広や男子用ズボンなど

の「洋服」も落ち込んでいる。




<ぴょん太のつぶやき>

 もはや「食品」「衣類」などに代表される衣食住は必要最低限の消費ではなくな

りました。いまや消費者にとっての「必需品」はかつての「嗜好品」「奢侈品」で

、かつての「必需品(衣食住)」はどこまで支出を抑制できるかのパラメータにな

りつつあるようです。つらい時期だからこそ人々は物的充足より心的充足により重

きを置いているのだと示唆しているのかもしれません…






3. ブランド戦略、周到に”積み重ね”




 11月28日に関東圏で発売された日本マクドナルドの新商品の大型バーガー「ク

ォーターパウンダー」。注目される一つの理由がそのマーケティング戦略にある。

 発売に先立つ11月1日、期間限定でPR拠点として設けた東京・渋谷の2ヵ所の

店舗は当初、マクドナルドが運営していることを一切隠していた。それでも口コミ

で評判となり、開店当日は長蛇の列ができた。マクドナルドが正体を明かしたのは

19日になってから。

 原田泳幸最高経営責任者(CEO)は「昔のブランドのイメージのまま認知され

るのを避けたかった」と話す。

 新生クォーターパウンダーを認知させる方法が今回の戦略だったというわけ。百

円マックに代表される価格戦略だけでなく、こうしたマーケティングの積み重ねが

今のマクドナルドの強さを支えているのかもしれない。




<ぴょん太のつぶやき>

 これぞ「超ブランド化戦略」の金字塔。往々にして低価格訴求型のブランドが高

級志向に移行する際、もしくはイメージのシフトをする際、自社のブランドネーム

を隠して新しい商品名もしくはブランドを冠してプロモーションを行います。トヨ

タの「レクサス」然り、ユニクロ然り…






■ 編集後記




 景気低迷と市場飽和のせいか、最近やたらと小売り業界の通販参入・強化が目立

ちます。意外と盲点かもしれませんが、このおかげで宅配・運送業界が好調のよう

です。宅配・運送とのシナジーが期待できるビジネスを立ち上げるなら今かもしれ

ませんね。






メールマガジン「ぴょん太の『つまみ食い!日経MJ』」


・発行責任者: pyonTa

・公式サイト: http://www.geocities.jp/rabbit_the_pyonta/index.html

・公式ブログ:ぴょんつま!ブログ

・お問合わせ: you_key69@yahoo.co.jp

・登録・解除: http://www.mag2.com/m/0000273488.html


 毎度お世話になっております。pyonTaです。

 今回は11月28日(金)掲載分の記事からピックアップします。

 本日もはりきって参りましょう!



▼第21号のコンテンツはこちらです

1. アディダスの「視覚化」戦略

2. ランチ時、回転数を重視 客数減に歯止め

3. マック、高級バーガー本格発売 価格展開 幅広く






1. アディダスの「視覚化」戦略




 店舗の集客効果を高める有効な手法として、ブランドを視覚的に表現する「ビジュアル・アイデンティティー(VI)」が注目されている。

 「アディダス パフォーマンスセンター 六本木ヒルズ」。店内に入るとまず目を引くのが、アディダス独特の漆黒に塗られた天井に白くくっきりと浮き出す三本線(スリー・ストライプ)。三本線を基本照明として店内にあしらうことで、同ブランドの店であることが来店客には一目で伝わる。店そのものがブランディングの拠点。

 黒と三本線はアディダスのCI(コーポレート・アイデンティティー)の構成要素。それを生かした店舗VIはファサード(店舗外観)でも徹底している。

 ファサードの黒に対するアディダスのこだわりは強い。店舗物件を探す際は立地などほかの条件がそろっていても黒の面積が確保できなければ出店そのものをあきらめるほど。

 VI仕様で作り込んだディスプレー用の什器がブランド訴求の足がかりとなる。銃器の棚に使う横棒。重量挙げのバーベルに使われる横棒(ロッド)をモチーフにしたものを開発・採用。またシューズの陳列にも陸上競技用のスターティングブロックを一時活用。

