は〜〜〜〜〜〜〜ちみつレモン♪
serenaさんに教わった
「鶏のレモン醤油漬け」
を作るべく
レモンの砂糖漬けを作りました
他にも使えるように
皮ごとたくさん漬けたかったので
無添加レモンを３個購入
無添加レモンは、
「南アフリカ産」とのこと。
「防腐剤、防カビ剤使用」は、
アメリカ産だそうです。
南アフリカの方が
アメリカより遠いような気がするけどなぁ。。。
大丈夫なのかなぁ。。。
レモンの砂糖漬けには、
ハチミツを入れるとおいしいらしいので
今回は、ハチミツも入れます。
こいつ。
インドから来たらしいです。
同じパッケージで、
チョコレートシロップも売ってました。
で、今のところこんな感じになってます。
ちょっとビンがでかすぎますが
５日後が楽しみです
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夕べの秘密
一昨日のお昼にチョコリングを買ったついでに
両親と、ダーリンにも
お土産を買っていましたが、
まぁ、当然自分の分も買うでしょ♪
ってことで、
２個目のドーナツ
ポン・デ・リング
「前日に自分だけ食べた」
なーんてことは、お首にも出さず
昨日の夕方、
おいしいコーヒーをいれて
ダーリンと幸せな時間を過ごしました
なんでもかんでも
話せばいいってもんじゃないのよね
このモチモチ感
いつ食べてもたまりません
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もっと早く買っておけばよかった
いつもいつも、買おうか買うまいか
悩んで悩んで、「やっぱやめた。。。」
と思っているものがありました。
それがコレ。
アンチョビペースト。
ペペロンチーノを作るときに入れるとおいしいらしいと
風の噂で聞いてはいたけど
なんとな～く、使い切れない気がして
踏み切れずにいました。。。
が、
昨日は給料日だったということと
普段はコレ、３００円代でしか売っていないのに
今日は３００円を切るお値段で売っていたので
思いきって買ってみました。
（そこ！「３００円で悩むな」とか言わない！！）
で、これを使って今夜は念願の
ガーリックと赤唐辛子のペペロンチーノを作りました。
奮発して、鶏もものチキンソテーも乗せてみました。
そういえば、以前唐揚げを作った時に
間違えて
「今日は奮発して胸肉を使った」
というようなことを書いていましたが
あれは、もも肉の間違いです
閑話休題。
アンチョビを入れたペペロンチーノは、
想像以上においしくなりました
ダーリンも一口食べて
「おっ！！
」と言っていたので、この味は本物かと。
なぜもっと早く買わなかったのかと悔やまれます
ジャガイモを炒めたり
ガーリックトーストを作る時に使ったり
結構、色んなことにも使えそうで
今からちょっと楽しみ
あと、さつまいもとカボチャのサラダ。
サバの塩焼き ネギ塩だれ。
さつまいもとカボチャは
ちょっとだけ残ってたやつ。
ずっと食べよう食べようと思いながら
買う機会を逃したまま
食べたいと思っていたことすら忘れていたサバを
今日は、やっと食べることができました。
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安くておいしいもの 高くておいしいもの
ミスド、１００円セール中ですね
先日、泉さんのブログでミスドのドーナツの記事を見てから
「給料日には、必ず。。。」
と、闘志を燃やしておりましたが
本日、給料日ということで
お昼休みにアタックしてきました
今日は、チョコリング。
実は、ミスドに行く前に
職場付近のデパ地下にも行ったんです。
すると、
ハワイで人気の「マラサダ」なるものを売っていました。
初めて聞く名前だったので
近づいてマジマジ眺めていると
店員さんが
「試食どうぞー」
と、一切れ恵んでくれたのです。
で、食べたら、、、
まさしく、、、
このチョコリングwww
なんだ、ドーナツか。。。
お値段１４８円。
そりゃ～、ミスドに行くでしょ
同じ味で１００円よ。
ってことで、ミスドでコレを買いました。
で、社に戻ると
親しくさせていただいている上司が
そそそそ～っと寄ってきて
「ねえねえ、Mayutaaaaanさん。
私ね、とってもおいしいお茶ゲットしたの。
飲んでみない？」
と、声をかけてくれました。
ちょうどドーナツを食べるところだったので
ありがたく頂戴することに。
パラパラパラっと、
茶葉をマグカップに入れてもらったんですが
そのとき袋に印字されていたお値段にビックリ
１００g 2200円
ひえ～～～～～！！
これ、ちょっとお高すぎやしませんか？
で、お味は
今までに体験したことのないような味でした。
自然発酵で、
当然のことながら香料など一切使っていないのに
