こんにちは
「焼きたてパンからデザートまで・おもてなし料理教室」と
「本物みたいな餡子のお花」を飾る、可愛くておいしい「あんフラワーケーキの教室」を
主宰している山下瑞恵です
皆さんと楽しくワイワイ、美味しものを作って、ランチするレッスンが、私の生き甲斐！
暗い時でも、ひと時の癒しや気分転換になって頂きたいと、少人数、マスク着用、消毒と換気に注意して、細々とレッスンしてきましたが、
もうそうも言ってられない時期に来てしまいました
４月のレッスンは休講と致します
ここは我慢のしどころ
皆で力を合わせて、ウィルスを封じ込めなくては！
５月には、再開できますように
それまで、対面でなくても私のできる事を模索したいと思っています！
４月レッスンは休講（延期）させて頂きます
再開の際は、よろしくお願い致します
次回（５月）レッスンの予定
カラダ想いの発酵ごはん
～花籠弁当で春のお花見～
＊３種のおにぎり／青菜巻きおにぎり／肉巻きおにぎり（発酵）／ゆかりおにぎり
＊香味味噌唐揚げ（発酵）
＊つくねいなり
＊旨麹の西京焼き（発酵）
＊紅白塩麹茶碗蒸し（発酵）
＊麹たまご焼き（発酵）
＊わけぎとホタルイカの酢味噌和え（発酵）
＊かぼちゃの塩麹蒸し（発酵）
＊菜の花の辛し和え
＊人参とパプリカのきんぴら（発酵）
＊紫キャベツの発酵マリネ（発酵）
＊アサリの塩麹のお吸い物（発酵）
＊２色茶巾
＊甘酒スカッシュ（発酵）
＊自家製の塩麹と甘麹のお持ち帰り
＊食材は、調達その他諸事情にて変更あり
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