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40代男 フリーランスのユーキです
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昨日ご紹介した
セリアのふわふわエッグメーカー。
これめっちゃ便利ですよ
昨日はこれで
究極の卵かけご飯を作りました。
口の中でシュワシュワしながら
溶けていく絶品料理を堪能できました
今回は、ふわふわエッグメーカーで
ふわっふわなオムレツ
を作ります
まずは卵を割って
黄身と白身を分離します。
フタを持ち上げると
中央に黄身だけが残ります。
白身は下へ落ちていきます。
白身をメレンゲホイッパーで
上下に動かします。
徐々に泡状になってきました。
さらに上下に動かすと、
モコモコと泡が大きくなってきます。
ここに黄身も追加して
さらに上下に動かします。
見た目は完全に
マックシェイクですね。
フライパンで中～弱火で焼きます。
裏面は焼かないのがポイントです
下面が焼けたらフライ返しで
半分に折りたたみます。
これでふわっふわな
オムレツの完成です
このビジュアル
すごいですね
実際に食べてみましょう
オムレツなのに、
口の中でシュワシュワと溶けていきます。
この食感は素晴らしい
今まで味わったことのない
オムレツを堪能することができました。
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