キャラメルのような
スキムミルクのような
とてもミルキーな香り。
お茶から自然に出た香りだなんて信じられないくらい
甘～い匂いでした。
味は、渋みなど一切ない
日本茶のような澄んだお味。
びっくりするほどおいしいお茶でした。
見た目はこんななんですけどね。。。
これは２杯目で、かなり茶葉が開いています。
これを唇でよけながら飲むのが中国庶民流。
（庶民がこんな高いお茶飲むかどうかは別として）
隣の席の同僚には、
「なんか、水槽みたいですね」
とか言われました
お茶好き、コーヒー好き、うまいもの好き、旅好きと
ほとんどの好きなものが被っているので
この上司には、いつもいつもとてもよくしてもらっています。
が、来年５月で定年。。。
再雇用が１００％無いらしい我が社。
寂しくなりそうです。。。
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最近の回転寿司ってやつは・・・
金曜日は、外食の日。
そして今日は、
待ちに待った給料日
ﾜｰｲ
というわけで
なにか贅沢なものを食べに行こうと思っていましたが
残業が長引いたので
回転寿司に行ってきました
行きつけの「かっぱ寿司」。
タッチパネルと特急レーン設置店です。
かっぱ寿司のメニューを
こと細かく解説しても仕方がないので、
今日、大ヒットだった寿司たちだけを紹介します。
生えび。
１００円とは思えないプリップリのえび。
あん肝。
回転寿しで鮟鱇（あんこう）ですよ。
私の子供の頃には、考えられない贅沢。
しかも１００円。
鱈白子。
白子の寿司が回転寿しでっ？！
私の子供のころに（以下ry)
で、最近はまっているサンマ。
茹でた烏賊を【生食用】と表示して
鮮魚売り場で売っている県ですよ！！
サンマを生で食べられるなんて・・・
時代は変わった・・・
そんなこんなで、１０皿も食べ
お腹いっぱいで帰宅しました
あー、幸せ。
ジャイアントBoo
そうだ！
今年はまだ、かぼちゃを食べてないじゃない！！
と、仕事中にふと思い立ち（おいおいまたか
）
今夜は、かぼちゃを食べることに決定。
あ、かぼちゃのデザートは食べましたが。。。
病み上がりで、ニョッキを練る力はないので
かぼちゃクリームパスタを作ってみました
蒸してペースト状にしたかぼちゃとたっぷりチーズを
豆乳で作ったホワイトソースに混ぜ混ぜしてみました
上には、素揚げした野菜をトッピング。
・・・夏野菜をね。
なんだか、レシピ本の
「夏野菜カレー」的な見栄えになってしまいました。。。
麺をフェットチーネにしたので、
ソースはもうすこしパンチの効いた味にしたかったかな。
改良の余地ありのお味でした。
いつも行くスーパーでは
月に何度か、味付けお肉が安い日があるのですが
そこにたまにこのウィンナーが並んでいます。
「ジャイアントBoo」とかいうやつです。
うちのダーリンは、ウィンナー、特に太いのに目がなく
これを見られたら絶対
買って！！！
っていうんだろうな～と思って
これまでは、それとなーく目をそらせていたんですが、
今日、ついに見つかってしまいました。。。
昨日ウィンナー食べたから、今日は違うものがよかったのにな～～。
予想通り
「買って！買って！今夜はもうこれしか食べる気がしない！」
と、ダダをこねだし
結局、２日連続ウィンナーになってしまいました。。。
ま、おいしかったからいいけど。
マッシュポテトを添えてドイツ風・・・にしたかったのに
ポテトが硬くて潰れず
なんだかよくわからない芋料理になってしまいました
冷蔵庫の片隅で今か今かと出番を待っているようだったので
熱々のごま油＋ネギ＋ポン酢を『じゅ～～～～～！！』
っとかけていただきました。
ところで、皆様にご心配いただいた風邪も
しつこいほどのうがいと、市販の風邪薬と
信じられないほどの厚着により
快方に向かっています
のどが痛いだけで、他に何の症状もない風邪なんて初めてでした。
暖かいお言葉、本当にありがとうございました
増殖中？
昨日の夜、母が買ってきた豆大福を
２コも食べてしまいました。。。
風邪ひいてるとお腹が空きませんか？
いや、もちろん熱とか吐き気とかあれば
話は別ですが。
私は、風邪のひき始めは
牛馬のように食べてしまいます
でも、不思議と体重が増えない。
昔から風邪のひき始めは、
風邪の菌が増殖するために
体の中で何かを食べているイメージが
まとわりついて離れません
だからどうしたって話ですが。。。
大福は、スーパーの和菓子コーナーのものらしいですが
大変おいしくいただきました。
そりゃ、まずかったら２個も食わんだろうなぁ・・・。
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風邪にはやっぱりアイスだね(°∀°)b
セブンイレブンに
