今日は…最初に孫ネタ！
夕べ遅くに…娘から
この動画が送られてきました…😄
なんか｢やらされ感｣満載やけど…🤭
我が家は、誕生日も記念日も
お祝いする習慣が無いんですけど…
我らが｢りっちゃん(孫2)｣からのプレゼント
有難く頂いておきましょう！🤗
さあ、本題に移ります😁
この日のランチは…この店に行きました
バカボン…一体、何の店だと思います？
実は…中華料理のお店なんですね…😁
｢中国菜 馬鹿坊(ばかぼん) /食べログ3.71｣
こう見えても…
2年連続 食べログ百名店 選出店なんです
店主さんは流暢な日本語を話す中国の方
もしかして｢天才バカボン｣が好きだった？
店内は１階はカウンター席のみ
２階にはテーブル席があるみたい…😯
(夜に来てないので２階には行った事ない)
この店は私がラーメン食べ歩きをしていた６年前までは…たまにランチで、名物｢ドロ坦々まぜそば｣を食べに来ていました…🤗
その頃は｢ドロ坦々まぜそば｣と｢麻婆豆腐｣しかメニューが無く…この日は、未食の｢麻婆豆腐｣を食べに来たのに…メニューに無し😝
まぜそばのメニューも、ラーメンのメニューも増えてるけど…結局、選んだのは…
｢ドロ坦々まぜそば ￥1100｣でした…🤗
メニュー名は…
｢まぜそば｣の坦々麺バージョン
それのドロドロ(濃厚)と言う意味ですね😁
麺の上には…
たっぷりの中華系スパイス…
たっぷりの中華系ラー油…
大きめの角切りチャーシュー
そして、パクチーが載ってます…😄
それらを、ひたすら掻き混ぜます…🤗
そして、麺を喰らいます…😋
かなり、辛いです…🔥
しかし、辛さは…
麻婆豆腐の食べ比べをした時に
一番 辛かった この店⬇よりは弱い…😁
ここのは辛さよリ、痺れなんです！😝
麻婆豆腐の食べ比べをした時に
一番 痺れた この店⬇よりも…痺れる！🤭
見た目は、上の写真⬆の花椒の方が、凄く見えますよね…でも、ここの方が痺れる😝
単独で食べると…カメムシの臭いがして、それほど好きじゃないパクチーですが…
辛い系、痺れ系と一緒に食べると、不思議と爽やかなアクセントになるから不思議🤔
〆は…白ご飯を投入して
残さずシビ辛ソースを頂きます…😋
しかし、痺れる！😝
食後１時間くらいは…舌の感覚が無くて
麻酔が効いてるみたい…🤭
私の知る限り、もっとも痺れる料理なんで…
究極の｢痺れ｣を体感したい人は
是非一度、ご賞味くださいませ…🙇♀️
オマケ！
4月末に長野県へツーリング行った時…⬇
上のブログ⬆で、臨時休業に遭遇して、朝食を食べ損ねた｢おやき村｣から、大阪で店頭販売をするとのハガキが届きました…(ハガキの写真を撮るの忘れたまま、渡してしまう🤣)
なぜ？ 私に案内ハガキが？と思ったら…
2年前に｢おやき村｣会員になってたみたい…
そんなん忘れてた…🤭
それで
ドロ坦々まぜそばを食べた後…
大阪 守口市の京阪百貨店へ行きました🤗
８階の催事フロアへ
ここのブースですね…😄
置いてる７種類…１個ずつ お買い上げ！
ちなみに、ハガキを持って行ったので
おやき１個をサービスしてくれました😁
(ここでハガキを渡してしまった訳です)
温め方は｢オーブントースター｣｢電子レンジ｣｢蒸し器｣の３種類を紹介してますが…
無視して、フライパンで焼きました…🤭
理由は…
本場の｢おやき村｣では、炭火の上に大きな鉄板を吊るして、焼いてるから😁
(これはホームページの写真です)
さあ、焼き上がりましたよ…🤗
７種類のおやき…どこで見分けるか？
すべて、印(シルシ)が打ってるんです…😁
①野沢菜
②しめじ
③切り干し大根
④なす
⑤ふき味噌
私も嫁も…これがダントツ１位！
⑥りんご
これだけは初めて食べたけど…
よくある りんごパイのように必要以上に甘くなくて、私は結構好きでしたね…😄
⑦あずき
これも、かなり甘さを抑えていて、甘過ぎる物が苦手な私も美味しく頂けます…😋
おしまい！