こんにちは。
神戸パン・おもてなし料理教室で、
おしゃれなパンのある暮らしを提案しています baking@teteです。
ご訪問をありがとうございます
ママ友同士で、初参加して頂きました＾＾
初めてご参加頂いた 神戸市 A様
今日は、お友達に誘われてご近所だった事と、どれも作ってみたいと思うようなメニューだったので参加しました
レッスンは、家でも作ってみたいと思える内容で、美味しく楽しいレッスンでした
帰って早速、ゼリーを作って子供達に食べてもらいました＾＾
ゼリーなのに、シュワシュワがやっぱり好評で、
あっという間になくなりました(*^-^*)
今日習ったお料理もまた、家族に振舞いたいと思います＾＾
素敵なレッスンをありがとうございました♪
Aさん、うれしい「つくレポ」をありがとうございました＾＾
ランチ（ご試食中）の間、ひとつひとつ召し上がりながら
「これは子供達が喜びそうだね♪」「これはすぐ作れそう♪」と
ママ友のTさんとおしゃべりがはずんでいらっしゃいました
今月の「プレッツェル」のサイドメニューは、女子会のおつまみにぴったりですが、
毎日のおかずとしても、子供達にも美味しく食べてもらえる、さらには、お弁当にも活用できるメニューです
私の教室が、「パン・おもてなし料理教室」なので、
ちょっとお料理が苦手な方、慣れていない方には、
「おもてなし料理」は無理💧と思われがちですが、
「家庭料理」と「おもてなし料理」や「おつまみ（あて）」と「おかず」はの違いは、「いかにも手の込んだ料理」以外は、
「組み立て（メニュー）」と「演出（盛り付けやテーブルコーディネート）」の違いです
家庭料理のド定番の「肉じゃが」も選ぶお皿で、充分「おもてなし料理」になるし、
にんにくやコチュジャン（韓国の辛味みそ）を加えて作ると、「おかず」から「あて」になるぐっと辛味が増す韓国料理風になります
「肉じゃが」のメニューが、「韓国風肉じゃが」になる事で、一緒に食べる「お浸し」が「ナムル」に変更になったりします
私の教室では、詳しくは、「おもてなし料理」ではなく、
スーパーで買える食材で、簡単に作れる家庭料理で、「おもてなしする」レッスンをしています
今月メニューの「シュワシュワフルーツゼリー」は、
初夏に合わせて「シュワシュワ」させることで「おもてなし感」をUPさせています
「おもてなしもできるコツ」をたっぷりレッスンしますよ＾＾
たとえば、「シュワシュワゼリー」を上手に作るコツは、５つ！
多いですか？だから、お家で作っても失敗しないのです (*^-^*)
昨日のレッスンで、生徒さんがそれぞれ盛り付けされた「シュワシュワフルーツゼリー」です
足付きグラスにクラッシュ（出来上がったゼリーを、フォークなどで適当に崩すこと）させて盛る付けることで、
これも「おもてなし感」をUPさせています
お子様大好き、きらきらゼリーも、
大人女子も納得のおもてなしの１品に＾＾
料理って、わざわざ習いにいく？
はい！わざわざ習いにきて頂きたくなるレッスンをしています ＾＾
今月は【おいしすぎるプレッツェルとワンプレートランチが習えるレッスン】です！
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