期間限定のこんなアイスがあったので
昨日のおやつに買ってみました
ミルクが分厚い 濃厚 旨ミルク［期間限定］。
相当期待して食べましたが
ん～。。。
普通のアイスかな
ミルク部分は普通だけど
チョコがなんだかとってもおいしく感じたので
それが実は旨ミルク効果だったのかもしれません。
風邪をひいた日は、
いつもは見れないNHK教育テレビと
母の買ってきてくれるアイスクリームが
とっても楽しみでした。
いつしか大人になって
NHK教育テレビがワイドショーになり、
風邪をひいても自分でアイスを買わなきゃならないようになりました。
いつかは、自分の子供のために買ってくるようになるんでしょうか。
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やっぱりね。。。
どうせこうなるんだろうと
薄々感じていましたが。。。
やっぱり
ダーリンの風邪が移りました～～～～～
もう、、、もう、、、
咳も熱も鼻水も何もなく
ただただ喉が痛い。。。
鼻から後頭部への延長線と
喉から頭頂部への延長線の
交点が痛い。。。
そんなワケで
今日のご飯はバッチリ手抜き。
スパゲッティナポリタン
実は、ダーリンも私も
シャウエッセンが大好きなんですが
アレは、大抵２つひとまとめで売っていますよね。
それを買った日に１袋食べて
もう一袋は冷蔵庫の奥に隠しておきます。
で、買ったことを忘れた頃に
今日みたいにサプライズで出すと、
ウィンナー大好きなダーリンは大喜び
そして、私の株が上がるというわけです
今日は、どうしても蒸した魚を香味ソースで食べたくて
スーパーで探したら、「鱈（たら）」しかありませんでした
ちょうど白身の魚だからいいんだけど。。。
あ、他に「鮫（さめ）」がありました。
鮫って、鮮度が悪いと臭いっていうし
蒸して食べるのには向かないのかな～と思って止めたんだけど
どうやって食べるとおいしいんでしょう？
フライ？煮魚？
あと、いつもサラダに使っている水菜が
しなしなしな～～～～
となっていたので
今日はおひたしにしました。
これ、以前ダーリンのお母さまにいただいた
「だし醤油」なんですが、
先日、香川県のこんぴらさんで
釜揚げうどんを注文した時にも
この会社（カマダ）の「うどん醤油」というのが出てきました。
香川では有名な醤油のようです。
とってもおいしくて、
今日のようなおひたしのときにも使ってます。
ところで、最近、ダーリンの家の側に
同僚（
）が引っ越してきたんですが近所で会っても私の顔をみると逃げてゆきます。
駅で会っても目を逸らして逃げてゆく。
今日も最寄りのスーパーにいたんですが
私の顔を見るなり、手に持っていた商品を棚に戻して
さっさと出てゆきました。
いや、別にいいけどね。。。
でも、同じ部署で毎日同じ部屋で働いてるんだし
ダーリンがいるときは
親し気に話しかけてくるんだし
おかしいと思わんのかな。
なーんか、、、ネクラなやつ！！
顔見られて逃げられるのって
けっこうショックなんですけど
おっと、ちょっとグチっちゃった。
いかんいかん。
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チャイ
温かい飲み物のおいしい季節になりました。
この時期は
食後に 【チャイ】 の登場回数が増えてきます
昨日の食後も
先日いただいたリンゴと一緒に
チャイを楽しみました。
家でチャイを作るときは
去年、インドを旅した時に購入した
チャイ用の茶葉と
チャイ用のスパイスを使っています。
これがチャイ用の茶葉。
つぶつぶです。
チャイ用というか
他の茶葉に比べて安いからチャイにするのかな？
一応ダージリンだそうです。
インドのチャイとは全く別物の【チャイ】が
トルコにもありますが
それも、こんなつぶつぶの茶葉を使っていました。
で、これが、チャイ用のスパイス。
ティーマサラといいます。
「お土産屋さんや免税店で売っているものは
ちゃんとスパイスを使っていないものが多いけど
うちのは、俺の母ちゃんが作ってるから
正真正銘、ティーマサラだぜ！」
というのは、このお店のおじさん談。
かなり意訳。
沐浴で有名なガンジス川のほとり
ヴァラナシーの「サフーティーショップ」で購入できます。
このティーマサラ、かなりの優れもので
濃いめにいれたミルクティーにほんの少し入れるだけでも
チャイに変身するのです。
といっても、私は普通にいれたチャイに
風味付けに入れていますが。
ミルクが紅茶で色づいてきて
キッチンが、生姜やシナモンの香りで溢れる瞬間が
とっても幸せです
このスパイスが終わる頃
またインドに行けたらいいな。。。
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