こんにちは
「焼きたてパンからデザートまでおもてなし料理教室」と
「本物みたいな餡子のお花」を飾る、可愛くておいしい「あんフラワーケーキの教室」を
主宰している山下瑞恵です
学びの日
フラワーアートケーキ®のスキルアップレッスンを受けてきました
当教室では、Green Tables の認定講座をしています
体験レッスンは、2種類のお花（スカビオサ・ラナンキュラス）のカップケーキ
その後、Day1からDay4まで、順を追って全16種のお花、２種の葉、つぼみ、ラズベリーなど様々なパイピング（お花絞り）を習う認定講座があります
Day1 素材やあんの調整、着色の方法など基本的な事と４種類のカップケーキ
Day２ クレセント（三日月）アレンジのフラワーケーキ
Day３ 少し難易度が高い沢山のお花を絞ってリースアレンジのフラワーケーキ
Day４ 大ぶりで難易度の高いお花を絞ってボリュームたっぷりのドームアレンジのフラワーケーキ
体験講座を受講しなくても、認定講座を受講できますし、Day4まで受講しなくても構いません
Day4までを修了された方で、ご希望の方はグリーンテーブルズ認定のフラワーアートケーキインストラクターとしてご活動頂けます
スキルアップレッスンは、 Day4までを修了すると受講できるものです
（インストラクターになられているかは問いません）
これまでに学んだ技術を更に発展させて、より繊細で難易度の高いパイピングを学びます
なので、さすがに、簡単ではありません💧
複雑なパイピングに「？」となる事が多々あり、少々時間もオーバー気味💧
でも、難しいからこそ、やる気が出て、できあがった時の達成感は、半端ないっ！＾＾
年がいってから、「挑戦」することなんか滅多にないし、「集中できる」って、気持ちいい＾＾
何より、できあがった「フラワーケーキ」の可愛い♡ことったら♪
ワクワク♬がとまらなーい (*ﾉωﾉ) ♡♡♡
その上、食べれるんだから！
生地はしっとりふわふわ♪ しかも、餡子のお花は、あっさりとおいしいのです
「フラワーケーキ」を語り出したら、とまらなーい♪
ここら辺で現実に戻って
しっかり復習してテストを受け、必ずや合格して「Green Tables認定 フラワーアートケーキマスターインストラクター」となることをここに誓います！
がんばろー！私＾＾
ワクワク♬がとまらない「フラワーケーキ」を作ってみませんか？
まだ、一般的には知られていない今こそ、挑戦してみる価値がありますよ＾＾
９月レッスン
＊＊＊フラワーケーキレッスン＊＊＊
①【クリアフラワー錦玉ゼリー】
②２種類のカップケーキ
③認定講座
日にち：２０（金）・２３日（月・祝）・２７日（金）・３０日（月）
①か②か③のメニューをお選び下さいネ
＊＊＊パンとお料理レッスン＊＊＊
【秋の京都・手作り豆腐とおばんざい・ホカホカ焼きたて焼き芋ぱん】
日にち ： １９日（木）・２２日（日）・２８日（土）
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