こんにちは 

 

脱マンネリ!

おうちをレストランにする

「映える」おもてなし料理教室と

 

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「あんフラワーケーキ」教室を

 

主宰している山下瑞恵です

 

 

 

 

 

クリスマス

*オンラインレッスン募集中です**

 

おうちをレストランにしましょう^^

 

 

 

11月21日(日)14:00~

 

申し込みは、

 

14日(日)23:59まで!!

 


 

 

詳細とお申し込みはこちらです

 

 

 

 

後日録画配信もされるので、

当日、都合が悪くても大丈夫です!

 

 

 

メニュー
 
豚肉のポットロースト
 
 
 
 
発酵食品を使ってるので、しっとり柔らかな塊肉のメイン料理
 
お鍋で煮込む、ほっとく料理
 
豚肉とりんごの相性は抜群!
 
超簡単だけど、見映えよく、
レッスン後何度も作られる方が多い人気メニューです
 
 
 
 
5種類のフィンガーフード
 
 
 
フィンガーフードとは
指で簡単につまんで食べられる料理の総称です
 
 
たくさんの種類を、ちょっとでけの女子好み♡
 
①やみつき人参ドレッシングのスティックサラダ

    ②サバ缶で作るリエット

    ③季節野菜のビシソワーズ

    ④焼かないカマンベールのコロッケのピンチョス

    ⑤オレンジのパンナコッタ
 
 
サラダ、スープ、一品料理、デザートまで♪
 
今回は、フィンガーフード仕立てですが、いつものように
盛り付けても召し上がって頂ける分量です
 
「気が利いてる」そんなメニューの数々をお試しあれ^^
 
 
 
手元もしっかり見えます(そこがオンラインのいいところ)
 
 
 
テーブルコーディネートもご紹介致します
 
まだまだ、クリスマスをおうちで過ごされる方も多いのでは
 
優しいカラーで、あたたかな包み込むようなイメージで
 
 
 
 
料理もテーブルコーディネートもすぐに取り入れられる内容です
 
ライブで、お声をすぐに拾うことができますので
 
疑問もすぐに解消!
 
後日、録画配信されるので、繰り返しご覧くださいネ
 
 
何より、裕子先生とのトークをお楽しみください♪
 
 
裕子先生ってこんな方
 
 
お申し込みは今夜まで!
 
 
こちらからお願い致します
 
 
 
今年のクリスマスディナーは決まりですネ^^
 
ご予約をお持ちしています
 
 
 

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本日は、11月レッスン

【晩秋の和食レッスン~モダンおせち~】の初日でした

 

 

楽しかったぁ~♡♡♡

 

 

レッスンは、メニュー決めから始まって、

試作に、買い出しに、山のような後片付けやら、

何やらかんやらで、やることが多く、終わらない事に疲弊しますが

 

 

皆さんとのレッスンが楽しくて楽しくて

 

報われるー!!

 

 

で、頑張ってます15年💧

 

 

 

 

和食は特に、盛り付けが大変です

 

で、レギュラーさんのYさんの盛り付けがとっても素敵で

 

感動したー!

 

 

 

マネするのも、上達の近道ですが

 

誰かのマネをして、皆が変な時もあったり(涙)

 

マネして終わりだと、身につかないので、

 

自分の分は、自分で盛り付けして頂きました^^

 

レシピにも、盛り付けた写真をわざと載せてないのだよ~

 

 

 

盛り付け後、アドバイスするので大丈夫!

 

これからご参加の皆様、ご覚悟!!笑

 

 

「モダンおせち」と名うったので、テーブルも華やかです♪

 

 

 

お料理もテーブルコーディネートも

 

私が1番、得意で、大事にしている事は「再現性」

 

おうちでつくれなくっちゃ!できなくっちゃ!

 

でも、

 

見てるだけじゃ、できそうで、できない💧

 

レッスンに来て頂けると、そうだったんだー!と納得して

 

じゃ!やってみよう♪

 

できた!となるまで、伴走するからネ^^

 

 

 

遠くで、おいで頂けない皆様、

 

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申し込みは、14日(日)23:59まで!!

 


 

 

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申し込みは、14日(日)23:59まで!!

 


 

 

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*****

 

 

お申し込みはどうするの?

 

という質問を頂きました^^

 

 

では、詳しくご説明!

 

 

①ここをクリック

 

②この画面が出てくるので、スクロールしてください

 

 

 

 

③たどり着きました笑

 

 

 

 

④お申込みくださいネ

 

 

 

⑤クスパに登録されてない方は

まずは、ご登録お願いします

 

 

 

 

以上でお申込みは終了です^^

 

 

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もうすぐ、ご予約終了!!

 

 

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申し込みは、14日(日)23:59まで!!

 


 

後日録画配信もされるので、

当日、都合が悪くても大丈夫です!

 

 

画面越しですが、やりとりできます^^

 

 

動く私と楽しくレッスンしましょう^^

 

 

お味は、保証付き♡

 

 

ブログで見ていた 「baking@tete」

 

恥ずかしいけど、「生」で見て下さい笑 

 

 

クリスマスのおもてなしはおまかせくださいネ♡

 

 

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