こんにちは 

 

「焼きたてパンからデザートまでおもてなし料理教室」と

 

「本物みたいな餡子のお花」を飾る、可愛くておいしい「あんフラワーケーキの教室」を

 

主宰している山下瑞恵です

 

 

 

 

レッスンレポが溜まっています💧

 

順次、頑張ってお届けしまーす

 

先月の認定講座day1 のOさんです

 

体験レッスンを受講されてそのまま、認定講座のご予約を頂きました^^

 

お仕事とお母様の介護と、とてもお忙しい中、ひと時、時間を忘れて頑張って頂きました

 

とても、可愛く出来上がりました♪

 

 

 

 

優しい色使いが、Oさんらしくて、ステキです^^

 

 

 

 

試食のケーキは、余ったお花でデコレーション

 

 

 

 

ひとつひとつ、丁寧に丁寧にお花絞りして頂いたので、課題と同じくらい可愛いですネ^^

 

 

 

 

 

やっぱり、薔薇は、お花絞りの主役ですネ

 

認定講座では、day1で、真っ先に出てきます

 

ご自分のお好きな色で着色した薔薇が上手に絞れると、最高に幸せになります♡

 

また、思い通りに絞れなくても、次こそは!と気合が入りますネ

 

 

 

 

土台の「米粉のケーキ」と「あんクリームのお花」の組み合わせが、とってもおいしいケーキは自慢です♬

 

「ご家族やお友達に、食べてもらいたい!」と、きっと思いますよ^^

 

家事にお仕事にと多忙な方ほど、雑念が吹っ飛ぶフラワーケーキのレッスンはおすすめです

 

ひと時、時間を忘れて集中すると、軽い疲労が心地いいです

 

そして、可愛いお花に癒されて、おいしいケーキで、ホッとしてくださいネ♡

 

 

 

 

***あんフラワーケーキレッスン***

 

ワクワク♬がとまらない「フラワーケーキ」を作ってみませんか?

 

まだ、一般的には知られていない今こそ、挑戦してみる価値がありますよ^^

 

 

①体験レッスン【2種類お花のカップケーキ】

 

 

 

 

②【クリアフラワー錦玉ゼリー】

 

温かいお部屋で食べる冷たいゼリーは、贅沢なデザートです

贈り物にもおすすめします

 

 

 

 

③認定講座 day1~day4 順に習います

  (day4まで進むかは、自由です)

 

 

10日(月)

11日(祝・火) 体験レッスンのみ可

14日(金)

16日(日)  認定講座day2(残席1)

17日(月) 体験レッスン(残席1)

18日(火)

21日(金)

22日(土) 認定講座day2(満席)

25日(土) 認定講座day4(満席)

27日(木) フォローアップレッスン(満席)

29日(土) 

 

空欄の日は、ご希望のレッスンできます

 

 

 

***おもてなし料理のレッスン***

 

【憧れのクロワッサン&そば粉のガレットでおうちカフェ♬】

 

初心者でも、焼き立てサクサクのクロワッサンが作れます!

 

寒い時期だけのお楽しみ「折り込みのレッスン」です

 

クロワッサン

チョコクロワッサン

そば粉のガレット

季節のスープ

イチゴのチーズケーキ

 

 

 9日(日) 残席 2 名様

12日(水) 残席  名様   

15日(土) 残席  名様   

20日(木) 残席  名様

23日(日) 残席 2 名様

 

 

 

 

 

 

  

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やり取りが直接できるので便利です(1対1で他の方には見えません)

 

 

神戸市のパン・おもてなし料理教室「baking@tete」

 

神戸市垂水区(JR神戸線舞子駅徒歩10分)

・レッスンメニュー

・アクセス

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・お問い合わせフォーム
 

 

 

 

 

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「本物みたいな餡子のお花」を飾る、可愛くておいしい「あんフラワーケーキの教室」を

 

主宰している山下瑞恵です

 

 

 

 

 

ただ今、2月レッスン

 

【憧れのクロワッサン&そば粉のガレットでおうちカフェ♬】募集中です^^

 

 

 

先月レッスン

【手作り中華まんで楽しむ華やかチャイニーズ】にご参加頂いたTさんから「つくレポ」が届きました♪

 

まずは、レッスン当日のご感想からご紹介致します^^

 

 

 

 

お土産の肉まん♬

 

ご主人のコメントに、思わず、ガッツポーズな私です^^

 

 

 

 

まっ!よく言われるんですけどー!笑

 

自慢の肉まん!「老〇記」に負ける気がしなーい!へへへっ♬

 

 

 

 

早速、2月のクロワッサンにもご予約頂きましたぁ

 

ありがとうございます♡

 

ご期待を裏切らないよう、がんばります!

 

 

 

 

レッスン後、すぐに作って頂けるメニュー作りが私の信条です

 

「おいしい♡」「食べさせてあげたい♡」が、とっても大事!

 

手に入りやすい材料で、簡単に作って頂きたいです^^

 

レッスン後、なるべく早く作ることは、本当に大事です

 
まさに、早く作ることで「身につきます」
 
今回は、肉まん生地の伸ばしや包餡といった動作を身につけて頂きたいです^^
 
それに、ご家族の期待が「増しまし」になりますよ
 
料理教室に行くことを、ご家族が毎回、楽しみにして下さるようになります!

