こんにちは 

 

テーブルコーディネートとフィンガーフードも習える

「おもてなし料理」と

 

作って可愛い、食べておいしい

「あんフラワーケーキ」の

 

大人女子が輝く習い事教室を主宰している

山下瑞恵です

 

 

 

 

 

8月レッスン

【時短で作る!免疫力UPするスパイスカレー&ビリヤニ】

 

 

今日は、レギュラーさんばかり4人様の

レッスンで、気が楽♪

 

 

決して、気を抜いたりしないけど

やっぱり初めての方がいらっしゃると

緊張する~

 

 

やわなハートの持ち主なのです💧

 

 

で、

 

皆さんに絶賛されましたよ

スパイスカレー♪

 

 

 

 

 

スパイスカレーは、私の人気レッスンで

すでに受講されている方もいます

 

 

今までのスパイスカレーも

充分、時短ですが

 

 

味の要の「飴色玉ねぎ」をつくるのに、

気合がいります

 

 

「飴色玉ねぎ問題」を

解決したのが、今回のスパイスカレーです!

 

 

Sさんのご感想を紹介致しますネ

 

 

 

 

 

ありがとうございます!

 

いつか動画レッスンにしたな~

 

 

来月は、みんな大好き中華でお待ちしております

 

 

9月レッスンはこちらです

 

  ↓ 

 

 

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「おもてなし料理」と

 

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大人女子が輝く習い事教室を主宰している

山下瑞恵です

 

 

 

 

一昨日、母が骨折したと連絡あり

 

 

すでに、歩くことはできなくて

車椅子の母

 

 

ベットから椅子に座るちょっとした移動で

体重のかけ方が悪かったようで

両足を骨折とは・・・・

 

 

歩けないので筋肉がなくなっていて

骨粗しょう症で骨もスカスカ

 

 

今までは一瞬でも立てたけれど

もうそれもできない

 

 

私もできるだけ通院に付き添ったり

協力していますが

だんだん、その回数も増えていく一方で・・・

 

 

同居されている方の苦労を思えば

もっともっと介護できるはずなのですが・・・

 

 

子供が自立してやれやれと思っていたら

次は、親が弱ってくる

 

 

生徒さんの中には

叔母さんのお世話をされても方もいらっしゃる

 

 

母も姑とずっと同居していて

看取ったら

次は父が患って亡くなり

 

 

寂しいけれど自由な一人暮らしを

満喫するはずが

車椅子生活になり

とうとう、一人では何もできなくなりました

 

 

 

 

 

 

老眼がはじまり、膝が痛くなって

老化が身にしみるこの頃

あとどのくらい元気でいられる?

 

 

その上、

親の事がずしっと肩に寄りかかる

 

 

わがままかもしれないけれど

 

 

やりたいことがあるならば、

 

やりたい時に、やる時間があれば、やるしかない!

 

人生は短い

 

 

 

****

 

 

 

8月レッスン

【時短で作る!免疫力UPするスパイスカレー&ビリヤニ】

 

 

29日(日)に、1名様のみお席あります!

満席になりました

 

ご予約お待ちしております

 

 

レッスンの詳細とお申し込みはこちらです

 

↓クリック♪

 

 

 

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山下瑞恵です

 

 

 

 

 

今日の認定講座day2

 

Mさんの作品です

 

 

真っ赤なレシアンサス(トルコ桔梗)が

印象的ですネ

 

 

 

リシアンサスとは?特徴や種類をご紹介!トルコキキョウとの関係は?

*画像お借りしています

 

 

本物のレシアンサスに赤色はないよいうですが

そこに縛られず、お好きな色で♪

 

 

そういえば、

さんは「真っ赤」がお好きなのでは?

 

 

以前、受講された

「クリアフラワーゼリー」

 

 

 

 

やっぱり、真っ赤な薔薇でした^^

 

 

 

「クリアフラワーゼリー」は

やっぱり素敵!

 

 

続いていた雨もあがって

また、暑さが戻ってきました

 

 

ひんやりとおいしい

「クリアフラワーゼリー」おすすめです!

 

 

 

*クリアーフラワーゼリー*

(流し缶1個分・そのままお持ち帰り)

 

 

 

 

 

 

お花を透明なお花を透明なゼリーに閉じ込めた

涼しげで可愛いゼリーのレッスンです

 

 

 

 


あんをベースにしたぷにぷにクリームをつくり、

そのクリームでお花を絞って

透明ゼリーに閉じ込めます

 

 

通常のあんフラワーゼリーとは違い、

特殊配合のぷにぷにクリームを使うことで、

気泡や濁りが少なくなります

 


お花の入った透明なゼリーは

好きな形やサイズに切り分けることが出来るので

パーティーやおもたせにもぴったりです

 

 

 

 

 

 

 

作った「クリアフラワーゼリー」は、

流し缶ごと、ラッピングして、1台お持ち帰りです

 

 

 

 

流し缶は、プレゼントになりますので、

そのままおうちで作られる時にご使用下さいネ

 

 

 

抹茶水羊羹に

デコレーションしたものもつくります

 

(試食用で、持ち帰りはありません)

 

 

 

 

 

ご受講後は、

ご自身のお教室メニューとして

レッスン可能です

(ライセンス代別途¥5,000が必要となります)

 

 

 

 

近日中に、9月のレッスンカレンダーUP致します

 

ご希望の日にちで、ご予約くださいネ

 

お急ぎの場合は、LINE@からお問い合わせくださいネ

 

 

 

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