1/5〜1/9頃の暦読み♪ダイエットフードは日本の行事食です。

日本の暦である二十四節季と七十二候

が新しい季節となりました。

こんにちは。

【横浜/湘南/茅ヶ崎】

暦を愛するダイエットカウンセラー

高橋晴子です。

(ひなたぼっこしてウトウトの愛犬ルンルンです♡)

今日は、暦読み♪ です。

1/5〜1/9

 二十四節季は

『小寒(しょうかん)』の初候です。

この日から、

小寒と大寒を合わせ「寒の入り」となります。

1年で最も寒い時期でもあります。

行事は

春の七草や小正月など。

そして、七十二候は、第67候目

『芹乃栄（せりすなわちさかう）』

芹が盛んに育つ頃、です。

芹は、春の七草の一つ。

 独特の香りを持った美味しい山菜

としても知られています。

冷たい水辺で育つのですが、

空気が澄み切るように冷えるこの時期

競り合うように良く育ちます。

 (休ませてる田んぼにも あちこちに生えます^ ^)

旬は、1月から4月にかけて。

花言葉は、清廉で高潔・ 清廉潔白。

独特の風味と香りと苦味があり、

私の大好きな山菜の一つです♡

東北地方でよく食べられていて、

秋田のきりたんぽ鍋には欠かせない

食材です。

我が家では、

鍋料理、お浸し、せりご飯、　

などにして食してます^ ^

天ぷらや、卵とじ、白あえ、

にしても美味しいですよ♪

(鍋に芹、大好きです♡)

旬のご案内です

その時期に最もパワーを持つ旬のものは、
眺めるだけでも運気が上がります！

この5日間の中で探してくださいね♡

◉植物

春の七草・・せり、なずな、ごぎょう、はこべら、

ほとけのざ、すずな、すずしろ

南天（なんてん）

◉魚
真鱈（まだら）
鮟鱇（あんこう）


◉行事など
どんど焼き・・正月の松飾りを燃やして

年神様を天に送る。

と言うわけで、

この時期のダイエットフードは、

七草粥 です(^^)

1月7日の朝に食べるのが風習ですね

由来は、日本に古来からあった習慣

「若菜摘み」からです。

「若菜摘み」とは、年の初めに雪の間から
芽を出した草を摘むことで、

新春に若菜を食べると、
邪気を払われ病気が退散する

と考えられていました。

つまり、七草粥を食べる理由は、

・無病息災 

 ・長寿祈願

そして、

・お正月で疲れた胃を休める 

・青菜が不足しがちな時期に、
　青菜の栄養をとるため

でもあります。

今では、後者の意味合いが強いですね^ ^

年始から、野菜コーナーで

七草粥セットが並んでますよ〜！

七草粥、1/7の朝でなくてもOK！

今日でも過ぎてからでも、召し上がってみてね。

七草粥は面倒！！

という方はベビーリーフをサラダで召し上がって下さい！

若菜のエネルギーと栄養を得てくださいね♡