日曜日に
道の駅へ行きました。
ご訪問ありがとうございます
発達障害と
カサンドラ症候群専門の
心理カウンセラー
このブログは
スーパーカウンセラー歴
35年の私が
”ちょっと変わった”家族と
ごきげんに過ごす
毎日を綴った
日常ブログです。
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【お知らせ】
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来年1月に出ます！
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今年4月の最新刊
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前編はこちら
この道の駅は北海道の
長沼町という場所にあります。
マオイの丘公園
「マオイ」とはアイヌ語で
「ハマナスの実があるところ」
という意味です
店の中に入ると
こんなふうにちょっと
珍しい野菜もあります。
そして夫にアイスクリームを
買ってもらいました
黄色い方がさつまいものアイス
薄いピンクは生イチゴアイス
です
自然の味で超美味しい
他にもお土産を
売っているテラスがあって
エレベーターで4階へ上がりました
到着！出て見えてくるのが‥
北海道らしい風景です。
石狩平野が一望できます
ただ‥ハネアリの異常発生で
顔にぶつかってくる～～～
地元民も買い物に来るここで
私はこれを買いました
ヤーコンという
根菜類をご存じですか？
根にフラクトオリゴ糖が多く
梨のような食感と甘みがあります。
生活習慣病に効果があります。
火を通すのはもったいないので
細切りにして
サラダにしました
すぐに黒くなるので
水にさらします。
アマニ油と塩コショウ
マヨネーズと軽くリンゴ酢を振り
ネギ醤油で味付けました。
あとはノリをかけて
召し上がれ
夫のやさしさと自然に触れて
いい日だったわ～
（実は話には続きがあって札幌市内に戻ると
行きつけのブティック前でおろされました
楽しんでおいでということでしょう
そして帰ったらお夕飯ができていました
）
あ、娘は前日のおけいこで
疲れ果て
お留守番すると
意思表明がありましたので
放っておきました
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