こんにちは。内山奈美です。
今日も前回の続き、昨年の今頃、春休みを過ごしたイタリア、ウンブリア州での家族旅行の様子をお便りします。
（歴史的街区に遺る中世の裕福な商人の家、見学可能です）
今回はウンブリア州のカワイイ街、ベヴァーニャでいただいた、大満足のイースターランチの様子をお便りします。
人気郷土料理店でのイースターランチ。薫り高いトリュフ入り炒り卵で前菜を締めくくった後は、２種のパスタです。
１つ目はキジ肉を詰めたパスタ。サフラン入りソースに、トロットロのペコリーノチーズがかかった濃厚な１品です。乳糖不耐症の夫の分はチーズ抜きで持って来て下さいました。
２つ目はタリオリーニという卵麺に、アスパラと地元の豚頬肉ベーコンが入ったトマトソースです。どちらもおいしい♪
何と主菜も２種！ １つ目はフィレステーキです。付け合わせはハーブの香り豊かなジャガイモのオーブン焼き。
２つ目は子牛肉のカツレツ。骨付きで出てくると、ギャートルズっぽくてテンション上がります^^
〆はキレイなタルト。中のトロトロのカスタードをイースターのシンボル、卵に見立てています^^
旅先でイースターのような大イベントの日に、ステキなレストランにありつくのは難易度高めですが。今回、お味もサービスも完璧で大満足♪ 予約してくれた夫に感謝です。
今回のお店は、リストランテ・アル・モナステーロ。
モナステーロ、というイタリア語の意味は、修道院。その名の通り、元修道院がレストランとして使われているのが特徴的です。次回は魅力的なお店の様子をご紹介します。続く
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