Smart Life Projectはじまる。
管理栄養士の野菜ソムリエCさんから、キトキト（新鮮なという意）情報をいただきました。
厚生労働省があらたな国民健康運動を立ち上げました。
健康寿命を伸ばすためのアクションを企業あげて起こそうじゃないかという試み。
健康寿命とは、私たちが単に長生きするだけではなく、寝たきりになることなく心身ともに年相応に健康で活力ある人生を送り続けられる期間のこと。
これは、誰しもが強く願っていることであるけれど、現実的にはなかなかそうはいかないですよね。
働く戦士たちが、会社の理念に向かって目標達成のために一生懸命頑張るその背景には、
どうしても生活習慣の乱れはやむを得ない状況が出てしまいます。
その結果、生活習慣病に繋がってしまっている現状ならば、国もほっとけません。
適度な運動 適切な食生活 禁煙
まずは、やれることからはじめよう。
毎日10分の運動を習慣にしませんか？
いつも食べている野菜の量をあと100グラム頑張って食べる努力しませんか？
タバコは思い切って辞めませんか？
私も心豊かな老後を過ごしたいがために、健康寿命を伸ばしたいがために、今からぼちぼち気遣っています
ちょっと気になった方は、もう一度、コチラ
を覗いてみてください
テーマは春野菜。
春野菜を使って何を作ろう？
軟らかい春キャベツ
、苦みが美味しい葉の花
、やっぱり豆ご飯よね～なグリーンピース
春は、寒い冬を越して新たな命が芽吹く新芽野菜が多い。
身体の老廃物を出してくれるデトックス効果が期待できたりして。
まずは、春キャベツ。生のままむさむさいただくのが美味しいけど、
野菜は焼くのが一番美味しいと勝手に思い込んでいる私は、面倒でもひと手間かけてキャベツのうま味を引き出そうと、ロールキャベツを下焼きしてみた。
中のタネは摩り下ろしたレンコン。残ったキャベツの芯もみじん切りにしてまぜまぜ。
トマトベースのソースで煮込んで。
レンコンは摩り下ろして加熱するとムチムチ。そこがたまらなく私は好き。
試食係の主人には、かなり
な意見をもらったのですが、あともうひと捻り考えてみようかな
簡単に作れるが私の鉄則。（面倒は苦手。ってことはやっぱりおつまみ系
）
やっと辿り着いたガロパン。
兼ねてから美味しいパンやさんだとの評判を聞いていたので、車を走らせて探したのですが、カーナビ搭載していない我が家の車では、辿りつけないまま・・・数か月。
地元にいながらなんとも情けない話ですが、最近ようやく開店中のガロパン
に行くことができまして
こちらのパンは天然酵母パンでハード系が多い。はっきり言って私好みのパンです
パンの陳列スペースは若干導線が悪いかなあと感じる部分もありますが、そんなことはもはや問題ではなく、
奥のスペースでは買ったパンを食せるカフェコーナーがありまして
暖かい季節は、外のバルコニーでいただけるようになっているんです。ちょっとした解放感
きっとスタッフの方が描いたのであろうなあと思われるスケッチブックの水彩画
とってもかわいいです。
天井を見上げれば、吹き抜けで大きな障子窓が。梁も渡っています。
そして、手元を見れば、ワインコンテナを繋ぎ合わせて素敵に再生されたテーブル
これ、欲しい・・・
もしかしたら週末、まったり過ごしたい時にきっと足を運ぶことになるでしょう
地元で美味しいところは、まだまだあります。
すべて制覇とはいきませんが、気になるところはできるだけチェックしたいな
