こんにちは 

 

「焼きたてパンからデザートまでおもてなし料理教室」と

 

「本物みたいな餡子のお花」を飾る、可愛くておいしい「あんフラワーケーキの教室」を

 

主宰している山下瑞恵です

 

 

 

 

旧年中は、ブログにご訪問頂き、また、レッスンにご参加をありがとうございました

 

今年もどうぞ、よろしくお願い致します

 

 

 

今年のおせちは、

 

11月レッスンの【大晦日にパパっと作れる!アレンジおせち】をさらにアレンジして作りました

 

【元旦に作る!アレンジおせち】

 

材料はあったので、より簡単に!

 

お重もやめて、ワンプレートで♬

 

 

 

 

時間がないなら、ないなりにできるもんです^^

 

実際、どんなふうに、アレンジしたかは、LINE@でお知らせしました

 

レッスンにご参加頂いた生徒様の参考になったら、幸いです^^

 

 

 

時間なかった原因は

 

 

 

 

大晦日にお迎えしちゃいました♪

 

こればっかりは、ご縁なので^^

 

可愛過ぎて時間を忘れる~💧

 

おしっこしまくりで、洗濯物に追われる~💧

 

ますます、忙しくなってしまいましたが、

 

今年は、この子にパワーをもらって、毎日、楽しくわくわく暮らしていきたいです♬

 

 

 

 

 

 

***おもてなし料理のレッスン***

 

【手作り中華まんで楽しむ華やかチャイニーズ】

 

 

 

 

 

  

***あんフラワーケーキレッスン***

 

ワクワク♬がとまらない「フラワーケーキ」を作ってみませんか?

 

まだ、一般的には知られていない今こそ、挑戦してみる価値がありますよ^^

 

 

①体験レッスン【2種類お花のカップケーキ】

 

 

 

 

②【クリアフラワー錦玉ゼリー】

 

温かいお部屋で食べる冷たいゼリーは、贅沢なデザートです

贈り物にもおすすめします

 

 

 

 

③認定講座 day1~day4 順に習います

  (day4まで進むかは、自由です)

 

 

 

 

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神戸市のパン・おもてなし料理教室「baking@tete」

 

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前回の中華レッスンのご感想を紹介致します^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

たくさんのご感想をありがとうございました^^

 

毎回、中華レッスンで多いご感想は、「蒸篭が欲しくなりました♡」です!

 

自称、蒸篭普及委員の私としては、思ったり叶ったりです

 

「蒸篭」便利です!

 

蒸気は、気を付けることなく逃げてくれて、蒸し上手♪

 

蒸してそのまま、食卓に出せるので、便利で見映え抜群!

 

場所は取りますが、あまり使わないお鍋を捨ててでも、購入する価値あります

 

野菜を切って並べて、蒸すだけでも、飛び切りおいしいですよ

 

体もあったまり、油も使わず、ヘルシーです

 

忙しい皆さんの片腕になること、間違いなし!です^^

 

 

ある日の冬の我が家のお昼ごはんです

 

 

 

 

1段目は、手作りシュウマイ

 

2段目は、根菜の蒸し物(切っただけ)

 

簡単スープも作って、ヘルシー&おいしい♪そして、簡単!

 

 

1月レッスンで、蒸籠の扱い方を学んで、おもてなしにぴったりの本格中華で、テーブルを華やかに彩りましょう!

 

 

 

***おもてなし料理のレッスン***

 

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さ、さ、寒い~

 

昨晩あたりから、急に寒くなりましたね

 

こんな時には、熱々の肉まんをほおばりたいものです!

 

 

この時期ならではの温ったかレッスン♪(パン・スィーツ部門)_f0106532_17450961.jpg

 

 

まさに、「湯気」がごちそうですネ^^

 

 

 

1月の新春レッスンは【手作り中華まんで楽しむ華やかチャイニーズ】

 

猛烈な寒波に覆われる事となったこの年末年始

 

1月レッスン開催中は、きっと寒さの真っただ中

しか~し、教室は、熱血レッスンで、ぽっかぽか☆でありましょう^^



この時期ならではの恒例 「 肉まんレッスン 」

生地をのばしたり、肉餡を包んだり、ちょっと難しいけれど、

teteぱんでは、本格的にのばしたり~包んだり~をレッスンします!


この時期ならではの温ったかレッスン♪(パン・スィーツ部門)_f0106532_17234790.jpg

 

この時期ならではの温ったかレッスン♪(パン・スィーツ部門)_f0106532_17233027.jpg

 

 

「 551でアルバイト 」 気分で、レッスン♪

長蛇の列に並ばなくても、電車の中で匂いに気を使わなくても

いつでも、ほっかほっかの肉まんが自分でも作れるようになりますよ!




この時期ならではの温ったかレッスン♪(パン・スィーツ部門)_f0106532_17450961.jpg

 

 

この蒸篭のフタを開ける時、何回しても、わくわくがとまらない~♪

 

「肉まんレッスン」に参加すると、「蒸篭」がとーても欲しくなりますが、お鍋だってホカホカの肉まんをつくれますよ

 

割包(中華バンズ)も作ります

 

 

 

 

お惣菜を挟んで、ハフハフいっちゃってー♪


 

可愛い可愛い「桃まん」も久しぶりに作りましょう♪

 

 

 

 

楽しい作業の後には、おいしいランチが待っています^^


あなたのご参加をお待ちしています^^

楽しいですよ~

 

この冬は、お手製の「肉まん・中華バンズ・桃まん」で、いつでもホカホカですね!

 

 

 

 

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【追加レッスン:大晦日でも間に合う!アレンジおせち】

 

29日(日)のみ! 残席2名様

 

 

 

 

  

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