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野菜ソムリエプロとして、料理教室・TVや雑誌監修などをしているSANAです♪
カラフルな野菜での、カラフルな毎日をご提案しています🌸
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2/13に播種したジャガイモ。
4/4に芽かきをしてきました。
何本も出てしまうと栄養が分散してしまうので、
5本くらい育った茎を2本に！
こうやって根元をハサミで切ってもいいし、
抜いてみたら、すでに小さなジャガイモが！
なんか勿体ない、、、
そして、親芋までごっそり抜けないかと、怖い、、、
草をとって、追肥をし、
こんもりと土をかけてきました。
ジャガイモは、根のどこに実をつけるのかわからないため、
広範囲に土を盛りました～
万が一、土からジャガイモが顔を出してしまうと、
日光にあたって青くなってしまうそう。
それはソラニンなので、
食べられなくなっちゃいますもんね！
品種ごとに葉っぱの形が違う！
興味深いですね～
収穫と食べ比べが楽しみです！
これぞ野菜ソムリエの真骨頂。
こういうことが大好きな仲間がいるって楽しいなぁ(^^)
ホウレンソウのとうだちしたものを初めて見ました！
本日もお読み下さいましてありがとうございました〜〜野菜ソムリエSANA〜〜
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