街のまんなか日曜市にご来店♪

松山市中央卸売市場に毎月開催される「街のまんなか日曜市」に野菜ソムリエブースを出展させていただいておるのですが、前回に引き続き、えひめ野菜大好きプロジェクトで子供たちが考案したジュースも２品販売。

なかなかの好評でした♪

「さつまこジュース」と「ほうれんそうのグリーンジュース」

我々、大人の野菜ソムリエ考案のジュース２品＆スープも♪

「からだキレイジュース」と「ビタミンエースジュース」と「かぼちゃのポタージュスープ」

かぼちゃのスープを考案したのは、Ｊｒ野菜ソムリエＹさん。かぼちゃの風味を活かすため調味料もシンプル。かぼちゃ＋牛乳＋しょうゆ。

我々のジュースづくりのコンセプトでもある「食材そのもののうま味甘みを活かすために、糖分などの添加物は入れない」。こちらに則したレシピを考案してくださいました。本当においしかった♪

ビタミンエースジュースは、Ｊｒ野菜ソムリエＡさん。今月はハロウィンにちなんで、かぼちゃをベースにしたジュースを考案くださったのですが、まさにビタミンＡＣＥをとって健康にも美容にもばっちりなジュースを♪

それて、からだキレイジュースは、わたくしつじまき考案。早生みかん＋刀根柿＋みずな＋セロリ＋すだち果汁で、ちょっとクセになる大人的すっきりジュースを。

「僕の苦手な野菜ばっかりだなあ～」とポツリ。男性のお客様。

「なにがダメなんですか？」

「柿とミズナとセロリ・・・」

「あ～、まさにお客様に嫌がらせするかのようなジュースを考えちゃいましたか。私・・・」

そこで、男性はビタミンエースジュース。その方の奥様は、からだキレイジュースをお選びくださいました。

試しに、男性が奥様のジュースを一口。

「あっ、イケます。うん、おいしい！」（その言葉、私としてはかなり嬉しかった！）

「じゃあ、もしかしたら、野菜嫌い克服しちゃいましたか？」

「ええ。セロリの匂いもあんまり気にならないですね。あ～、大丈夫だ」

苦手意識をなくしてさしあげた時の喜びっていうのが、こういう啓もう活動をしていて嬉しいことであります＾＾

よかった。

今月は、特別なお客様のご来店。

愛媛県出身の元力士　玉春日さん。

キッズジュースの販売のお手伝いをしてくれたゆいちゃんめいちゃんと一緒にパチリ。




そして、民主党　永江孝子議員も。

おふたりとも、キッズ考案ジュースをご注文くださり、喜んでいただきました。

ブース前には、時折、お客様の波が押し寄せてんてこまいのひと時もありましたが、おだやかに時がすすんでいきました。

来月は、１１月２７日

どんなレシピが登場するか、こうご期待！

２３にち日曜日は松山をハシゴしよう♪

明日(10月23日）の気になるイベントが、重なってしまったヽ(*'0'*)ﾂ

一つ目は、すごいもの博２０１１～えひめ・まつやま産業まつり～。松山市堀之内公園にて、10月22日～23日２日間行われています。

愛媛県美術館前の城山公園には、な、ななんと！３０３件出展！こりゃあ、すごい。目が回る。見取り図を見ても目がまわるので、直接歩いて探そうってことで。

たくさんのテントが並び、森のともだち農園さんも、レッドパールいちご生産者築山さんも出展するよ～ってうかがっていたので、目印なるものがあるかなあと上ばっかり見てたら・・・・

あった！！

もりともさんが、旬真っ最中のマコモタケと、ブルーベリージャムをひっさげて熱烈アピールされていましたよ。

マコモスティック揚げにお客様もおいしい♪「これって、タケノコ？」なんて初めて見るマコモタケに興味津々でした♪

森のともだち農園さんブースのお尻合わせで、築山さんご夫妻が！

レッドパールイチゴのシャーベット♪もちろん、天然の色ですよ。こんなまっ赤っかな色が出るのは、レッドパールが中まで赤いから。高級感たっぷりの美味しさでした。

もっと見て回りたかったけれど、自分のタイムリミットが迫るぅ。２３日(日）も行きたかった（泣）１６時までやってますから、愛媛にお住まいのみなさんは、必見です！


奇しくも同じ日に、こちらもございますのよ。

街のまんなか日曜市in松山市中央卸売市場。こちらは９時～１５時まで。

野菜ソムリエコミュニティえひめの｢ベジフルスタジオ」ジュースブース出展します。

こちらは、私つじまきが入らせていただきますため、すごいもの博へ行けないのはその理由からです・・・。

こちらのイベントは、１周年記念でいつもよりも盛大に行われます♪

ハロウィンをテーマにしたジュース＆スープ。そして、えひめ野菜大好きプロジェクトで子供たちが考えたジュースも登場！

私も、大人向きなちょっと癖のある（癖になる）「からだキレイジュース」考案しました。

すごいもの博と街のまんなか市をどーぞハシゴして、是非とも足を運んでくださいね

おうちでジュースを作ろう

今日は、子育て支援センターに足を運ばれている保護者のみなさま向けに食育講座を野菜ソムリエ仲間と一緒に実施してきました。

０～３歳児のお子さんをお持ちのご父兄のみなさま。

子供たちが野菜果物に親しむには・・・そんなお話をしました。メインのお話は野菜ソムリエAさん。

手軽に楽しめる方法として、ジュースづくりをご提案。デモンストレーションは、野菜ソムリエHさん＆Ｊｒ野菜ソムリエＹさん。

大人向け、子供向けのジュース提案です。

用意した食材は・・・小松菜、かぼちゃ、ミニトマト、にんじん、りんご、極早生みかん、バナナ。

かぼちゃとバナナ以外は、すべて県内産。できるだけ地元産にごだわっています。

そのあとは、参加者の皆さんに好きな食材を合わせてジュースづくり、チャレンジいただきました。

３グループとも、小松菜・・・入れてくれないんですけど(　 ﾟ ▽ ﾟ ;)

カルシウムを多く含んだ小松菜。生でもいけるし、癖もないのでオススメしたい食材です。

私つじまきは、司会進行役。

幼児の食事の質疑応答については、管理栄養士さんのＪｒ野菜ソムリエＣさんが頼り。

12名の参加者の皆さんとアットホームな講座となりました。

野菜果物にもっと興味もってくれたら幸いです。