 試着室のウエーティング用のいすはスタジアムの観客席に設置されるような木製のベンチを使っている。トレーニング、競技中や競技後などスポーツの各場面に使われるこうしたアイテムを什器や調度に統一的に織り込むことで、ブランディングの拠点として長期にわたり陳腐化しない店舗づくりが可能になる。




<ぴょん太のつぶやき>

 この記事は五感を活用した手近なブランディングの良い標榜だと思います。なぜなら、タイトルにある「『視覚化』戦略」の”視”に五感(視・聴・味・嗅・触のいずれか)をあてはめるだけでいいからです。

 例えば、ロゴや効果音、匂いなどを徹底的に消費者にアピールします。するとこのロゴを見たときはこの企業、その効果音を聞くとその企業、あの匂いを嗅ぐとあの企業…のように、外部からの刺激により特定の企業を連想しやすくなります。連想されやすいということは、それだけで購買時における選択の拠り所にもなるはず…






2. ランチ時、回転数を重視 客数減に歯止め




 定食チェーンの大戸屋は「大戸屋ごはん処」の昼食時間帯に客数を増やす。推奨メニューを導入して客の注文を集中させ、料理の提供時間を十分以内に、2―3割短縮する。客席の回転数を上げることで昼間時間帯に3―4%、客数を底上げする効果を見込む。

 推奨メニューは既存の定食メニューから注文が多い4品を選ぶ。受注するメニューを4品に集中させることによって厨房での作業を効率化、提供時間の短縮を実現する。








3. マック、高級バーガー本格発売 価格展開 幅広く




 日本マクドナルドは通常の2.5倍の重さの肉が入る新商品の高級バーガー「QUARTER POUNDER(クォーターパウンダー)」を投入する。高付加価値のプレミアム商品の品ぞろえ強化の一環。今後、百円商品などもさらに強化し、幅広い需要を取り込む。

 会見した原田泳幸最高経営責任者(CEO)は「世界で販売実績がある新商品を投入することでプレミアム商品を強化する」と投入の狙いを説明。「プレミアム商品と並んで、今後はさらにコア(中核)商品やさらに割安なバリュー商品もさらに強化したい」と強調



<ぴょん太のつぶやき>

 個人消費の二極化。もっと平たく言うと衣・食・住・遊に「こだわる」か「こだわらない」か。

 飲食店の場合ですとこの風潮は顕著で、グルメの人がお金と時間をかけて質の高い食事を優雅な空間に浸りながら済ますのか、そうでない人が、安く・早く・それなりのボリュームで済ますのかに大別されます。

 マクドナルドが強化するプレミアム商品と百円商品の両極のどちらがヒットするかで今後の日本国内の“食”市場と消費者の“食”に対する関心の動向を探る一つの指標となりそう…






■ 編集後記




 <ぴょん太のつぶやき>コーナーに続き、「ぴょんつま!ブログ」の開設を致しました。内容はメルマガのものとほぼ同じです。ご希望する情報収集方法に応じて使い分けていただけると幸甚です。






メールマガジン「ぴょん太の『つまみ食い!日経MJ』」


・発行責任者: pyonTa

・公式サイト: http://www.geocities.jp/rabbit_the_pyonta/index.html

・お問合わせ: you_key69@yahoo.co.jp

・登録・解除: http://www.mag2.com/m/0000273488.html


 毎度お世話になっております。pyonTaです。記念すべき第20号です!

 今回は11月24日(月)+11月26日(水)掲載分の記事からピックアップします。

 今回は実験的に新コーナーを設けてみました。本日もはりきって参りましょう!





