こんにちは。
パーソナルトレーナーの佐藤公治です。
卵は良質のたんぱく質の供給源で、１日に２～３個（ハードにトレーニングしている場合は、もっと）摂ることが勧められます。
ウェイトトレーニング（筋トレ）を行い、全卵３個分を毎日摂取している人は、白身のみの場合に比べ、筋力・筋肉量の増加幅が２倍以上だったという報告もあります。
（卵に含まれる飽和脂肪酸とコレステロールにより、テストステロン＝筋肉を増やすホルモンの生成が促されたことによるものと考えられています）
近年では卵に含まれるコレステロールは、悪玉コレステロールを上げる原因とはならないとされていますが、全卵３個にプラスして摂る場合は黄身を除いてもよいです。
ここまで読んでくださって、本当にありがとうございました。
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