こんにちは 

 

テーブルコーディネートとフィンガーフードも習える

「おもてなし料理」

 

 

作って可愛い、食べておいしい

「あんフラワーケーキ」の

 

大人女子の習い事教室を主宰している山下瑞恵です

 
 
 
 
 
 
この秋のお彼岸の時期に、敬老の日もあるので、
 
「華おはぎ」をレッスンしたり
 
息子のカフェで販売したりしたいな~と
 
思っていたのですが
 
母の手術があったりで、なかなか用意ができず・・・
 
 
 
でも、
 
言い訳だよね~💧
 
 
 
何をするのも、考えてばっかりいて
 
行動できないのがダメ
 
 
 
結局、面倒くさいんだろう?と突っ込まれ
 
絶句💧
 
 
 
とは、いうものの
 
母の2回目の手術も無事におわったので、
 
やっと、お花絞りする気になりました♪
 
 
 
 
 
 
お店で販売する「華おはぎ」
 
 
何の告知もなく、いきなりの販売💧
 
これは、ダメダメパターン(涙)
 
 
 
「おはぎ」自体も進化させて
 
とっても、綺麗でおいしい自信作です^^
 
 
 
せめて、お店のご近所の方、気がついて~
 
抹茶ラテと一緒に、
 
優雅なティータイムはいかがですか?
 
 
 
 
 
 

 

***あんフラワーケーキレッスン***

 

ワクワク♬がとまらない「フラワーケーキ」を作ってみませんか?

 

まだ、一般的には知られていない今こそ、

挑戦してみる価値がありますよ^^

 

30代~60代の方が幅広く学ばれています

 

 

①シーズンレッスン*紫陽花

¥8000

(別途¥5000でレッスン・販売可)

 

 

 

②【クリアフラワーゼリー】

¥9500

(別途¥5000でレッスン・販売可)

 

冷たいゼリーの贅沢なデザートです

贈り物にもおすすめします

 

 

 

③体験レッスン(2種類お花のカップケーキ)

 

¥4000

 

 

 

④認定講座 day1~day4 順に習います

各¥12000

 

  

 

 

   

レッスンの詳細とお申込みはこちらです

 

 

 

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こんにちは 

 

テーブルコーディネートとフィンガーフードも習える

「おもてなし料理」

 

 

作って可愛い、食べておいしい

「あんフラワーケーキ」の

 

大人女子の習い事教室を主宰している山下瑞恵です

 

 

 

 

 

baking@tete には、「おもてなし」をテーマに、2種類のレッスンがあります

 

①テーブルコーディネートとフィンガーフードも習える

 「おもてなし料理」のレッスン

 

②「あんフラワーケーキ」のレッスン → ここをクイック

 

 

 

①テーブルコーディネートとフィンガーフードも習える「おもてなし料理」のレッスン

 

 

 

季節ごとの「おもてなし料理」を、

月ごとにテーマを変えてレッスンしています

 

 

4人までの少人数制

細やかなアドバイスをしています^^

 

 

盛り付けやテーブルコーディネート、

フィンガーフードも習える欲張りレッスンです

 

 

*講師はフィンガーフード協会認定講師です

 

 

ご参加頂いてる方は、

お一人での参加の方がほとんどで、

教室内で仲良くなる方も♡


どうぞ安心してお越し下さいネ

 

 

*****

 

9月レッスンは

【おうちで開店!中華食堂】

 

 

 

 

花椒麻婆豆腐

 

 

 

 

 

彩り変わり焼売3種

 


 

 

 

雲白肉~ウンパイロー~

 

 

 

 

イカときゅうりの塩炒め

 

 


 

中華粥

 

 

 

クラゲの中華冷菜

 

 

 

豆花

 

 

 

 

 

 

24日(金) 残席名様

 

26日(日) 満席

 

 

 

 

みんな大好き中華料理

 

1度は作りたい本格麻婆豆腐も作ります!

 

スーパーで買える食材で

 

お店みたいな「映える中華料理」が作れる

レッスンです

 


 


 

 


当日は、こんな流れでレッスンを進めます^^


 

レッスン の流れ

 

*写真はイメージです

 

● レシピを見ながら、作り方の説明 

 

●デモを交えて、実習形式で料理とデザート、飲み物まで作ります

 

 

 

   

● 料理ができあがったら、 テーブルコーディネート

 

 

 

●写真撮影 

 

 

 

● 楽しいランチタイム♪

 

 

 

 

● 後片付けはこちらで致します。

 


 

 

 

私がteteパン教室に出会ったのは「パン教室」で探していたからなんですね♪

 

でも、よその教室で3~4000円のレッスン料で習える所もあるでしょう?

