「ぷち」マクロビオティックレシピ~こだわらないマクロビオティックのレシピのご紹介です~-豆腐でつくるいちごのムース


簡単でみんなにも大好評のいちごのムース、ふわっとした口当たりで満足!

そしてヘルシー(-^□^-)!


<材料>


・いちご 半パック(飾り用に別で少しとっておく) 

・木綿豆腐(湯通しして水気を切る)

・メープルシロップ(甘さを好みで)

・レモン汁、塩少々


<作り方>


①すべての材料をミキサーにかける。(味見をしてみて甘みを好みに)

②器に入れて30分くらい冷蔵庫に入れて冷やし固める。

③食べるときにいちごを飾ってできあがりー


*メープルシロップがなければ他のお砂糖でも大丈夫。

 
 

クリスマスにもう一つデザートをと言う時のお助けメニューです(*^▽^*)。





クリスマスと言えば、うちの二人にもサンタがきましたよ。


昨日は、みんな早く寝ないとサンタは来れないというお話をして

焦り焦りしながら二人はおふとんに・・・

(まあ、ゆうやはわかってないとは思いますが、ね。)


そして朝を迎えて、


「あれ!?さーや後ろに何かあるよ」とお決まりの文句を・・・

「あーサンタさんきてくれたんだー」


・・・でひとまず、しーん・・・


あれ?あまりうれしくないのかな。


寝転んだまんま、

「さーやねー、涙がしょぼしょぼ出ちゃう。耳のほうに伝っていったよ~。」


・・・って天井見ながら・・・


その後は、「ゆうやのもあるー」、「遊べるものかな」、「ちょっと見えるよ」、「なんだろうなあ」、って

わくわくで袋を持ってお父さんのいるキッチンに走っていきました。


「おとーさーん、サンタさんきたよー・・・・」って遠くから寝室に

聞こえてきたのが、母はなんともほのぼのしました。

親になったんだなあ、こういうのって大切にしたいなあってしみじみ・・・。


夕方、さーやに聞いてみました。

「なんでサンタさん来ないと思ったの?」


「・・・だってさやはちょっと悪い子だもん。」

「だってたまーに言うこときかないもん。」


「言うこと聞かないのは悪いことなんだけど、さーやは『いいこ』だよ~(*^ー^)ノ」

って言っておきました。うふふ


以前、「悪いことをする」行為が悪いのであってその子の本質が悪いわけではない。と

聞いたことがあります。

子たちはみんなすばらしい!

親や大人たちにいろんなことをサインとして送ってくれる・・・

それに気がつける親でありたいものです(///∇//)。


日々修行ですなあ(笑)


ありがたい(*^.^*)


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「ぷち」マクロビオティックレシピ~こだわらないマクロビオティックのレシピのご紹介です~-大根のとも和え


あっさりサラダ感覚!こってりしたものを食べた後など

葉っぱが食べたーい!というときなどおすすめの一品です。


写真は混ぜる前ですが、混ぜると緑の中に雪が降ったように美しいなあ・・・

と思うのは私だけ(*^.^*)?



<材料>


・大根葉(湯がいて刻む)

・しょうゆ

・油

・塩

・だいこんおろし


<作り方>


①フライパンに湯がいてきざんだ大根葉をいれからいりする。


②余分な水分がとんだところで少な目のごま油をとろーり。


③油がなじんだところで塩をふり、炒め混ぜる。


④すりおろした大根(大根おろしですね)を混ぜて、しょうゆやポン酢で

 いただきます。


*③でしょうゆをまわしいれて仕上げても、おいしいふりかけみたいに

 食べられます(*^▽^*)。 


*歯ごたえがあるほうが好きな方には、生の葉をそのまま刻んで

 油を入れたフライパンで炒めます。透き通ってきたら酒を回しいれて

 蒸し焼きにするように炒めてもいいですよ



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「ぷち」マクロビオティックレシピ~こだわらないマクロビオティックのレシピのご紹介です~-りんごの葛煮を使った簡単アップルパイ



生地にバターを使ってないのでさっぱりといただけます(*^▽^*)。

油で揚げずにオーブンでもできます。


<材料>


・りんごの葛煮(お水少なめにつくって)

・春巻きの皮

・油

・好みでシナモンパウダー


<作り方>


①春巻きの皮にりんごの葛煮(好みでシナモンパウダーをふって)を包んで

 端を水に小麦粉を溶かしたのではりつける。


②少な目の油でひっくりかえしながら揚げる。(空気によくふれさせながら

 揚げるとカリッと仕上がります。)


*揚げたくない場合、オーブンにオーブンシートをひき、包んだのをのせて

 油を細くふりかけるか、油専用のスプレーでふきかける。

 途中裏返してほんのり焦げ目がついたらできあがりー

  

  

実はこのブログをアップするのに2回も消えちゃったよー((((((ノ゚⊿゚)ノ

       ・・・さーやとゆうやを連れて散歩に行って気を取り直して3度目に挑戦!あっははー

お天気がよくてよかった・・・青空がひろがって、まわりは田んぼだし、

田舎って最高( ̄▽+ ̄*)

 


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