こんにちは
脱マンネリ！
おうちをレストランにする
「映える」おもてなし料理教室と
オンリーワンでときめく
「あんフラワーケーキ」教室を
主宰している山下瑞恵です
４月レッスン
【カラダ想いの発酵ごはん～花籠弁当でお花見しましょう】
募集開始しました！
さっそくのお申し込みをありがとうございます＾＾
「先生の発酵レシピは取り入れやすくてうれしいです！」
そんな感激なコメントも頂きました♡
上の写真は、以前開催した「花籠弁当のレッスン」です
その時頂いたご感想を紹介させてくださいネ＾＾
Nさん！面白過ぎる～～～
週末には、ご主人様に「写真」ではなく、ご馳走してあげて下さいネ
笑笑笑
私のしゃべりは、弾丸トーク！？
いやいや、「ピストン攻撃のような言葉」だったそうな
笑笑笑
それに、「センスない」なんて事ないです＾＾
「センス」は知識の積み重ねです！
「盛り付け」は、回数に比例してどんどん上手になられますよ
＊＊＊ こんな悩みはありませんか？ ＊＊＊
✅「発酵」ってよく聞くけれど、実際どうなの？
✅「発酵食品」はどれなんだろう？
✅塩麹に醤油麹？どう使ったらいいのかな？
✅ワンパターンのお弁当から脱出したい
✅大人も満足な和食のお弁当が作ってみたい
✅花籠御膳でお店みたいなおもてなしがしたい
✅盛り付けが苦手でパッとしない
✅テーブルコーディネートが苦手
そんな悩みに応えるレッスンです！
レッスンの日の晩ごはんに
早くも取り入れやすい「メニュー」で
ちょっとおしゃれなテーブルにしてみたくなりますよ＾＾
＊＊＊おもてなし料理 レッスン＊＊＊
４月
カラダ想いの発酵ごはん
～花籠弁当で春のお花見～
全てのメニューで、発酵調味料を使用します！
＊贅沢海鮮ちらしいなり
＊旨味タップリネギだれ塩麹から揚げ
＊鮭の酒粕味噌漬け焼き
＊旨麹の卵焼き
＊塩麹豆腐
＊菜の花の白和え
＊きのこの塩麹漬け
＊きのこの塩麹漬けと青菜の和え物
＊かき玉スープ
＊人参とたらこの塩麹炒め
＊いちごの甘酒パンナコッタ
食材調達の事情により変更する事もあります
４月
１２日（火）
１７日（日）
２１日（木）
１０時半～１３時半頃まで
＊４月６日（水）までのお申込みで
￥８５００ → ￥８０００に 割引き致します
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