こんにちは 山下瑞恵です
家庭料理をワンランクアップさせて、おもてなしするパン・料理教室
bakin@teteを主宰しています
１度にパン・おもてなし料理・テーブルコーディネートが習える欲張りレッスンで、おしゃれなパンのある暮らしをはじめませんか？
ご訪問、ありがとうございます
３月レッスン【祝・卒業お祝いパーティー美味しいイタリアンでボナペティ！】
メニューの中に、ワイン好きの彼と楽しみたい３種のアンティパストがあります
アンティパストは、イタリア料理の前菜です
今回は、チキンカツレツ＆サラダ／野菜とチーズのパリパリ／タラモのブルスケッタです
去年の９月にも、イタリアンのアンティパストをしました＾＾
美しい生徒さんの盛り付け ♡ うっとりです～ ♡
前菜は、女性に特に人気ですネ
想像するより作るのは簡単で、サックと作って、盛り付けさえ上手にできたら、とても見映えしますネ
ワインを傾ける時間のおともにもなり、１つ1つは、お弁当のおかずにもなります
クリスマススペシャルレッスンのアンティパストも、とても人気でした＾＾
今回の３種のアンティパストも、身近な食材でサクッと作りますが、きっと、「おー！」と思って頂けますよ♬
「主人との家飲み」に、レッスンのアンティパストを思い出して、チャレンジしてみました
とても、喜んでくれましたよ＾＾
ますます、ワインがすすみそうです
（神戸市 N 様）
とても、ワインにお詳しいN さんです
いいですね～「ご夫婦で家飲み ♡」
私は、お酒が飲めないので、うらやましいです＾＾
アンティパストを家でもワンプレート料理として作りたいと思っていたので、とても参考になりました
デザートの盛り方も、アドバスを頂いたので、今後、「見せ方」に注意したいと思います＾＾
いつも先生のテキパキとされている教え方が心地良いです
（大阪府 Y 様）
Y さん！「テキパキ」は、Yさんですー！
いつも常に、気配りされていて、助けて頂くことばかりです＾＾
そうですね～ この回は、デザートも自由に盛りつけして頂きましたね
「綺麗に盛りつけたい」と、意識することはとても大切ですネ＾＾
お皿を買う時に、どんな料理を盛ろうかと考えて、買うようになったので、お皿を買うのが楽しくなりました
盛り付けする時に気合が入ります！
どうしたら綺麗に見えるか、横に置く食べ物の色を考えたり、難しいですが楽しくなってきました
最後に先生にチェックしてもらう時も、ドキドキしますが、「いい感じですね」と言われるホッとします
（神戸市 I 様）
去年、I さんに、お家でされるクリスマスパーティーのテーブルコーディネートを相談されました
とてもうれしかったです＾＾
いつも、レッスンで作ったパンや料理をすぐ作って、「おもてなし」されます
上手に作る事、次に、ステキに見せる事、どんどん意識が高まっていて、すばらしいです
ご主人の自慢の奥様ですネ＾＾
３月のアンティパストも、おいしく作って、ステキに盛りつけましょうね＾＾
ハーブを添えたり、向きを考えたりするだけで、見違えますよ
楽しいレッスンになりそうですネ～♪
３月
【イタリアンで春のおもてなし】
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