やはり、ぶどう。

果物売り場へ行くと、ブドウがいろいろあって、ウハウハしちゃうのですが

こちらはおなじみ、シャインマスカット

爽やかな甘み酸味と、皮ごと食べられるのが好き。

こちらは、ベニバラード。長野県産。最近の品種だそうで、初めて目にしました。

甘みがあって、ブドウ独特の癖はあまり感じられません。

果皮が薄いので、そのまま食べられるのが、いい。

そして、藤稔とピオーネを交配したブラック・ビート。

愛媛県産。こちらも初味わい。藤稔もピオーネもそれぞれにブドウのうま味が美味しくって好きなので、この２品種を掛け合わせた・・・というのがとっても気になって買い求めました。

二つをいいとこどりした感じで、香りがいい！

まだまだ、ブドウから目が離せません

今度は、ナスとイチジク。

今晩は、誕生日の前夜ということで、ハーフサイズのシャンパンを買ってきて、夕餉をとりました。

ブルーベリーをどっと買っておいて、冷凍にして大切に食べているのですが、

シャンパンにブルーベリーを浮かべたら、炭酸に連れられて、ブルーベリーが上下にぷかぷか踊る

なぜにシャンパンにしたかというと、先日 、カフェカバレさんでいただいたナスの一品を頂いた時に、白ワインと一緒にいただきたくなったので、それを再現したいと思いまして・・・。

でも、さすがに同じふうにはできません。

カバレさんのは、焼き伊予ナスを生ハムで巻いてあって、それにコンソメジュレと一緒にいただくお料理。

しかも、美味しい生ハムでした。

だけど、今日準備したのは、フツーの生ハムだいっ。

なので、焼きナスをちょっとマリネ風にちょっと漬けこんだものと昨日 いただいたイチジクと一緒に、フツーの生ハムでくるくる。

私の場合、ジュレにするほどのひと手間ができないので(笑)、煮詰めたバルサミコソースをかけてみた。

シャンパンがおいしくいただけたバルサミコにした時点で、赤でもいける感じ。

ちなみに今日のナスは、松山長ナス。そして、イチジクは蓬莱柿。

数日のうちに関わった食材をどうにか今宵にも美味しく食しました。

食いしんぼうの復習でした

ぶどう＆いちじくづくし。

朝の一杯。ごくっと。

ブドウとトマトと豆乳が入りました。

ゆっくりな台風はまたも多くの被害をもたらしてしまいました。ここ愛媛でも悲しいニュースが流れました・・・。

一方、農産物の被害も多いのだろうと心配していると、野菜ソムリエ仲間の生産者さんのハウスが浸水してしまったことをうかがい、その被害も大きなものではなさそうなのでまずは一安心というか、天災だけになんともしがたいです。お見舞い申し上げます。

台風も落ち着いた頃、マダム恭子さんのフルーツアート講座。お手伝いです。

ブドウもイチジクもアートにすれば、もっと美味しく楽しくいただけます。こちらはセンセーの作品。

いろんな品種を並べると、宝石みたいでキラキラきれい。（これは受講生の方の製作途中をパチリ）

ブドウの季節です。

そのままでも、ジュースにしても、お肉と一緒に調理しても、美味しく楽しめるブドウ。

でもどうせいただくなら、こうして食べるとみんなが笑顔になりますよ