 

今日は、何かな~♡

 

大手を振って、料理教室においで下さいね^^

 

お買い物の準備を調えられて、いざ、週末に本番!!

 

 

 

 

艶々のぷっくり「肉まん」

 

厚切りの「チャーシュー」に、中華バンズ!

 

おいしそー!!

 

ご家族のワクワク♬が伝わってきますネ^^

 

Tさん、「つくレポ」をありがとうございました

 

2月のクロワッサンでは、お土産のクロワッサンもたっぷりです

 

翌日の朝食に「クロワッサンサンド」で、またまた、ご家族をうならせて下さいネ♪

 

 

 

 

 

 

【憧れのクロワッサン&そば粉のガレットでおうちカフェ♬】


 9日(日) 残席 2 名様

12日(水) 残席 2 名様   

15日(土) 残席 1 名様   

20日(木) 残席 1 名様

23日(日) 残席 2 名様

 

定員3名様

 

レッスン料 ¥8500

 

 

 

 

 

 

 

***あんフラワーケーキレッスン***

 

ワクワク♬がとまらない「フラワーケーキ」を作ってみませんか?

 

まだ、一般的には知られていない今こそ、挑戦してみる価値がありますよ^^

 

 

①体験レッスン【2種類お花のカップケーキ】

 

 

 

 

②【クリアフラワー錦玉ゼリー】

 

温かいお部屋で食べる冷たいゼリーは、贅沢なデザートです

贈り物にもおすすめします

 

 

 

 

③認定講座 day1~day4 順に習います

  (day4まで進むかは、自由です)

 

 

 

 

 

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「本物みたいな餡子のお花」を飾る、可愛くておいしい「あんフラワーケーキの教室」を

 

主宰している山下瑞恵です

 

 

 

 

2月レッスン

【憧れのクロワッサン&そば粉のガレットでおうちカフェ♬】

 

 

LINE@ご登録者先行予約は、29日(水)までです!

 

LINE@にご登録して、お申込みで¥500割引きです

 

ぜひ、ご利用くださいネ^^

 

 

おもてなし料理教室でパン作り?

 

パンは主食で、食事につきもの

 

だったら、お料理もパン作りもできた方が楽しい♬

 

パン教室からスタートしたので、パン作りは専門です!

 

お料理もパン作りも、お任せくださいネ^^

 

 

2月は恒例の「折り込み」

 

寒い時期だけのお楽しみです

 

今年は「憧れのクロワッサン」

 

 

 

 

「焼き立てサックサク」を味わってみてくださいネ

 

バレンタインなので、「チョコクロ」も作りますよー

 

通常、パン教室では、上級レッスンのクロワッサン!

 

工夫して、初心者さんでも作れます!

 

お店みたいな「クロワッサン」を作りましょう♪

 

 

 

おもてなし料理は、「蕎麦粉のガレット」

 

お店でも食べたことがあまりないのでは?

 

 

 

 

定番の「ハム&たまご」以外にも、何でも合うので、おしゃれな週末のブランチにぴったりです^^

 

 

おいしい季節のスープも、「いちごのチーズケーキ」も作りましょう♪

 

 

 

 

 

以前、クロワッサンレッスンにご参加頂いたブロガーのKさんの記事をご紹介しますネ

 

 

 

寒い季節限定の折り込みレッスンでクロワッサンを教えていただきました♪

 

 

美味しい~~♡_c0239392_20452055.jpg

 

昨年も教わったクロワッサンですが、さらに進化してます034.gif


さすがtete先生(≧▽≦)作りやすく、お味もバージョンアップ↑


ザクザク食感が最高です016.gif


チョコクロと2種作りました^^

 

焼きたてクロワッサンがいただけるのは手作りならでは


おさらいにはちょっと気合が要りますが^^;それでも食べたい!が勝つ


食いしん坊な私です笑。がんばろう。

 

 

 

Kさん、ステキにUPして下さって、本当にいい思い出になっています

 

ありがとうございます♡

 

 

寒い時期の限定の「折り込みレッスン」楽しいです♬

 

ご一緒に作りませんか?

 

「お店みたいなクロワッサン」に感激しますよ^^

 

 

 

日にち : 2/9(日)・12(水)・15(土)・20(木)・23(日)

 

LINE@ご登録者先行予約は、今夜、29日(水)まで!

 

この期間のご予約で、レッスン料¥8500→¥8000となります

 

 

お土産たっぷりの「あこがれのクロワッサンレッスン」!

 

 

 

 

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***あんフラワーケーキレッスン***

 

ワクワク♬がとまらない「フラワーケーキ」を作ってみませんか?

 

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①体験レッスン【2種類お花のカップケーキ】

 

 

 

 

②【クリアフラワー錦玉ゼリー】

 

温かいお部屋で食べる冷たいゼリーは、贅沢なデザートです

贈り物にもおすすめします

 

 

 

 

③認定講座 day1~day4 順に習います

  (day4まで進むかは、自由です)

 

 

 

 

 

 

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