こんにちは、パーソナルトレーナーの佐藤公治です。
健康的な体づくりを進めるには、主要の３大栄養素（たんぱく質・糖質・脂質）のほか、ビタミン・ミネラル・食物繊維などの微量の栄養素も必須となります。
ビタミン・ミネラル・食物繊維が多く含まれる食品と働きは、
●ビタミン
ビタミンは、野菜・果物・ナッツ類・肉・魚介類・卵・豆類などに含まれています。
たんぱく質・糖質・脂質の代謝を助けるなどの働きがあります。
●ミネラル
ミネラルは、魚介類・海藻類・肉・野菜・果物・豆類などに多く含まれています。
筋肉・神経系の機能を保つ、また筋肉の収縮・体液のバランスをとるなどの働きがあります。
●食物繊維
食物繊維は、玄米など精白されていない穀類・豆類・いも類・きのこ類・海藻・野菜・果物などに含まれています。
腸内環境を整える・便秘を防ぐ・生活習慣病を予防するなどの働きがあります。
微量の栄養素も代謝や排せつを促し、体調維持やダイエットを行うときの強い味方になります。
プロテインパウダーはビタミン・ミネラルが添加されたものが多く、またオートミールは糖質が控えめで食物繊維は豊富なので、これらを活用するのもおすすめです。
ここまで読んでくださって、本当にありがとうございました。
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