▼第20号のコンテンツはこちらです

1. 価格破壊の季節再び 流通革新を競う時代に

2. 地域ブランド「やらまいか」 浜松市内に公式店

3. お湯割りタイプ濃縮飲料を拡販 スーパー4000店に陳列棚

4. ネット通販 3大サイト利用率95%

5. 出前・飲食店予約を仲介 用品注文のついで利用誘う

6. ご褒美スイーツでお夜会 残業女性 会話に花






1. 価格破壊の季節再び 流通革新を競う時代に




 景気の冷え込みで消費者は財布のひもを締めており、不要不急商品は買い控え、

必需品も一段と価格志向を強めている。抜群の品ぞろえで不況下でも強いといわれ

てきた伊勢丹新宿本店が10月に9.3%減と近年にない落ち込みを記録したことが、

厳しさを象徴。

 これに対応して、各業態とも値下げを進めている。とりわけ円高で仕入れ価格の

下がった輸入品の円高還元セールが激化。「5万円パソコン」は典型例。今やノー

トパソコン市場の25%を占めるという。

 ただし、コストを無視した値下げは長続きしない。合理的に損益分岐点を引き下

げる地道な戦略が勝ち残りのカギ。

 コスモス薬品は収益の圧迫を防ぐため、パートタイマーの従業員数の削減を打ち

出した。07年末に8時間換算で約17人いたパートを作業効率の改善によって今6-

8月期には約20人に引き下げた。今後10人まで減らして行く計画。
 ニトリ

も店頭価格引き下げに当たって海外品調達に必要な用船を商社にまかせずに自前で

行うなど、生産費のみならず物流費の圧縮を工夫。価格破壊の再燃は流通イノベー

ション競争を加速させる起爆剤となるだろう。



<ぴょん太のつぶやき>


 中国不振により、東南アジア諸国への製造依頼が増加しております。そのため運

送費が増加してしまうのは必至。用船を自前で行う」というのは一つの名案かもし

れないですね。





2. 地域ブランド「やらまいか」 浜松市内に公式店




 【浜松】浜松商工会議所が認定する地域ブランド「やらまいか浜松」の初めての

オフィシャルショップが、浜松市中心部に開業。ブランド認定品を展示販売し、浜

松地域の特産品をアピールする。浜松駅そばのレストラン内に設け、出張や観光で

訪れた人々の利用を見込む。

 ショップの運営はレストラン側が狙い、商議所は販促物などを提供する。






3. お湯割りタイプ濃縮飲料を拡販 スーパー4000店に陳列棚




 カルピスはお湯で割るホットタイプの濃縮飲料を拡販する。飲み方などを書いた

専用のPOP(店頭販促)も付け消費者の目をひきつける。「カルピス」などの濃縮

飲料は水で薄めるイメージが強いため、コップから湯気が立つ大きな写真などで温

かくしてもおいしく飲めることを強調。

 ■冬商戦、家庭向けに


 健康志向から、濃縮飲料をスーパーで拡販することで、子供に飲ませる家庭用の

需要を本格的に開拓できるとみている。



 ■冬場の販売減 販促で底上げへ


 これまで、同社のホット飲料で認知度が高いのはペットボトル入りの「ほっとレ

モン」。働く男女が外出先で飲む例が多いという。家庭で、お湯で割り方を浸透さ

せることで売り上げを底上げする余地があるとみている。



<ぴょん太のつぶやき>


 市場創出のために固定観念を打ち破る。時代(季節?)に合わせたポジショニング・シフトとそのコンセプトの具現化した販売促進を行っている好事例です。








4. ネット通販 3大サイト利用率95%




 インターネット通販では楽天市場など3大モールサイトの利用率が95%に達する

ことがわかった。日本通信販売協会(東京・中央)調べ。

 調査からは楽天、アマゾン.co.jp、ヤフー!ショッピングの三大サイトの寡占化

が進んでいる実態が浮き彫りになった。最も利用率が高いのは楽天の75.7%。次

いでアマゾン(49.3%)、ヤフー(37.7%)。

 消費者に大手モールで購入する理由を聞いたところ「比較して最も安い店舗で買

える」「条件にあった商品を選べる」「ポイントがたまる」などが多かった。



 購入商品では「書籍・雑誌」(49.9%)、「食料品・飲料(酒類を除く)」

