こんにちは。内山奈美です。
前々回の続き。１０月、長期料理研修で旅行会社プーリアインカミングをご利用の、料理講師いづみ様の旅の紹介です。ご滞在中、名所観光やおすすめグルメも楽しまれました。
なお、いづみ様の旅のメインである郷土料理レッスンの様子は、おいしいお料理やお菓子と共にこちらで紹介してます。
「素晴らしい日々を反芻しながら過ごしています」
とご感想いただいたいづみ様の海外旅行プランはこちら。
１．ベテランマンマ＆シェフから学ぶ料理レッスン、通訳付
２．世界遺産マテーラ、レッチェ、オストゥーニ、モノーポリ、カステッラーナ鍾乳洞、アルタムーラ等、観光ガイド
３．ロコロトンドの人気クリスマスイベントご案内
４．オリーブオイル搾油所見学＆試飲～家庭料理ランチ体験
５．ホームステイ、サッシ洞窟ホテルの宿泊手配
６．バーリ空港、ブリンディシ空港、マテーラの送迎手配
７．イタリアン郷土料理レストラン予約代行手配
思い出に残るすばらしい旅、あなたもできますよ^^
着々とレッスン受講され、料理もイタリア語も更に腕を上げ・・・いよいよ１２月はご帰国です。その前にこの３ヶ月でお気に召したもの色々、お土産ショッピング！
アルタムーラはヨーロッパ初ベーカリー製品DOP（原産地保護呼称）認定を受けたブランドパンが有名です。１１月にご訪問後、大好きになったこのパンを再びお買物。
前回と同じ創業６００年の老舗にご案内したところ、焼き上がりまで３０分、とのこと。待ち時間にランチしましょう。
また同じお店で食べてもよかったのですが。この日は別のアルタムーラパン専門店を試してみました。
アルタムーラパンを名乗るには製法、作り、材料やその原産地に至るまで法律で定められています。ですのでそれぞれのお好みはあるにしても基本、どこもおいしいのが魅力！
フォカッチャを焼いているところ。職人さんが窯の中を見やすいよう、ライトで照らしてくれました^^ 実物の巨大なアルタムーラパンと記念撮影しながら、待つこと暫し・・・
ワインと共に。アルタムーラパンのブルスケッタとフォカッチャ色々を、シェアしておいしくいただきました。
食べ終えた後、お店前のカワイイ街並みを撮影していたら、ちょうどパン職人さんが出ていらした♪
一緒に記念撮影。寒い中、上着を脱いで職人スタイルで応じて下さいました。撮影中、常連さんがお店から出てきた♪
常連さんが撮って下さったおかげで、私も一緒に記念撮影できました♪ ラッキー^^ この後、最初のパン屋さんに戻り、予約したアルタムーラパンを引取ってミッション完了！
３ヶ月の思い出話に花が咲きながらのランチだったのですが
ほんっと楽しい滞在でした！
奈美さんのご案内のおかげで色々な体験ができました。
やりたかったこと全部でき、思い残すことなしです！
奈美さんのご案内のおかげで色々な体験ができました。
やりたかったこと全部でき、思い残すことなしです！
とおっしゃって下さり、ウルウル〜 こちらこそ感謝です！
当初のミッションは無事完了。アルタムーラは既に前月、観光されていますが。せっかくですのでクリスマス装飾が特徴的な、ステキな歴史的街区もお散歩することに・・・続く
思い出に残るすばらしい旅、あなたもできますよ^^
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