立場が逆

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毎日のコトですが、ある程度の時間になると、やる気喪失。

大量に残り過ぎなんですよ

日曜日でも、作り過ぎない方がいいと判断しないんだから…。

値引きしてね〜

値引きしてね〜、じゃないですよ。

値引きしなくても、売り切れる工夫をして欲しいです。

 各部門ごとにトラブルはあって、店舗全体でも抱えているんですよね。

私はいつも思っているのです。

高確率で、トラブルはツキモノだと

 日常茶飯事でトラブルが起きているのは、鮮魚なんです

現在のチーフは4人目。

長い間異動されないせいか、コトあらば対立にあった時期。

対立はあったとしても何とか沈静化をし、落ち着いた頃に再び繰り返す時期。

頻繁に対立が起きた時期…。

すべて自分の気分で、穏やかに対応する時もあれば、突然激怒される時もあったりしてるなんて

 一番目のチーフは、かなりの気分屋。

日常的に、八つ当たりがあったそうです。

2人いたパートは耐えられなくて、辞めてしまいました。

その後他店から相談され、一度退職してから採用になった人がパートに。

見た目とは裏腹に、非常に意見を通す人で、自分が間違っていたとしても変わらない

それでも、上には上がいるんですよね〜

相手はバイトの人。

鮮魚パートの人は直接対決はしなくて、文句があればチーフや社員に怒鳴り散らす…。

誰も鮮魚パートの人には、何も言えないのです。

言ったりしたら、何倍に返されるか

 二度程、泣き叫びながら訴えている姿を見ましたが、ドン引きするレベルでしたね。

社員はうっぷんが溜まり、仲がいい人にグチるという連鎖。

その姿を見て

サボってないで、仕事してよ

パートの人が怒るので、また社員のうっぷんは溜まり…。

どっちが主導権あるのやら

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気温調整

 いらっしゃいませ

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まだ5月ですよね

暑すぎですよ…。

熱中症にならないよう、アイス食べてました。

アイスより、別のモノが必要かも

 暑いのは、ほぼほぼみんな一緒。

店内は商品のために、冷房の設定が強めになってます。

お客様から

お店の中、寒すぎと思わないの？

お怒り()のお声。

店長もしくは、次店長へ報告。

商品がダメになるから、寒くても…。

報告しなくても、寒すぎの理由は分かってます

一応報告して、若干調整。

寒さを感じなくなったような頃、別のお客様から

外が暑いのに、全く涼しくないじゃないか！

外が暑すぎて、冷房が利いていないと感じるお客様。

寒すぎるというお声がありまして、調整してます。

そうなると、決まって言われるコト。

上着！！

着てるから暑いのよ脱げば丁度いいのに

着てないから寒いんだよ寒ければ持って来いよな

 着ていると暑いのは分かっている訳で、脱げばいいと思います。

汗ダクで、それこそ熱中症になったら危険です。

店内で冷えた後に、再び外に出た時の不快感。

余計、暑く感じるような気がします。

着てないから寒いというのも分かります。

だったら、着てくれば良かったのにと思う時もあります。

出来る限り涼しくなるようにという気持ちは分かりますが、その格好では店内は冷えすぎるよ

ついつい、何度かのチラ見をしながら思ってしまうお客様も。

 従業員も、レジの人は寒すぎると言ってたり。

グロサリーの一部の人も、寒すぎるよねと言ったり。

しかしバックヤード(簡単に言うと、店舗の裏)にずっといれば暑くて、熱中症の危険もあるし

グロサリー同士でも、暑い季節と寒い季節は意見が合わないようです。

 それに加え、滅多に動かない人が動くと、暑い暑いと騒ぐんですよ。

それで

働きすぎて暑いわ

はあ！？

そんなに動いてないよね！！

何度と言いたかったコトか

実際は言えてない…。

寒い季節より、暑い季節の方がめんどくさいような気がします。

暑い時の方が、働いてるアピールする人が多いような

私の回りだけでしょうかね。

頼みますから、黙って仕事してくれ

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食品ロス

 いらっしゃいませ

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この時期にしては暑すぎるせいでしょうね。

珍しく、自宅周辺が静か

農家さんさえ、草刈りしている音がしなければ、水撒きの音さえせず。

車の往来も少ないなんて…。

せっかくの日曜日。

お休みの人々は、どこへ行っているのでしょう

そんな私も、ドライブで海鮮モノを食べに行く予定

が

延期になりました

暑いから、また今度にしようよ〜

そう言われたら、分かったと返事をするしかなく。

それにしても今度って休みが合わなかったら、また延期じゃないよー

 突如外出中止になり、出勤のない日の定番であるカップラーメンを食べながら洗濯機待ち。

夏本番じゃないので、エアコンの冷房ボタンをガマン。

なのに我慢してても限界は訪れ…。

温度計を見ると、30度超え

即、冷房ボタンを押しましたよ。

結局ダラダラ過ごして、やっと冷房が必要のない暑さにまで涼しくなってきました。

 ニュースで食品ロスの話題が放送されていました。

事業系と家庭系で、割合は変わらないらしい。

内容については、だろうなと思ってはいました。

スーパーで働く前は、外食産業を経験。

いつお客様が来店するか分からないからと、多少でも提供商品を作って待機している店舗が多いかと

廃棄時間になれば、即廃棄。

無駄なコトしてるなと思っても、やらなくてはならない理由が…。

お客様を待たせるな

待たせるコトになっても、出来る限り早く提供をする。

待たせたコトで、クレームに繋がってしまう場合もあるのでね

クレームが評判の悪さに繋がると、客数は伸び悩むし。

 スーパーの場合

まだ営業時間内なのに、何も残ってない

実際に言われたコトもあるし、わざと聞こえるように言われたコトもあり。

小声で言われているお客様もいるけれど、わざとなのかは雰囲気で分かりますし。

小声のお客様の時は申し訳ないと思いますが、わざと聞こえるように言わなくても聞こえるし

大量に残っていれば勿体ないと言われ、早く値引きしたらと言われるし。

しかし、値引きをしたから売り切れるコトもないのが現状です。

これだから、事業系のロスは多いのでは

 家庭系が多いのも、突然の外食になって食べられなかったとか。

値引きしてあって安かったから、大量に買うとか。

いつもより多く買ってしまったりとか。

知人に、消費期限切れたら即棄てるという人がいました。

昨日で切れていたら大騒ぎ。

腐り始めているから食べられないよと。

一番びっくりしたのはまだ期限が切れていないのに、もう食べないから棄てるわと。

食べられる量を買えば良かったのではと言うと、選んでいる時はそれが欲しかったからと言われました

 私自身、突然食事に誘われ、買ったモノが消費しきれなくて棄てるハメになったコトはあります。

それが勿体ないからと、冷凍庫に入れてたら入り切らなくなったり。

解凍したらヤバそうな感じに見えて、怖くなって棄てるコトになった時もあります。

 最近は突然外食に誘われても断ってます。

付き合いだからとガマンしてたけど、お金はかかるし自分の時間は減ってしまうし。

〇〇ロスというのはすぐに直せなくても、徐々にしていかなくてはと反省。

食品ロスの見直しを考えてみると、何かしらみんな繋がっているというコトかもね

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