こんにちは
神戸で、家庭料理をワンランクアップさせて、おもてなしする
「パン教室・おもてなし料理」を主宰している山下瑞恵です
今日は、久々の手ごねで、５月メニュー「大きなドーム食パン」を作りました
試作は、機械捏ねで、レシピを作りますが、レッスンでは、生徒さんには手捏ねをして頂くので、自分でもこねてみます＾＾
この陽気で、額に汗かきましたぁ
ちょっとしたエクササイズです＾＾
出来上がりは、こちら♪
とっても、ふわふわ♪
ドームの形に作っていますが、食パンです
耳まで、ふわふわ♪
この耳までふわふわを味わうために、今回は、放射状に切ってサンドイッチにしました
手捏ねで、ここまでおいしく作れて、大満足！
高級食パンにも負けないぞ！っと自画自賛＾＾
自分で作っているので、もちろん、添加物は入っていません！
スーパーで買うパンの袋の裏を見たことがありますか？
添加物のオンパレードです💧
パンは主食です
時には、買うのもあり！です＾＾ だって、忙しい
それに、おいしそうなものもいっぱいあるから＾＾
でも、袋に入ったパンをずっと食べ続けるのは、避けたいですネ
パン作りは、とっても、楽しいです＾＾
サラサラの粉が、ふかふかのパンになるミラクル！
生徒さんは、料理から入って、パン作りにハマる人続出です！
今月の「大きなドーム食パン」で、パン作りデビューしませんか？
お店みたいなパンが作れる自分にときめいてくださいネ
そして、パン・シュープリーズに仕立てて、家族やご友人を、びっくりさせてみませんか？
５月レッスン
【主役のパンが織りなすアフタヌーンティー】
こだわりのスコーンにフルーツタルトレット♪
特別なサンドイッチ！パン・シュープリーズをご自宅で楽しめるレッスンです
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