天然色素の難しさ
𓇼Profile𓇼マジパン細工オーダー・Mammy Sweets Artアイシング認定講師インストラクター𓇼お問い合わせフォーム𓇼お申込み受付中レッスン𓇼ディプロマ認定講座 Mammy Sweets Artアイシングクッキーディプロマ認定講座インストラクターのMAIです!こんにちは!レッスンも終わり少しひと段落したので、ずっと悩んでいたことで実験をしてみました!天然色素は、色を出すのが難しく、なにかと使う赤を出したい時にいつも悩んでいました!私が知っている赤の要素を掘り出して🤔混ぜたり、色々しながら検討中。結果は、ラズベリーパウダ ー+パプリカパウダーかな?🤔お写真だとあまり色が伝わらないかもしれませんが…私の中で有力候補は、ラズベリーパウダー+パプリカパウダーでいこうと思います!このようになにかと天然色素を使うということは難しいことが多いのです。それでも、天然色素にこだわるのは、皆さんに安全なものを食べていただきたいからもらったり、作った瞬間の喜び。かわいさ、綺麗さ。そして、口に入るものなので安全性。これって、重要だと私は思っています。子どもができて、なお、そんなことばかり考えています。子どもにはできる限り安全安心なものを美味しく食べて欲しいと言う気持ちから生まれた私の気持ちをお教室の大切な想いにしています。LINE @お友達募集随時配信中☟