(37.1%)、「生活雑貨・小物類」(30.5%)が上位に並ぶ。






5. 出前・飲食店予約を仲介 用品注文のついで利用誘う




 事業所にオフィス用品を通信販売するアスクルが出前や飲食店予約の仲介に乗り

出し、好調な滑り出しをみせている。

 アスクルは3月に飲食店情報サイト「ホットペッパー.jp」を運営するリクルート

、出前検索サイト「出前館」などを運営する夢の街創造委員会の二社と提携。 リ

クルートからは飲食店、夢の街からは宅配店のデータの提供を受け、独自に編集し

て自社サイト内に受注ページを新設。閲覧者が店の情報をクリックした場合と実際

に受注につながった場合に、それぞれアスクルに報酬が支払われる仕組み。 オフ

ィス用品の購入サイトでは商品選択から決済まで短時間で済ませるようにするのが

利用者を増やすためのカギ。宴会も同様と考えた。

 複数の候補店を比較しやすいのも特徴。複数店舗を表示したページのURLを記載

したメールで参加者全員に送れば、希望をとりまとめやすい。

 アスクルを法人向けの窓口にすることによって、受注客単価の上昇や受注機械の

拡大など、リクルートや夢の街にとってもメリットがある。

 アスクルを利用するのは中小企業が多い。景気後退のあおりで、忘年会や納会を

会社内ですまそうとする企業が増えるのは確実。時流をとらえたサービスとなりそ

うだ。




<ぴょん太のつぶやき>


 「通信販売×出前サービス」というシナジー(相乗効果)を活用。異業種を共通

のコンセプトの下で括った典型例です。究極はアスクルのカタログを居酒屋のお品

書き風にしたり、もしくは箸・カトラリーや食器をモチーフにした文具・インテリ

アの共同開発といったところでしょうか。組み合わせは無限に考えられます。様々

な業種・業態と融合させてみることによって思わぬシナジー効果が発揮されるかも

しれません。






6. ご褒美スイーツでお夜会 残業女性 会話に花




 働く女性たちの間で「お夜会」がひそかなブーム。仕事帰りに友人と都心のカフ

ェやパティスリーに繰り出し、お茶とお菓子を前に会話に花を咲かせる。彼女たち

の需要に応えて、夜間営業する店も増加中。赤ちょうちんでちょっと一杯、という

男性とはひと味違うライフスタイルが台頭してきている。




<ぴょん太のつぶやき>


 女性も男性のように残業後にストレス発散したいんだ。そんな「場」を提供する

意味でカフェのポジショニングをシフトした事例。需要があるのなら営業時間をず

らすことだけで十分新市場の開拓になり得ますし、他者との差別化にもなります。

今回は居酒屋には行かない女性に対して「カフェに居酒屋でのライフスタイルを導

入」したことがヒットの理由ではないでしょうか。






■ 編集後記




 今回、実験的に新コーナー<ぴょんたのつぶやき>を設置してみまし

た。モットーは、「戦略のヒントを簡潔に。」です。

 このコーナーを活用して「自社ならばどうするか」「自分が競合のトップならど

う判断するか」「なぜこの企業はこう動いたのか」「現在の社会の潮流は?」など

多面的な視点でビジネスセンスを磨くことができれば、と考え設置しました。



 ただ単に新聞を読んで情報収集する(インプット)だけでは生産性は低いので、

そこからどう咀嚼して、どう反芻する(アウトプット)かが利益を生み出す仕組み

に繋がると思います。






メールマガジン「ぴょん太の『つまみ食い!日経MJ』」


・発行責任者: pyonTa

・公式サイト:
href="http://www.geocities.jp/rabbit_the_pyonta/index.html">http://www

.geocities.jp/rabbit_the_pyonta/index.html

・お問合わせ: you_key69@yahoo.co.jp

・登録・解除:
href="http://www.mag2.com/m/0000273488.ahtml">http://www.mag2.c

om/m/0000273488.html