こんにちは 

 

 

神戸で、家庭料理をワンランクアップさせて、おもてなしする

 

 

「パン教室・おもてなし料理」を主宰している山下瑞恵です

 

 

 

 

 

 

ただ今、5月レッスン【主役のパンが織りなすアフタヌーンティー】の試作中です

 

 

ほぼほぼ、出来上がっていますが、微調整中

 

 

「微」ではないかも💧

 

 

 

 

 

 

紫陽花のムース

 

 

「アフタヌーンティー」という「大人の女子会」にふさわしい「見た目」は、合格!

 

 

 

 

 

 

しかも、材料使い切りの賢いメニュー

 

 

でも、食感が・・・・イマイチ💧

 

 

レッスンの初日まで、納得いくまで試作は続く

 

 

この頑張り(自分で言っちゃう💧)は、皆さんのおもてなしを応援できているようです^^

 

 

とても、うれしいメッセージを頂きましたので、紹介させて頂きますネ

 

 

 

 

 

S さん、とっても励みになるメッセージをありがとうございます^^

 

 

「アフタヌーンティー」レッスンも、参加して頂いた皆さんが、おうちでおもてなしできる「再現性の高いレッスン」にしますよ!

 

 

お楽しみにしていてくださいネ^^

 

 

 

 

 

 

 

5月レッスン

 

【主役のパンが織りなすアフタヌーンティー】

 

 

こだわりのスコーンにフルーツタルトレット♪

 

特別なサンドイッチ!パン・シュープリーズをご自宅で楽しめるレッスンです

 

 

 

 

 

 

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神戸市のパン・おもてなし料理教室「baking@tete」

 

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GWが明けて、すっかりペースは、戻られましたか?

 

 

今日は、実家に帰って、一足早く、「母の日」を過ごしてきました

 

 

冷凍していた「フラワーケーキ」持って行き、母と食べました

 

 

 

 

 

 

初めて実物を見る「フラワーケーキ」に、「可愛い ♡ 食べるのがもったいない ♪ 」と、とても感動してくれました^^

 

 

やっぱり、女の人は、「フラワーケーキ」をとても喜んでくれる!と確信しました!

 

 

「驚かせたい♪」「喜ばせたい♪」が、私のレッスンする原動力なので、

 

 

「フラワーケーキ」のレッスンを、1日も早くしたいなぁとつくづく思いました

 

 

その後、車椅子を押して散歩がてら、商店街の靴屋さんに行き、新しい靴をプレゼントしました

 

 

もう、自分一人で立ち上がれませんが、気にいった靴が見つかってよかった

 

 

子供の頃並んで歩いた道を、年老いた母の車椅子を押して歩く

 

 

もう二度と戻らない「今日」という日を、しみじみ想う一足早い「母の日」になりました

 

 

 

 

 

 

5月レッスン

 

【主役のパンが織りなすアフタヌーンティー】

 

 

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長かったGWも、やっと終わりましたね^^

 

 

楽しかったけど、世の奥様達、お疲れ様でした

 

 

三度三度の食事作り、たいへんでしたよネ

 

 

買い物行って、作って、洗ったら、また、作る時間!

 

 

食べるのは、ほんの10分程💧

 

 

完食は、とってもうれしいけど、疲れます・・・・・

 

 

やっと解放!

 

 

私の場合は、今日は1日、家事を放置して、フラワーケーキ作り♡♡♡

 

 

 

 

 

 

白あんを天然色素で着色して、お花絞りします

 

 

もくもくと、楽しい事に打ち込む至福の時間

 

 

誰にも、邪魔されず、コツコツと^^

 

 

 

 

 

 

正直、器用な方だと思っていましたが、なんのなんの💧

 

 

全然、上手に絞れないし、思うようにはなりません

 

 

でも、先生が言われました

 

 

「難しいから、楽しいのよと」

 

 

確かに

 

 

簡単だったら、すぐに飽きるかも

 

 

難しいから、その奥深さに魅了される

 

 

 

1日、存分に楽しんだので、明日からは、「日常」も頑張らないと!

 

 

年を重ねると、1日があっという間に過ぎてしまう

 

 

メリハリつけて、暮らしを楽しまなくっちゃネ^^

 

 

 

 

 

5月レッスン

 

【主役のパンが織りなすアフタヌーンティー】

 

 

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