こんにちは
神戸で、家庭料理をワンランクアップさせて、おもてなしする
「パン・おもてなし料理教室」を主宰している山下瑞恵です
１月レッスンは、【アツアツ蒸し餃子で冬の寒さを楽しね韓国風ごはん】
チーズダッカルビが、大好きなので、メニューに投入！
これこそ、熱々がいいよネ～と、レッスンに便乗して、前から狙っていた「BRUNO」買い♬
ホットプレートは、すでにあるので、２個はいらないと、興味はあるけど、買うに至らず
「レッスンで使う」という大義名分できました＾＾
サイズに悩み、色に悩み、セットに悩み～して、買ったのは
コンパクトホットプレート ホワイト、可愛い ♡♡♡
出しっぱなしでも、可愛くて、テーブルの上でも、邪魔にならない！
小さいけど、保温～250℃まで無段階調整ができる満足の火力！
まだ、関西人のソウルフード・粉もの「たこ焼き」しか作ってないけど大満足です＾＾
今から、また、作るんだって！
簡単でいーわ♪
１月レッスンでも使うから、お楽しみに＾＾
２０１９月１月新春
【アツアツ蒸し餃子で冬の寒さを楽しむ 韓国風ごはん♪】
募集中です！
●旨味が詰まった肉汁がたっぷり！皮から作る「蒸し餃子（マンドゥ）」
●甘辛く炒めた鶏肉や野菜を、たっぷりのとろけるチーズにからめてあつあつを頂く「チーズタッカルビ」
●自宅でも簡単においしくできる、フライパンを使ったあつあつの「焼きビビンパ」
●具だくさんの「海鮮ニラチヂミ」は、カリッと焼き上げるコツを学べます
●デザートは、爽やかシュワシュワ「ユズ茶のサイダー寒」
【１日限定スペシャルレッスン】➡満席➡増席！
さらに、薬膳スープの「参鶏湯（サムゲタン）」と「チョレギサラダ」を作ります
●身体の芯からぽっかぽか「参鶏湯（サムゲタン）」
本来は、丸鶏にもち米や薬膳素材を詰めて煮込む、滋味豊かな韓国料理ですが、お手軽に骨付きもも肉で作ります
●自家製ドレッシングで、無限に食べれる「チョレギサラダ」
野菜がもりもり食べれるサニーレタスときゅうりの韓国風のサラダです
● 2月 ●
【 アップルバレンタインで想いが叶うレッスン♪ 】