 

その中で、先生の教室を選んだのは、少しくらい高くても、

 

第一の目的であるパン作りと素敵なテーブルコーディネート、

 

それとお洒落なレシピが習える!というちょっとセレブな薫りがするところでした。

 

ちょっと、敷居が高そうな雰囲気もあって、

 

実際に来ていらっしゃるのは、私みたいな一般人から、すんごい先生クラスまで♬

 

ひと時の私の贅沢やと思っています^^

 

とにかく、1度参加されたら、先生の魅力もパンやお料理の素晴らしさと楽しさは判ると思いますよ~♪

 

敷居は少し高いぐらいの方が私は好きです♡

 

(神戸市 N様)

 

 

 

 

「おもてなし料理レッスン」のテーマは

 

再現性の高いレシピ

料理が主役のテーブルコーディネートです

 

 

 

スーパーで買える食材で、レッスン後すぐに作れる事

 

 

そのレシピでおもてなしできるようになる事

 

 

高価な食器を使わなくても、

ステキなテーブルコーディネートはできます!

 

 

そのためには「盛り付け力」も必要です

 

 

「映える」料理が主役の

テーブルコーディネートもレッスンします

 

 

フィンガーフードは、

一気におもてなし感がUPしますよ^^

 

 

大人女子こそ

今までのご自身の料理を

ワンランクUPして頂けるレッスンです


 

 

 

*** 「おもてなし料理」レッスン***

 

密を避けて、4人までの少人数制

 

✅換気、加湿、空気清浄器、アルコールによる消毒

 

✅飛沫感染予防用アクリルパーテーション使用

 

 

*****

 

 

9月レッスン

【おうちで開店!中華食堂】

 

 

クラゲの中華冷菜

 

四川風麻婆豆腐

 

雲白肉~ウンパイロー~

 

イカときゅうりの炒め物

 

彩り変わり焼売3種

 

中華粥

 

豆花

 

 

 

24日(金) 残席名様

 

26日(日) 満   席

 

 

 

 

 


 

 

場所 : 神戸市垂水区 講師自宅

      山電霞ヶ丘駅徒歩3分/JR舞子駅徒歩8分

      来客用駐車場1台 (先着順)

 

      有料駐車場徒歩3分にあり(終日¥400)

 

持ち物 : 筆記用具、エプロン、ハンドタオル

 

お申し込み方法 : LINE@先行ご予約後、

             ブログからお申込みもできます

              

キャンセル料 : おもてなし料理レッスン

振込み手数料を差し引いて返金致します
・レッスン一週間前から、レッスン料の半額 
・前日・当日の場合は、レッスン料の全額を頂戴致します
(レシピ付き・残席のある場合、諸費用¥1000で振り替えは可能)
  

LINE@でもご予約*お問合せ可能です^^

 

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初心者歓迎致します

ほとんどの方が、お一人でのご参加ですので、気軽にご参加くださいね


ご予約をお待ちしています。

 

 

こんにちは 

 テーブルコーディネートとフィンガーフードも習える
「おもてなし料理」と

 作って可愛い、食べておいしい
「あんフラワーケーキ」の

 大人女子が輝く習い事教室を主宰している山下瑞恵です


 

 

 

 

9月レッスン

【おうちで開店!私好みの中華レストラン】

 

 

やっぱり、人気の中華料理!

 

 

作りやすさとおいしさ

 

食材が手に入りやすいので、

 

すぐに作って頂けるようで

 

うれしい「つくレポ」が届いています^^

 

 

 

Tさんから頂きました♪

 

 

 

 

早速、3品も!

 

とてもバランスのいいメニューですネ

 

 

 

 

 

夜は肌寒くなってきましたので、

お粥の出番です!

 

何と合わせられたのか、気になりますネ^^

 

 

とってもうれしいご感想も頂きました

 

 

 

 

毎回、レッスン後、すぐに作って下さるTさん

 

 

お写真から、楽しんでお料理されているのが

伝わってきます

 

 

ちょっとした食材のアレンジがあって

 

よりご家族の好みを反映されているんだな~と

 

 

主婦歴何年でいらっしゃるのでしょう

 

 

何回、食事の支度をされたでしょうか?

 

 

今は、息子さんのお弁当も作っていらっしゃいます

 

 

お料理好きだからこそ、もっと上手になりたい!

 

 

作り慣れた料理も、盛り付けで映える!

 

 

料理が楽しくなって、義務や仕事でなくなる!

 

 

こんなお言葉を聞くことができて

本当にうれしいです^^

 

 

料理教室で、モチベーションUPして

 

おいしい&映える料理を作って

 

家族に喜んでもらって、健康に暮らしましょう

 

健康は「食」から!

 

 

*****

 

 

9月レッスン

【おうちで開店!中華食堂】

 

 

 

24日(金) 残席名様

 

26日(日)  満  席

 

 

 

 

みんな大好き中華料理

 

1度は作りたい本格麻婆豆腐も作ります!

 

 

詳細とお申込みはこちらです

 

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