最初の段階だと
「なんじゃこりゃー！」（松田優作風？） 】
これ面白かったのです。
その時はすごく真面目な私
なぜなら、先生のブログにも書かれている通り
レッスンに行くと、ダミーは既に面取りされていて
カバーするペーストも適量が用意されています。
それに色付けからレッスンはスタート
今回、いざカバーしたいけど・・・
あれ？面取りって普段どんな道具使ってるの？
どうやったらきれいに面取りできるの？
コンテストじゃないときは、発泡スチロール同士をこすり合わせて面取りしてましてん私
でもきれいじゃないのよ
おまけに今までレッスンでは、15センチぐらいの作品しか作ったことがなく
今回コンテストは18〜20㎝の丸形ダミーの規定が
ここまで大きな作品はウィルトンのレッスンでしか作ったことがなく
ウィルトンは素敵なお道具がそろっているのですが
そのお道具購入には5000円以上
今、そんな余裕ない・・・
てか、普段にい先生はどうしてるの？？？と気になり初めました。
私が持っている道具ではこの大きさのダミーをカバーできない
どうしよう
いざとなったらわからんことだらけ・・・・やばい・・・
この時点で、私ってコンテスト参加していいの？状態
まだエントリーしてなかったので、辞めちゃおうかなとも思いました。
でも、今辞めても、次また同じ疑問が出るはず・・・なので、
「初めて一人で作るねん！！！先生許して！！」
と思いながら
今更こんなこと聞いてよいのかと思うことをバンバン先生に投げかけました
そりゃ、先生呆れるわな
まぁ～、とりあえず疑問を解決
これで続けるしかない・・・
ということで、作品作りスタート
スタートしたけど・・・
カバーがきれいにできない
ひとつ解決したらままたすぐに壁
カバーをしてもシワだらけ・・・
これだけ隠すには、フリルをつけまくらねば・・・
っていうぐらいの汚さ・・・
こりゃ、大変だぁ～～～
と、言うことで、毎日練習
練習してるとふと気が付いたこと
パティシエになりたてのころ、毎日ひたすらナッペの練習をしていたことを思い出し、よし頑張ってみようと思ったのでした。
右腕は腱鞘炎が悪化してきましたが、なんとか動くので無視して頑張りました。
出来上がったカバーがこちら
ツルツルてぇ～～～ん
この時点で、ペーストを3kg潰しました
そして、この時点で7月13日
丁度コンテストまで1か月
まだまだ間に合うのか不安な状況
苦労話はつづくのでした・・・
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レッスンの日程
レッスン料:5500円ウィークエンドシトロン&レモンプリン
レッスンの日程レッスン料:6480円夏にさっぱりとレモンのチーズタルトはいかがでしょうか？
サクサクタルト生地にさっぱりとしたレモンのチーズタルトを作ります。
日程
・8月28日(日)10:00【満席】
・8月28日(日)15:00
レッスン料:5400円
日程レッスン料:3500円アイシングクッキー1DAYレッスン
久しぶりのアイシングクッキーのレッスンです。
日程
・8月19日(金)15:00
・8月25日(木)15:00
・9月7日(水)10:00
・9月7日(水)15:00
・9月13日(火)10:00
レッスン料:4800円
ご希望日を予約フォームに第三希望までご記載ください。
準備の都合上、ご希望日の5日前までにご予約お願いいたします。
レッスン料:5400円
下記の日程は開催が決定しております。
ご都合が合いましたらぜひご予約ください。
・8月31日(水)13:00【残席1】
レッスンお申し込みの流れ ①予約フォームよりお申し込み下さい。
②お申し込み後、こちらよりレッスン内容、日時の確認とレッスン料のお振込口座をご連絡します。
(お申し込み後、2日以内にお返事いたします)
③②のメールを受信されてから1週間以内にレッスン料のお振込みをお願いいたします。
(期日までにお振込みがない場合はキャンセルとなります。レッスン日直前のお申し込みの場合はその時の状況で変わってきますので、メールをご確認下さい)
④お振込み確認後、レッスンの詳細をメールします。
※PCからのメール受信を拒否されている方は、お返事がとどきませんので、当方のアドレス(gmail)を受信可能設定をお願いいたします。
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ご予約は
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・上記日程以外をご希望の場合は予約フォーム内の他の日程希望をチェックし、ご希望日を第3希望までご記入いただいて送信してください。
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お菓子教室・Pur～ピュール～
【大阪市西区京町堀1丁目14-28-401】
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・お問い合わせ先
【
06-6136-8505（レッスン中は電話に出れません)】
【
patisserie.lecon.pur@gmail.com
】
【お問い合わせフォーム 】
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Pur～ピュール～
やくじゅんこ