4月 23日 (火) 夜
中部地方ツーリング１日目 …名古屋の夜
これは⋯？
これ、名古屋でチョウチン
東北ではキンカン⋯
でも、大阪では｢玉ひも｣って
名前で売ってますね⋯😁
さあ、名古屋の夜へ！🤗
知らない土地で、初めての店に行く時の…
この何とも言えない高揚感…好きですね😁
道中で…面白い建物を発見！
(この球体の中には…何が？😯)
これを見ると…パチンコ玉が引っかかって、下に落ちない時のような…何とも言えない もどかしさを感じるのは、私だけ？
嫁に言ったら｢そんなアホな事を考えるのは、アンタだけや…｣って言われた😅
そんなアホな事を考えながら…
到着しました…ここです！🤗
｢やきとり千亀 /食べログ3.74｣
名古屋のブロ友さんに教えてもらった…
食べログ百名店にも選出されてる名店！
まずは…｢生ビール ￥710｣
とりあえず一品からは…
｢キュウリのぬか漬け ￥360｣
これ…よく浸かっていて、美味い！😁
私は、焼き鳥屋さんに行くと…｢焼き物｣の前に｢鶏刺し｣が食べたいんですが、ここには置いてなくて、その点は残念でした…🤣
ただ、全国の色々な焼き鳥屋さんに行ってると…特別な店じゃ無くても、普通に｢鶏刺し｣が置いてるのは、大阪だけの特殊な食文化なんだと、最近は分かってきました…🤔
｢鶏刺し｣文化が盛んと言われる南九州でさえ、置いてるのは｢鶏タタキ｣が主流で…
九州でも、かなり特別な店に行かないと…
大阪のような色々な部位の｢鶏刺し｣が食べれる店は少ないと感じます…🤔
この店は⬆…宮崎県の都城市の鶏料理屋さんで…鶏トサカの刺身まで出てきたよ😁
続いて…｢瓶ビール ￥790｣
この銘柄…家で飲んだ事あるけど…
アサヒらしく無くて、苦いんですよね…
あまり美味しいと思わないんだけどね😅
カウンター席なんで…目の前で焼きます😳
店員さんは６名もいますが…
焼いてるのは一人…もちろん店主さん！😁
さあ、お待ちかね…名古屋コーチン！
｢コーチンもも塩焼き ￥1500｣
いや〜美味いですね…最高ですね…🤩
何に驚いたかって…この皮の焼き方😳
まるで、オーブンで焼いた北京ダックのような完璧な焼き目…これを 目の前の炭火で ひっくり返しながら焼いてましたからね😯
このマスタード(カラシとマヨネーズ？)
気になったので使ってみましたが…
薄く塩味が付いてるので…私の場合は、置いてる塩も不要で、そのままが一番でした😁
このマスタードは
キャベツに付けて頂きました…😋
それと、名古屋コーチンの感想は…
｢比内地鶏｣｢名古屋コーチン｣｢薩摩地鶏｣の日本三大地鶏の中で、私が思うに…
一番ワイルドなのが…薩摩地鶏
一番上品なのが…比内地鶏
その中間が、名古屋コーチンだと思っていましたが、今回の感想も その通り！🤗
ここで…焼き鳥には一番合う！と私が思ってる…｢芋焼酎 お湯割り｣
銘柄は｢千亀女｣…初めて聞いた🤭
コーチンと書いてないのは…たぶん名古屋コーチンじゃ無いと思うので…
名古屋コーチンから、頂きましょう！
｢コーチン肝 ￥390｣
さすがの名古屋コーチンでも…火を通した肝は、あまり好きじゃ無いですね…
やっぱり私は｢肝は生が好き｣ですね…😁
中央に見えますね…あれ、私の…🤭
あれは…
秋田では…キンカンって言ってたけど…⬇
名古屋では…｢チョウチン ￥500｣
口の中で噛むと卵が弾けて、口の中に卵の旨みがドッと溢れて…こりゃー美味い！
これは、嫁にも食べさせたいなぁ…😄
｢心臓 ￥290｣
さっきのチョウチンも、これもタレ焼きなんだけど…タレ焼きなのに、少しスパイスが振ってあって…私、タレ焼きは好きじゃ無いんですけど、ここのタレは薄味だし…ここのなら、タレ焼きでも大丈夫ですね…🤗
この｢ずりへた｣って何？と思ったら…
鶏のズリと…キュウリのへた？
それのゴマ油和えでした…美味い！😁
｢芋焼酎 お湯割り｣…リピート！
ここからは…
私の好きな｢焼き鳥 塩｣…3連発！🤗
｢皮 ￥280｣
私、皮を焼くのは一番難しいと思っていて…結構、有名な焼き鳥屋さんでも、皮だけは、ガッカリする事もあるんですが…
やっぱり予想通り…焼き方、文句なし！😆
｢ぼんじり ￥230｣
これも、美味しいね…😋
｢軟骨 ￥230｣
これも綺麗に焼けてますね…😄
｢そぼろご飯 ハーフ ￥280｣
最初は これに｢鶏スープ｣を別に頼んだら…
｢小さいですけど、鶏スープ付いてます｣って言ってくれました…良心的ですね😄
気持ちよく 〆る事が出来ました…🤗
会計は ￥6980 でした
もちろん、大満足です！
大阪の人気店では
刺身で提供出来る鮮度の鶏肉を…
あえて｢半ナマ焼き｣で提供する店が
多い気がしますが…🤔
ここ名古屋では…半ナマ焼きでは無く
続けて…名古屋グルメ！
名古屋での朝食…何にする？と考えた時に、真っ先に思い付くのは｢名古屋はモーニングが豪華｣なので喫茶店なんですが…
過去に、コメダ珈琲の本店にも行った事あるんですが、ホテルの朝食バイキングと同じく…別に この地で食べなくても良いよね？って物を食べてる気がしてイマイチ⋯😣
別に朝から豪華な物が食べたい訳では無くて…せっかく旅に来てるので、その土地ならではの物が食べたいですよね…🤗
そういう意味で、昨年の朝食で
わたし的には大ヒットだったのが…
大阪に売ってない種類の…富山｢鱒寿司｣
弁当なのに絶品！…仙台｢牛たん弁当｣
それで今回、思い付いたのが…
赤味噌おでんの名店｢島正｣の裏メニュー｢どてオムライス｣を…前夜にテイクアウトしておいて、翌朝にホテルで食べる作戦！🤗
電子レンジで…チンして😁
コンビニで買った味噌汁と頂きます…😋
｢どてオムライス｣と言う名前だけど…
牛スジ肉がゴロゴロ入っていて
限りなく名古屋名物｢どてめし｣に近い…🤭
私、とにかく赤味噌が大好きなんで
｢どてめし｣も 大好きなんですけど…
これは…？
出来たてを食べたら、また全然 違った感想だったかも知れませんが…
これは、味噌辛くて…期待ハズレ😖
続けて…お土産に買った｢どて煮｣
早速、家で食べてみました！🤗
これもテイクアウトした｢どてオムライス｣と全く同じ感想ですね…😯
赤味噌が味噌辛く感じて、赤味噌の悪い部分だけが強調された感じかな？😂
やっぱり、赤味噌グルメは
お店で出来たてを食べるべきなのかも😁