週末イベントはダブルで。

週末の24日（日）は、新鮮な食材を美味しく楽しめるイベントが２つあります。（注：どちらも野菜ソムリエ的立場で）

一つ目は・・・

街のまんなか日曜市ｉｎ松山市中央卸売市場

毎月第４日曜日に開催されておりまして、野菜ソムリエ仲間のコミュニティ「ベジフルコミュニティえひめ中予支部」のブースでは、カラージュース＆スープを一杯100円でご提供。

季節先取りで「端午の節句」カラーでお届けしますよ。

「活力ある市場のパワーで日本の経済を復活させよう！」

「ともに頑張ろう東北！」

サブタイトルとしてこう掲げている日曜市。

野菜ソムリエ仲間のみんなが、心をこめて作ります

そして、二つ目は・・・

愛媛県今治市のJAおちいまばりさいさいきて屋での

さいさいきて屋４周年祭イベント。

4月23日（土）24日（日）の二日間開催されます。

二日目の24日（日）13：30～14：40の時間帯では、特設ステージにて、

野菜ソムリエによる楽しいイベント「ベジフルライフを楽しもう！」をお送りします。

野菜ソムリエ仲間のもりともさんが様子をご紹介しています。⇒コチラ 。

もりともさんとばーばさん と私の３人で、おもしろ楽しくお送りします

24日（日）のお勧めの過ごし方

まず午前中は、松山市の「街のまんなか日曜市ｉｎ中央市場」でフレッシュジュース＆スープを飲んで、新鮮なお野菜や加工品やお花などなどを買ってから、

午後は、中央市場から車で45分の今治「さいさいきて屋」へ移動。

ジャムとディップを試食しながら、野菜クイズに答えて、素敵なプレゼントをゲットする。

またまた、さいさいきて屋で夕飯の食材を買って家路を急ぐ。

というのは、いかがでしょうか？

お近くにお住まいの方は、是非是非、両方のイベントに遊びにいらしてくださいね

お待ちしております

今日は、「水産の日」。

毎月第３水曜日は、「水産の日 」。

これは、魚食の普及を推進しようと愛媛県で設けているもの。

最近では、愛媛のご当地アイドル「ひめキュンフルーツ缶」グループが、「えひめのおさかな広め隊」にもなって、

各地の水産販売イベントなどで魚の消費拡大に一役買うようです。

もはや、アイドル系には全く興味もないし、全然わかんないし、みんなおんなじお顔にしか見えないし・・・完全におばさん化しちゃってます(´0ﾉ｀*)

それでも、この世代の子たちはお魚離れしているから、効果が期待できそうですね。

たまたまですが、「水産の日」今日、お魚の扱い方を教えていただきました。

最近、お料理の先生に来ていただいて、基本のおさらいを教えていただいています。

今日、つくったメニューは、

きはだまぐろのたたき

筍とイカの木の芽あえ

豆のサラダ

以上のレシピを通じて、基本のエッセンスを教えてくださるわけですが、

やはり肝心なところの手抜きは絶対ダメ。

面倒くさがらずに、ちょっとしたひと手間は大事なんだなあってことをあらためて再認識させられたし、

へ～～ってことも教えてくださったし。

「洋モノは大丈夫そうだわね、じゃあ次回も和食でいきましょうか。」

いえいえ、洋モノだって、てきとー加減が本当に適当ですから、まだまだ全ジャンルお願いしたいところです。

「じゃあ、お魚の煮つけ、お願いします。」

次回もお魚料理を教えていただきます

不断草。

あらためて自然から生まれる色ってすごいと思う。

不断草。

スイスチャードって言ったら、ピンときますでしょうか。

収穫期間が長いことから和名は「不断草（ふだんそう）」と呼ばれています。

黄色、橙色、桃色、赤色。

葉を裏返してみると、葉脈までもしっかり色づいています。

わ～きれい

生野菜をむさむさ食べたくなることってありませんか。

こういう時は、自分の身体が欲している時。

いっぱい補充してあげましょうってことで・・・

各種ベピーリーフにスイスチャードをそのまんまワイルドに盛り付け、トマトもごろっと盛り付け、

コクとうま味が十分なパルミジャーノレッジャーノをパラパラまいて。

野菜ソムリエ仲間Iさん製レモン汁と細かく刻んだオリーブ漬けとオリーブオイルと醤油ちょびっと加えたドレッシングをババっとかけて、いただきました。

自然の色を楽しむためには、できるだけそのまんまいただこう。

自然のチカラに感服。

ごちそうさまでした。