今宵のお夜食。

いいえ、私はお夜食なんかいただきませんよ

今日は忙しくって、夕飯摂る時間がなくて、おにぎり２個で済ませた・・・なんて言われると、かわいそうに。

お腹がすいては、この後の仕事がはかどらないだろうし、眠れないだろうし。

っていうわけで、主人のお夜食が必要な時は、いつもこんな感じ

食べ物で何が好きですか？とその昔聞いたことがあります。そしたら、

「野菜。」

へ～、そう答える人も珍しいなあと思ったことを思い出す。

私にとって、主人のその一言がプチ衝撃となって、野菜ソムリエの資格を取ったといっても過言ではありません。

生野菜と味噌マヨとチーズとワインとパンさえあれば、今宵は大人しい。

とっても手間のかからないお人である(-^□^-)

かくゆう私も、究極は素材そのものをシンプルに楽しむのが一番好き　でも、ちょっとシンプル過ぎないかい？

じゃこ天に誘われて・・・。

久々の参加です。

松山じゃこ天愛好会。

毎回、地酒とじゃこ天を酒の肴に、愛媛をいろんな角度から広めていこうと語り合うのですが、今回はスーツ姿のお堅い感じのおじさまばかりで、ちょっと場違いだったか？とちょっとひるみましたが

場所は、松山市二番町にある「夢の家」。スタッフがハッピにねじり鉢巻き系の元気な元気なお店でした。

取り分け皿が一枚一枚、違うんですよ。

私の目の前には、こちらのお皿。

夢は、愛媛から世界へ発信！ってな感じかな？

悪いコトは起きない・・・むしろ、「よいコトが起きる」っていうプラス表現がいいなあ

桶にざっくりキャベツ。こういうのが一番好き。最近ディップが気になるこの頃。さて、このキャベツにつけるディップは、どんなのかな？

肉みそにキムチが加わった感じの味。

そして、こちらは、

サバの刺身をその場で焼きサバに。

こちらのお店は、魅せる技がウリな感じですよ。

毎回この集まりには、地酒とじゃこ天が紹介されます。

こちらは、愛媛大学で作ったお酒「媛の酒」。愛大の関係者の方が持ち込んでくださいました。

そして、私も大好きなじゃこ天。

愛媛県八幡浜市にあるくずし鳥津蒲鉾 さんのじゃこ天。二代目店主も参加されていました。

「ほたるじゃこと伯方の塩だけで作ったんですよ」とおっしゃる店主。

じゃこ天にかける情熱が、このじゃこ天に込められていました。

オンラインショップもされていますよ

美味しいものを通じて、縁は広がるんだなあ。ほろ酔い気分で楽しく談議されているスーツの男性陣を客観的に眺めながら、そう思いました。

それにしても、みんなお酒が入ると声が大きい！

お店のスタッフも大きな声で元気がよかったので、相手のお声が聞き取りにくいし、自分の声も聞こえないしで、テンションが今ひとつ上がらない私でした

それでも、めげずに東京の食と流通の現状を愛好会発起人からいろいろ聞かせていただきました。

でも、美味しいものは、やっぱり気持ちをほっこりさせてくれますね。

ごちそうさまでした。

さいさいきて屋４周年祭。

週末の二日間は、今治の彩菜きて屋さんの４周年祭でした。

その２日目のイベントにお声をかけていただき、野菜ソムリエ仲間のもりともさんとマダム恭子さんと私とで「ベジフルライフを楽しもう！」の枠を務めさせていただきました。

今治コミュニティ放送「FMラヂオバリバリ」の公開生放送ではあったのですが、急きょ、私たちの時間枠も実況するってことになりまして想定外でした

目の前にいらっしゃるお客様とラジオ視聴者の皆さんに向けてを意識して進めるのって難しい

それでも、時間は刻々と迫って、ステージ裏では、こんな感じ。

ジャムおばさんことマダム恭子さんが作った15種類のジャム準備万端！

スタート時間の直前には、ステージ前にテーブルを移動させて、準備はじまりました。

ジャムはこんな感じで並べられて・・・

マダム恭子さんのディップづくりデモンストレーションに続いて、私つじまきが担当のなすディップのデモンストレーション。こちらの試食用も準備OKです。

ステージから眺めた会場は、こんな感じで・・・１３時３０分。スタートっ

進行役のもりともさんは、さすがに慣れたものです。FMラヂオバリバリでもパーソナリティーを務めておられるので、運びスムーズ

マダム恭子さんのデモンストレーションの後に、私も簡単デモンストレーション。

会場のみなさまには、パンやスティック野菜につけていただきながら、ジャムとディップをご試食いただきました。

大盛況で、大人もお子様も次々とご試食いただき、準備したフランスパン３本と食パン１本もあっという間になくなりました

マダム恭子さんがデモしたディップで、カッテージチーズ＆森のともだち農園さんの媛ベリージャムを合わせたものを、中学生の男の子が、きゅうりに付けて食べていました。

思わず彼にマイクを向けて、

「味はどう！？」ってうかがったら、

「結構、イケますよ！」

美味しい組み合わせにお客様から学びました

そのあとは、野菜クイズ　

見事勝ち抜いた方は、先着１０名様にお花のプレゼントがありました

最後に、ネーブルを使ったフルーツカットのデモで締めました。子供たちも興味津津で、

「すご～い！」

「面白～い！」

これまた大好評でしたね、マダム恭子さん。

もりともさんのおかげで、楽しいステージを作ることができました。

ありがとうございました

素敵なブログ報告をされていますよ

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