こんにちは
神戸で、家庭料理をワンランクアップさせて、おもてなしする
「パン・おもてなし料理教室」を主宰している山下瑞恵です
お天気に恵まれたお正月
ご家族お揃いで、楽しい時間をお過ごしの事と思います＾＾
なぜ、この時期に、「ガレット・デ・ロワ？」の件について
ガレット・デ・ロワ- Galette des rois -
新年を祝うフランスのお菓子
「ガレット・デ・ロワ」は、１月６日の「公現祭」（エピファニー：Epiphanie）をお祝いして食べるお菓子です
現在では、１月中であれば、家族や友人たちが集まる際に食される新年には欠かせないお菓子だそうです
ガレット・デ・ロワのカタチや味は地方によって異なりますが、
一般的にはパイ生地の中にアーモンドクリームが入ったもの
南部ではブリオッシュ生地にドライフルーツやオレンジをトッピングしたリング状のものが食べられるそうです。
そしてこのお菓子の中には、一つだけ「フェーヴ（fève）」と呼ばれる焼き物が入っています。
フェーヴを引き当てた人は「王(王女）」になることができるんです♪
その日は王冠をかぶり、皆から祝福され一年を幸せに過ごせるのだとか
「デ・ロワで、運試し！」ですね＾＾
感謝を込めて、お正月スペシャル始めました！
私が愛用している、生徒様にもお勧めすることもある調理器具を、特別にライン＠読者様全員に配信します
ラインナップはこちらです
１/1（火） お教室仕様！実は私が１５年以上手放せない「○○」
1/２ （水） 美味しいサラダは、「○○〇」で決まります！
1/３（木） 【超便利】１本で混ぜる、すくう、盛り付けまでできる「○○〇〇調理スプーン」
１/４（金） 実は、焼く・煮る・揚げる、全部、コンプリートする「フライパン」
１/５（土） １番人気！「スポンジ界」のスター、これで決まり！
１/６（日） １００均でも侮るなかれ！使える便利なキッチントリオ
１/７（月） 焼き立てパンを好みの薄さで完璧にカットできる「電動マルチナイフ」
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● １月 ●
【 アツアツ蒸し餃子で冬の寒さを楽しむ韓国風ごはん】
● 2月 ●
【 アップルバレンタインで想いが叶うレッスン♪ 】
