あっさりサラダ感覚！こってりしたものを食べた後など
葉っぱが食べたーい！というときなどおすすめの一品です。
写真は混ぜる前ですが、混ぜると緑の中に雪が降ったように美しいなあ・・・
と思うのは私だけ(*^.^*)？
＜材料＞
・大根葉（湯がいて刻む）
・しょうゆ
・油
・塩
・だいこんおろし
＜作り方＞
①フライパンに湯がいてきざんだ大根葉をいれからいりする。
②余分な水分がとんだところで少な目のごま油をとろーり。
③油がなじんだところで塩をふり、炒め混ぜる。
④すりおろした大根（大根おろしですね）を混ぜて、しょうゆやポン酢で
いただきます。
＊③でしょうゆをまわしいれて仕上げても、おいしいふりかけみたいに
食べられます(*^▽^*)。
＊歯ごたえがあるほうが好きな方には、生の葉をそのまま刻んで
油を入れたフライパンで炒めます。透き通ってきたら酒を回しいれて
蒸し焼きにするように炒めてもいいですよ。
★クリックしていただけると嬉しいです
★いつも応援ありがとうございます