こんにちは
「焼きたてパンからデザートまでおもてなし料理教室」と
「本物みたいな餡子のお花」を飾る、可愛くておいしい「あんフラワーケーキの教室」を
主宰している山下瑞恵です
なんて、きれいなんでしょう
これは、「お花絞り（アンクリームをお花の形に絞る事）全くの初めてさん」がつくられたんですよ＾＾
私の生徒さんは、ほぼ「お花絞り初心者さん」というより「初めてさん」です
「あんこ」で、この薔薇が！？
この小さいお花も！？
そうなんです！お花はすべて、「白あん」を天然由来の色素で色付けしたものなんです＾＾
「白あん」なので、生クリームやバタークリームに比べて、高たんぱくで低カロリーで体にやさしい
あんこをクリーム状にして、口金をつけた絞り袋に入れて、絞る時、手の熱で溶けたりしない
油脂分が少ないので、洗い物も簡単！しかも、常温で、運べるといい事尽くしです
綺麗にできるかな？と、皆さん、ドキドキで、レッスンに来られます
１時間２時間・・・・あっという間に時間が経ってしまいます
最初は、難しさに戸惑いますが、飽きさせない、あきらめさせないのは「お花」の威力
重ねていく花びらの綺麗な事
できあがった喜びは、ひとしおです＾＾
どんなに楽しかったか、キュンキュン伝わるご感想を頂きました！
とっても、うれしいご感想をありがとうございます！
文面から、ものすごーく、楽しかったことや喜ばれたことが、伝わってきます＾＾
そうなんです！
今回は、「錦玉」ですが、「フラワーケーキ」って、もう、贈った時のお相手のリアクションが半端ないんですよね！
誰もが、「えー！作ったの？」「綺麗！」「食べてもいいの？」「食べるのもったいない」と本当にびっくりされて、喜ばれるんです
作っている時から、想像してわくわく♪します
初めて「フラワーケーキ」を見る方が多いので、尚のことです
「こんなに喜んでもらえるものを作れるだなんて本当にありがたいことです」
私もいつもそう思います！
人に喜んでもらえるって、最高です！
そんなワクワク♪な体験してみませんか？
作って楽しい♪見て美しい♪食べておいしい♪喜ばれて褒められる！満足度１２０％
ワクワク♬がとまらない「フラワーケーキ」を作ってみませんか？
まだ、一般的には知られていない今こそ、挑戦してみる価値がありますよ＾＾
１０月レッスン
＊＊＊フラワーケーキレッスン＊＊＊
①【クリアフラワー錦玉ゼリー】
②２種類のカップケーキ
③認定講座
day1 (４種類のカップケーキ）から、始まります
①か②か③の中から、ご希望のメニューとご希望の日にちで、お申込み下さい
＊日にちの指定はありません
ご都合の良い日にちを、何日かお伝え下さいね
＊＊＊パンとおもてなし料理レッスン＊＊＊
【秋の味覚 de ハロウィンディナー】
＊＊＊焼きたてパンは、「メイプルパンプキンのブリオッシュ」＊＊＊
お一人様、５個作ります
メイプル風味のパンプキンクリームとラムレーズンを包んで、大冠のように仕上げた見た目も可愛いブリオッシュです
リッチな食材をたっぷり使った、温かい飲み物と合わせたい焼きたてパン♡
パンの発酵時間を利用して作るおもてなし料理は、イタリアン♪
＊＊＊いかのファルシ トマト煮込み＊＊＊
＊＊＊栗のリゾット＊＊＊
＊＊＊かぼちゃのスパイシーポタージュ＊＊＊
＊＊＊秋の収穫パワーサラダ＊＊＊
＊＊＊アイスケーキのアフォガード＊＊＊
秋ならではの食材を使って、ハロウィンも意識したメニューです
ちょっと、ワインを傾けたくなる週末のディナーを素敵に演出しませんか？
日にち
９日（水）・１２日（土）・１７日（木）・２０日（日）・２６日（土）
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