こんにちは 山下瑞恵です
家庭料理をワンランクアップさせて、おもてなしするパン・料理教室
bakin@teteを主宰しています
１度にパン・おもてなし料理・テーブルコーディネートが習える欲張りレッスンで、おしゃれなパンのある暮らしをはじめませんか？
ご訪問、ありがとうございます。
８月レッスンのメニューが決まりました！
【夏こそ！習っておきたい彩り華やか夏バテ知らずのおうち中華】
・じゅわ～と肉汁あふれる「皮から作る小籠包（蒸し＆焼き）」
・熱々の海鮮あんがうれしい「おこげの海鮮あんかけ」
・中華スープといえば「酸辣湯（サンラータン）」
・絶品「トマトと卵の炒め物」
・サラダみたいな「中華冷ややっこ」
・定番「青菜のオイスターソース炒め」
・ヘルシーなデザート「黒ごまソースの豆花（トウファ）」
以上の８品で、彩り鮮やか夏バテ知らずのおうち中華をレッスン致します
中華料理は、毎年、新春恒例レッスンとなっていて、私の得意とするところです♬
今年もたくさんのうれしいご感想を頂きましたので、ご紹介致しますね
神戸市 N 様
今日もお腹大満足の美味しいレッスンで、とても楽しかったです＾＾
高級中華レストランのランチを頂いた様でした
中華蒸篭を買おうと決心しました！
神戸市 K 様
２０１８年初のレッスン、恒例の中華フルコース、とってもおいしく大満足でした
肉まんは、安定のおいしさ☆シュウマイも早速おさらいできそうです
その他にも、盛りたくさん！どれも本当においしく学びの多いレッスンでした
神戸市 N 様
今日も新しい発見が沢山あった楽しいレッスンでした
蒸篭など、使ってみたいけど勇気が出なかった道具などもレッスンを通して使ってみよう！と思いました
インドカレーとナンをブログで拝見して習ってみたいと思いました（←今月、ご予約頂いています♪）
皆様、うれしいご感想をありがとうございました＾＾
参加すれば、もれなく蒸篭が欲しくなる大好評の新春恒例の中華レッスン！
後日、蒸篭を購入して、その便利さに驚いているという報告をたくさん頂きました
仕事帰りに買ってきた冷凍シュウマイも、切っただけの野菜も蒸篭で蒸せば、たちまちご馳走になって、ホッとする食事ができます
レッスンでは、料理をおいしく作る事以外にも、「蒸篭」のような調理道具の使い方や、献立の立て方など、忙しい皆様のすぐにお役に立つ事をお伝えしています
さてさて、この夏の中華レッスンは？
・メインは、「皮から作るじゅわ～と肉汁あふれる小籠包」です
皮から？ そうなんです！むしろ簡単に作れて、包みやすいのですよ＾＾
「蒸し」と「焼き」、どちらがお好きですか？食べ比べが楽しみですネ
暑い時こそ、熱々を！冷えを取り除き、夏バテ知らずに！
身体の為だけでなく、冷たいビールにハフハフ合う合う (≧▽≦)
その他にも
・熱々の海鮮あんをトロリ～とかければ、ジューッ”この音もぜひお楽しみ頂きたい「おこげの海鮮あんかけ」
・辛さはお好みで＾＾夏の疲れに効くすっぱ辛い「酸辣湯（サンラータン）」
・５分で作れる！絶品「トマトと卵の炒め物」卵の炒め方がポイントです＾＾
・キラキラ彩り野菜のサラダみたいな中華冷ややっこ
・合わせ調味料で失敗なしの「青菜のオイスターソース炒め」
・おいしくてヘルシーな「黒ごまソースの豆花（トウファ）」
などなど、習っておきたい８品の定番の中華メニューを揃えました＾＾
たくさん作らなくても、１品でも、普段のおかずに、お酒のおともにと大活躍します
しかも、彩り華やかで、野菜たっぷり！がうれしいですネ＾＾
栄養豊富で、ヘルシーもビュティーも思いのまま♡
夏の疲れた体に食欲をわかせる味付けで、夏バテ知らずなおうち中華で食卓を囲みましょう♪
ざっと並べると豪華に見えて、料理がちょっと苦手な方は、作れるかな？と心配になりますか？
１品１品は、凝ったメニューではないので、段取りやコツさえわかれば、大丈夫です
お料理がちょっと苦手な方でも、丁寧に指導させて頂きますので、安心してくださいね
何気ない家庭料理も、盛り付けやお皿選びなどの「ちょこっと＋」で、褒められる「おもてなし料理」になりますよ＾＾
開催日は、８月９日、１０日、１８日、１９日、２３日、２５日、２６日を予定しています
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