こんにちは 山下瑞恵です
家庭料理をワンランクアップさせて、おもてなしするパン・料理教室
bakin@teteを主宰しています
１度にパン・おもてなし料理・テーブルコーディネートが習える欲張りレッスンで、おしゃれなパンのある暮らしをはじめませんか？
ご訪問、ありがとうございます
１２月、レッスンで、作ったシュトーレンで、娘さんとティータイムの１枚 ♡
手作りのお菓子で、家族や彼、友人と心から和むひととき
寒い寒い２月は、熱々の手作りのアップルパイとコーヒーで、贅沢な時間を過ごしませんか？
２月レッスン
【アップルバレンタインで想いが叶うレッスン♬】では、なんと！１８ｃｍホール１台のアップルパイをお持ち帰りです＾＾
焼きあがったアップルパイをオーブンから出す時、何回作っても、わくわく♬ します^^
アップルパイをお店で、１ホール買った事がありますか？
お誕生日のデコレーションケーキなら、１ホールで買っても、なかなかパイを１ホール買う事はないかも
この寒い時期に、アップルパイとコーヒー、最高です♪
サクサクの生地は、【もっとも簡単な折りパイ生地、フィユタージュ・ラピット】です
簡単にできて高く浮きあがり、バターの風味も美味しく、水分が多いクリームを合わせても食感が失われないので、いろんなお菓子やお惣菜に使えますよ
バターが溶け出さないよう、手早く作業するのが１番のコツですが、
初心者さんでも、失敗しないポイントを詳しくレッスンするので、おうちで１人でも作る事ができるようになります
生地は、冷凍もできるので、いつでも、パイを楽しむ事ができます
大きなパイを作らなくても、ひとくちパイやスープに帽子するポットパイも作る事ができます＾＾
このパイ生地を覚えると、パイ作りが簡単になり、お料理にも一工夫できるってことです！
昔、私の知人から聞いた話です
ご主人が、ものすごーく、こだわりのある人で、例えば、「ハンバーグ」も、パイ包みじゃなきゃダメだと伺いました💧
皆さんも、余り生地でも包み焼きに使えるので、ぜひ、ご主人をうならせてくださいネ （苦笑）
２月
【アップルバレンタインで想いが叶うレッスン♪】
ありがとうございます＾＾
残席が、１０日（日）と１４日（木）のみになりました
３月
【イタリアンで春のおもてなし】
LINE＠ご登録者様限定、特典付き（￥５００ OFF）先行お申込みは、２月５日までです
一般募集は、２月６日から開始です
この機会にLINE@にご登録されませんか？
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